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Ver la versión completa : bajar con fruta y verdura????



bruji
16-ene-2014, 14:10
pues eso...dieta detox....como se oye tanto q puedes engordar...:eek:lo siento pero tengo miiiil dudinas..alguun buen samaritano q me ayude?;):paz:

Riply
16-ene-2014, 14:16
Pruébala y nos cuentas.

nekete
16-ene-2014, 14:17
pues eso...dieta detox....como se oye tanto q puedes engordar...:eek:lo siento pero tengo miiiil dudinas..alguun buen samaritano q me ayude?;):paz:

Cuales son las dudinas? En crudo no hay motivo alguno para que engordes.

Crisha
16-ene-2014, 14:19
Cuales son las dudinas? En crudo no hay motivo alguno para que engordes.

Dependerá de las calorías que ingieras y las que consumas ¿no? No he entendido bien porqué al ser crudo no hay motivo para engordar.

nekete
16-ene-2014, 14:23
Dependerá de las calorías que ingieras y las que consumas ¿no? No he entendido bien porqué al ser crudo no hay motivo para engordar.

Pues si, es verdad. Si comes mas calorias de las que quemas probablemente engordes. Pasa que es bastante complicado pasarte de calorias comiendo frutas y verduras crudas. Los que andamos a frutas comemos muchos platanos precisamente para subir esas calorias entre otras cosas.

Digo lo de en crudo porque imagino que no las ira a cocinar (a freir o rebozar). Y por lo mismo, pocas calorias, cero grasa, pues no engordas. No?

Crisha
16-ene-2014, 14:25
Pues si, es verdad. Si comes mas calorias de las que quemas probablemente engordes. Pasa que es bastante complicado pasarte de calorias comiendo frutas y verduras crudas. Los que andamos a frutas comemos muchos platanos precisamente para subir esas calorias entre otras cosas.

Digo lo de en crudo porque imagino que no las ira a cocinar (a freir o rebozar). Y por lo mismo, pocas calorias, cero grasa, pues no engordas. No?

Ya, ésa era mi duda.
Por cierto ¿y el aporte de grasa necesaria? ¿aguacate?
Bueno, los hidratos de carbono "engordan" y la fruta es principalmente eso.

nekete
16-ene-2014, 14:31
Ya, ésa era mi duda.
Por cierto ¿y el aporte de grasa necesaria? ¿aguacate?

Pues si. O frutos secos, incluso aceite en la ensalada (con cuentagotas)



Bueno, los hidratos de carbono "engordan" y la fruta es principalmente eso.

La fruta es magica. No engorda :) si solamente comes fruta. Ya si lo mezclas, pues suma y sigue. Aunque si solo es fruta y verdura no creo que engorde nada.

Snickers
16-ene-2014, 14:55
Bueno, los hidratos de carbono "engordan" y la fruta es principalmente eso.

En su día Mad Doctor decía q no engordan. Nunca llegué a entender del todo su argumentación. Parecía querer decir q solo la grasa engorda, y los hidratos no se transforman en grasa.

http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=217718&postcount=55


http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=300894&highlight=lipogenesis#post300894

http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=301046&postcount=39



Por otro lado ten encuenta que cuando uno toma hidratos de carbono, no toma glucosa aislada, sino oligosacáridos complejos y el cuerpo regula también la digestión enzimática de los hidratos complejos a azúcares sencillos, por lo que no se absorben, sino que son empleados por la microbiota (problemas de gases) o se excretan.

http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=376288&postcount=51


Creo que acabo de leer mas bioquimica que en toda mi vida!!

Gracias Mad!!

PD solo para ver si me he enterado:
Los hidratos de carbono son transformados en glucosa y glucogeno, que son los que usamos dia a dia, tan solo una pequeñisima parte se transforma en grasa.
Lo que produce los depositos de grasa, vaya los michelines, son la parte grasa de la comida que tomamos, que no se usa si con los hidratos ya tenemos los requerimientos caloricos que necesitamos.
La contraindicacion de paparnos una dieta con muchisimo contenido en carbohidratos es la aparicion (aqui me pierdo un poco) de lipoproteinas. Que entiendo que se trata de colesterol.

