Día 1

[Bruno_CC]

Bueno, pues un placer y una temeridad, pues es el primer día que empiezo, y me quiero considerar vegetariano desde hoy... aunque soy consciente de que humildemente, todavía no estoy ni cerca jijijiji.

Hoy he empezado, rompiendo el mito de "El lunes empiezo" y justo antes de Navidad, pues me parecía importante empezar ya... a marcar dietas, consultar recetas (algo que encuentro muy motivador)...

Buff, que yo he sido muy muy carnívoro... (jejejeje hablando en pasado ya, jejejeje), no me parece fácil... me asusta también mucho el reto social y familiar que implica... ufff os iré contando...

Empezaré por anular de mi dieta totalmente el consumo de carne, no sí es lo correcto, buscaré aporte proteico de otro modo. Sin embargo, por practicidad (y todavía por desconocimiento dietético), no voy a dejar lácteos ni productos de preocedencia animal, como los huevos.

Por favor, opinión, consejo, que la información en internet marea, jeje.

:bien::bien::bien:

[oriola]

Bienvenido Bruno. Mi consejo es que hagas preguntas más concretas sobre lo que quieras saber en cada momento.

¿Tienes dudas sobre alimentación, cocina, ámbito social, consumo...?

[Bruno_CC]

Bienvenido Bruno. Mi consejo es que hagas preguntas más concretas sobre lo que quieras saber en cada momento.

¿Tienes dudas sobre alimentación, cocina, ámbito social, consumo...?

Llevas razón, pero la verdad es que la pregunta más concreta que se me pasa por la cabeza es CÓMO empezar???

Estoy en fase de leer, buscar por internet... etc, me irán surgiendo esas dudas concretas que me dices... seguro.

[Crisha]

Hola, Bruno!
Mi consejo es que para perderte lo menos posible por este foro, eches un vistazo a las FAQ del mismo
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=48264

Encontrarás mucha información.
Sobre proteínas, además de lo enlazado en las FAQ, te propongo este hilo:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=33232

[margaly]

Quizá ésta guía de iniciación vegetariana te sirva de ayuda:
http://www.pcrm.org/images/health/vegdiets/vsk/spanish/spanish_vsk.pdf

[oriola]

Empieza leyendo mucho. Sobre todo cosas generales, de iniciación como las que margaly y Crisha bien te han recomendado.

Pronto serás capaz de tener tus propias dudas específicas jeje

[Bruno_CC]

Joe MUCHÍSIMAS GRACIAS, es exactamente lo que necesitaba, pasos inciales concretos... muchas muchas gracias

[chikita]

Quizás este video ya está colgado, o quizás no es el sitio pero las tecllas me queman y te animo a que veas la charla de este hombre.
Decidí, de cara a las navidades, escribir a la gente que me importa un email enviándoles esto.
Les he dicho que quiero tener "la fiesta en paz" estas navidades (nunca mejor dicho, jeje)... y que quien quiera de verdad saber qué motivos me llevan a ser vegana, se tomen la molestia de dedicarme una hora ( lo que dura el vídeo). Les he dicho que si deciden no verlo, por favor nunca más vuelvan a preguntarme nada, porque es imposible resumir toda una filosofía de vida en los escasos segundos que normalmente me dan para explicarme.
Pues en una semana, he recibido respuestas de cerca de 12 personas ya, diciéndome que lo han visto, que nunca imaginaron que podía llegar a sentirme así, e incluso mi padre me ha dicho que ha sido de las mejores horas invertidas de su vida. ( mi padre!...flipa ).
Échale un vistazo cuando puedas y quieras.
Ah! Y disculpadme si quizás el vídeo está mejor en otro apartado. Trataré de buscar el sitio adecuado en cuanto pueda meterme en el foro tranquilamente.
Besos!

https://www.youtube.com/watch?v=ZzvK5uLu7F0

(bueno sí...los diez primeros minutos son un poco raros, pero velo entero...jeje)