Quiero ayuda con mi dieta.

[manuarg]

Hola a todos

Quiero pedir ayuda para alimentarme un poco mejor... Soy argentino, y me gustaría que me comente algún argentino, que entienda lo que es un pueblo argentino para ser vegetariano...

Soy ovolacto-vegetariano hace 1 año, empecé comiendo de todo, hoy en día no tengo una buena situación economica por el momento, me estoy alimentando a (ordenado de mayor a menor consumo):

Huevo(frito, duro, omelet) 2 huevos por dia aprox
pastas. dia por medio
Queso. unos 50gr por dia en proporcion total
Pan 2 miñones por dia
mayonesa
aceite de oliva (para cocinar o condimentar ensalada)
galletitas con manterina (manteca de aceites vegetales) y/o mermelada 7-8 para desayunar o merendar
arroz cada 2 diaz
arvejas 1 lata por semana
lentejas 1 lata por semana
cereales (copos de maiz sin azucar) 1 taza por dia
maní 100 gramos cada 3 dias + o -
4 o 5 almendras y nueces al día
lechuga y tomate 2 ensaladas por semana (un poco mas ahora en verano)
naranja, mandarina, manzana trato de 1 fruta por dia pero se me va a 1 cada 2 o 3 dias
Y NADA más!

Lo que les queria pedir es que me recomienden algunas semillas que sean completas en nutrientes y economicas como para comer todos los dias, y alguna forma rapida de consumirla, nada de "condimentar todas tus comidas"

Datos adicionales: no tengo ni juguera, ni nada parecido, y no tengo tiempo para ponerme a hacer recetas locas de hamburguesas con porotos negros!!!

Perdon estoy un poco frustrado porque siento que como mal, y quiero alimentarme de forma economica y sencilla y me pudro de ver recetas re locas, y porcentajes de mg diarios, en un futuro cercano tendre dinero para vivir a jugos y recetas de verduras vaporizadas, muchos frutos secos y tiempo para elaborar recetas con legumbres! pero en este momento soy pobre y no tengo tiempo para andar elavorando comidas y armando dietas!!!

Gracias.

[Ulrica]

Comés muy pocas verduras/hortalizas/fruta.

Yo tampoco tengo tiempo, ni juguera (?), pero unas lentejas se hacen muy rápido, sobre todo si las dejás en remojo la noche anterior.
El mijo se cocina en 15 minutos y no es caro.

Acá (http://www.paravegetarianos.com/recetas-vegetarianas/recetas-ovo-lacto-vegetarianas-faciles_rc1-2-0-0-0) hay recetas sencillas.

[Ecomobisostrans]

Bienvenido manuarg ! :)

Por aquí puedes encontrar muchas recetas sencillas y baratas.

Un saludo !

[Argodey]

Huevo(frito, duro, omelet) 2 huevos por dia aprox


¿2 huevos al día? Me parece que deberías reemplazarlos o alternarlos por otra fuente de proteínas. Las legumbres son baratas y no afectan tanto por el tema del colesterol.
Salu2

[oriola]

Yo creo que deberías comer mucha más verdura y fruta, más frutos secos quizá, y añadir pasta a la alimentación de vez en cuando.

Normal que la legumbre te salga cara, si la compras de bote. Y no hay nada más fácil de cocinar, y no lo digo por decir. Aprende a hacerte tus guisos con legumbres y verdura, ahorrarás dinero.

Y dos huevos fritos al día no creo que sean nada saludables, en absoluto. No se cuánto te costarán los huevos, pero seguro que por ese precio puedes comprar verduras que no comes casi, y fruta. La fruta no la tienes que cocinar ;)

[Kilia]

¿2 huevos al día? Me parece que deberías reemplazarlos o alternarlos por otra fuente de proteínas. Las legumbres son baratas y no afectan tanto por el tema del colesterol.
Salu2

Lo de los huevos y el colesterol es un mito, puedes comer 4huevos al día que no te va a subir por eso

[Trojan_Girl]

Lo de los huevos y el colesterol es un mito, puedes comer 4huevos al día que no te va a subir por eso

Entonces ¿todos los estudios cientificos que demuestran lo contario son mentira porque tu lo dices?