Vamos que para adelgazar, habria que moderar el consumo de grasas tirando a bajo, que supongo que las necesitaremos para diversos procesos. Y recortar el consumo de hidratos de manera que tengamos que echar mano de los michelincillos para consumo energetico.

PD2: A saber la de burradas que acabo de decir.

Crisha
16-ene-2014, 15:20
sí, lo recuerdo, pero no es lo que dicen los expertos en nutrición, por lo que yo sigo con esa duda :)
De acuerdo con lo que he leído, depende de la insulina y si no hay picos de ésta (consumo moderado y principalmente de hidratos más complejos), no hay captación de glucosa por los adipocitos, la vía de producir grasa (cuadno decía HdC me refería a glucosa, que es el metabolito último).
Paradójicamente, las frutas tienen azúcares simples pero como lo que se reduce es la ingesta calórica, por eso no se engorda.
y luego, como todo, depende de las personas.

Pero bueno, al margen de que engorden los HdC o no, lo que hablaba con nekete es que si comes más calorías de las necesarias, engordas. Pero claro, sólo con fruta debe ser complicado pasarse ;)

Brujivegana, anímate y como dice Riply, hazla y nos cuentas ;) Mal no te va a ir.

bruji
16-ene-2014, 17:18
me pasa como dice crisha....pienso q la fruta a algunas personas les engorda...de hecho a los diabéticos y personas con sobrepeso les restringen...:eing:y como me zampo monton de verduras...eso si..sin aliños ni pan ni dulces etc,,,si mucha verdura engorda...todo tiene calorias:(

Snickers
16-ene-2014, 17:21
me pasa como dice crisha....pienso q la fruta a algunas personas les engorda...de hecho a los diabéticos y personas con sobrepeso les restringen.

No creo q la restrinjan pq engorda, la restringen pq hay intolerancia, o pq el páncreas no funciona bien, o pq su azúcar no hace el circuito q es conveniente q haga. O todo junto :hm:

bruji
16-ene-2014, 17:37
gracias!!! es una buena noticia porque me encanta....:Dpero tanto lo oyes que al final dudas:eek:

nhoa
16-ene-2014, 18:15
Mi madre es diabética insulinodependiente y la dieta impuesta permite frutas. Va por raciones (la dieta) y por ello es controlada pero como frutas y legumbres al igual que pan.

nhoa
16-ene-2014, 18:17
No olvides además que la fruta es una fuente muy importante de vitaminas y fibra. Yo en todo caso aumentaría más que disminuir las raciones en caso de querer bajar de peso :). Pero bueno que mejor te lo diga un nutricionista, que es verdad que aconsejar así a la ligera, puede no ser acertado.

Kiwi_
16-ene-2014, 19:13
¿Y por qué no intentas planificar un menú equilibrado en lugar de depositar todas tus esperanzas en un grupo de alimentos?

Creo que nunca llegaremos a un consenso sobre si la fruta engorda o adelgaza...

Yo, al igual que Nhoa, prefiero ser prudente y escuchar qué tienen que decir al respecto los expertos en materia de nutrición y dietética.

Lucia81
16-ene-2014, 19:55
me pasa como dice crisha....pienso q la fruta a algunas personas les engorda...de hecho a los diabéticos y personas con sobrepeso les restringen...

Eso no es verdad.

nekete
16-ene-2014, 20:42
¿Y por qué no intentas planificar un menú equilibrado en lugar de depositar todas tus esperanzas en un grupo de alimentos?

Creo que nunca llegaremos a un consenso sobre si la fruta engorda o adelgaza...

Yo, al igual que Nhoa, prefiero ser prudente y escuchar qué tienen que decir al respecto los expertos en materia de nutrición y dietética.

Bueno, pero es que ha dicho al principio que lo que quiere hacer es una dieta 'detox'. No engordar ni adelgazar. A ver si plantea sus dudas de una vez.