[Crisha]

Ciertamente, los últimos estudios indican que sin predisposición, los huevos no son factor de riesgo para la hipercolesterolemia y, en última instancia para la lipidemia (lípidos en sangre).
De todos modos, 2 al día me parece una exageración porque yo creo qye faltan otros nutrientes en esa dieta.
El queso es más "peligroso" para el colesterol y nutricionalmente menos interesante que los huevos.

[VegTay13]

Totalmente de acuerdo con Crisha.
Yo creo que ABUSAS de los huevos (como ya te han dicho antes), de las pastas (aunque no mucho, seria mejor que intentaras comer menos, estan muy procesadas), del queso (todos los dias es demasiado, 3 o 4 veces por semana me parece mucho mejor) y del arroz (3 o 4 me parece mucho, lo normal creo que es 1 o 2, hay muchos otros cereales baratos, prueba la avena, esta muy buena y es muy beneficiosa.).Tampoco has dicho cuanto comes de mayonesa, pero no es muy buena, tiene muchas grasas y aditivos que no son nada buenos.

A parte, creo que te FALTAN legumbres (una racion o 2 mas a la semana si no tomas pdoductos de soja), y verduras y frutas /tienen que ser TODOS los dias, preferiblemente 2 de verdura y 3 de fruta).

Bueno esa es MI opinion y mi punto de vista, la dieta no esta mal pero se pueden hacer muchos cambios para mejorarla. Yo intentaria cambiarla poco a poco.

Espero haberte ayudado :)

[sor_veggie]

Entonces ¿todos los estudios cientificos que demuestran lo contario son mentira porque tu lo dices?

No es porque Kilia lo diga, es sencillamente porque se ha visto que es mentira. De todas maneras sería interesante que aportaras todos los estudios actuales que afirmen lo que comentas, y a partir de ahí seguimos con el debate.

Lo más peligroso de consumir dos huevos diarios es todo lo que no está comiendo por ese motivo.

[Gaara]

Los huevos no afectan negativamente al colesterol, hay estudios que los demuestran. Por cierto el colesterol no es algo malo, de hecho es necesario, y no es bueno tenerlo demasiado bajo.

[Trojan_Girl]

Ciertamente, los últimos estudios indican que sin predisposición, los huevos no son factor de riesgo para la hipercolesterolemia y, en última instancia para la lipidemia (lípidos en sangre).
De todos modos, 2 al día me parece una exageración porque yo creo qye faltan otros nutrientes en esa dieta.
El queso es más "peligroso" para el colesterol y nutricionalmente menos interesante que los huevos.

 eso me referia, he leido mucho que comer un huevo al día no afecta el colesterol, pero comer 2 al día, todos los días :eek: me parece una pasada y si lo juntamos con queso graso...

[Trojan_Girl]

Los huevos no afectan negativamente al colesterol, hay estudios que los demuestran. Por cierto el colesterol no es algo malo, de hecho es necesario, y no es bueno tenerlo demasiado bajo.

El ser humano no necesita colesterol de origen animal, el propio cuerpo crea el necesario ;)

[Gaara]

Es verdad que el colesterol se crea en el hígado, pero para algunos no es suficiente por ejemplo para los niños. La vit D se crea a través de la piel por la exposición del sol, el colesterol bajo dificulta la creación de vit D.

[Gaara]

Te dejo este enlace: el colesterol está involucrado en el proceso de la creación del colestrol. (Está en inglés) http://www.wisegeek.com/what-is-the-connection-between-vitamin-d-and-cholesterol.htm#slideshow

[isis A]

Entonces ¿todos los estudios cientificos que demuestran lo contario son mentira porque tu lo dices?

podrías citar alguno, porfa?