Crisha
16-ene-2014, 20:57
me pasa como dice crisha....pienso q la fruta a algunas personas les engorda...de hecho a los diabéticos y personas con sobrepeso les restringen...:eing:y como me zampo monton de verduras...eso si..sin aliños ni pan ni dulces etc,,,si mucha verdura engorda...todo tiene calorias:(

Yo tampoco creo que eso sea verdad tal cual. Como decía, el problema está en el pico de insulina que provocan los azúcares más simples, por eso los diabéticos reaccionan de manera diferente.
Pero si tú no tienes problemas de ese tipo, puedes experimentar y ver cómo te sienta.
Además, no es lo mismo que la fruta sea parte de tu dieta, que alimentarte principalmente de ellas, ya que la ingesta calórica va a ser muy baja! Un plátano tiene 80 cal. Cualquier otro alimento, lo supera.

Y claro que todo tiene calorías... :rolleyes: Pero es que sólo para mantenerte viva (respirar, excretar, latir el corazón...) necesitas unas cuantas, eh? no sé exactamente cuántas, Hasta las personas en coma necesitan alimentarse. A mí me salen unas 1200 kcal al día, sólo para mantenerme viva, así que...

Como ha entrado Lucia, a ver si nos aclara lo de la glucosa, los adipocitos y la insulina :)

Kiwi_
16-ene-2014, 21:04
Bueno, pero es que ha dicho al principio que lo que quiere hacer es una dieta 'detox'. No engordar ni adelgazar. A ver si plantea sus dudas de una vez.

Con todos mis respetos, Nekete, creo que lo que realmente parece querer es llegar a la conclusión de si las frutas son o no las causantes del aumento o la pérdida de peso. Me baso en estos ejemplos: (1) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=56673) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=56673) (2) (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=875164&postcount=61) (3) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=837334)

Se le ha metido entre ceja y ceja la fruta... :rolleyes:

bruji
16-ene-2014, 21:08
he leído todas las opiniones y os lo agradezco a todos. me ha quedado mas claro...es que había pensado hacer días de solo fruta y verdura y temo pasarme con las cantidades...porque frutos secos y legumbres...na de na;)

Crisha
16-ene-2014, 21:11
he leído todas las opiniones y os lo agradezco a todos. me ha quedado mas claro...es que había pensado hacer días de solo fruta y verdura y temo pasarme con las cantidades...porque frutos secos y legumbres...na de na;)

Pero es que te sobra peso???
Pero cómo te vas a pasar?? Y lo de los frutos secos es otro mito. -me parece que estás preocupada de más e informada de menos ;)

http://comeronocomer.es/mitos-de-los-alimentos/mito-los-frutos-secos-engordan De Julio Basulto.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2013/09/03/217782.php

nekete
16-ene-2014, 21:17
Con todos mis respetos, Nekete, creo que lo que realmente parece querer es llegar a la conclusión de si las frutas son o no las causantes del aumento o la pérdida de peso. Me baso en estos ejemplos: (1) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=56673) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=56673) (2) (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=875164&postcount=61) (3) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=837334)

Se le ha metido entre ceja y ceja la fruta... :rolleyes:

Oiish. Que lio con esta mujer. Bueno, yo iba a lo que iba ella al principio de su intervencion.


pues eso...dieta detox....como se oye tanto q puedes engordar...:eek:lo siento pero tengo miiiil dudinas..alguun buen samaritano q me ayude?;):paz:

gilducha
16-ene-2014, 23:06
he leído todas las opiniones y os lo agradezco a todos. me ha quedado mas claro...es que había pensado hacer días de solo fruta y verdura y temo pasarme con las cantidades...porque frutos secos y legumbres...na de na;)

Bruji.... Cuidadín... Que no te sobra ni un gramo, más bien parece que no te vendría mal pillar algún kilete. Que te entiendo porque soy un poco como tú, pero ten cuidado con esa cabecita, que te puede llevar a sitios muy oscuros, guapetona :abrazo:

P.S. necesitas legumbres y frutos secos ;)

bruji
17-ene-2014, 07:22
;)
Bruji.... Cuidadín... Que no te sobra ni un gramo, más bien parece que no te vendría mal pillar algún kilete. Que te entiendo porque soy un poco como tú, pero ten cuidado con esa cabecita, que te puede llevar a sitios muy oscuros, guapetona :abrazo:

P.S. necesitas legumbres y frutos secos ;)

gracias gilducha....algo de razón llevas:(...y a los demás gracias también..pero desde el principio dije que dudaba sobre el tema eh???? q por eso pedi ayuda;)