¡Es mi primer día!

[Chiribita]

Hola a todos, hoy me he puesto a ello.

Hace mucho tiempo que vengo sintiendo esto, la carne cada vez me produce más repulsa, y ha llegado un punto en que me he plantado, a ver porqué tengo que comerme un muslo de pollo a disgusto cuando mi cuerpo me pide un plato de alcachofas.

Luego está el tema ético de los animales.
Lo que me va a costar horrores es renunciar al jamón serrano.
He decidido hacerme lacteo ovo vegetariana.
La leche probaré la de almendra cuando se me gaste la que tengo, también he visto leche de vaca ecológica.
Los huevos de siempre los compro de gallinas criadas en el suelo.
Y en fin las verduras me encantan, lo malo es que en casa tengo niños y maridas y para ellos tendré que seguir cocinando como hasta ahora.

Como lo tengo muy claro pero ando un poco perdidilla acerca de las proporciones que debo tomar para no padecer alguna carencia me apunto a este foro para ver lo que escribís y aprender de los veteranos/as.

Hoy he comido:

Desayuno: vaso de leche de vaca con café+2 tostadas integrales con tomate y aceite.

Comida: un poco de arroz con tomate, una ensalada con pimiento, pipas de girasol y queso. Postre piña.

Luego un cortado con un puñado de almendras.

¿Voy bien?

Saludos a todos

[Kilia]

Yo creo que sí.

Sobre tu marido y tus hijos, todo es cuestión de hablarlo, pero si no quieren al menos si puedes plantearles platos nuevos cuando tú misma descubras los horizontes que se abren en la cocina :D

[Ecomobisostrans]

Bienvenida Chiribita ! :)

¿Voy bien?

Has empezado bien dándote cuenta de que es posible vivir sin comer animales y actuando en consecuencia. El siguiente paso es respecto a los derivados de los animales, que causan igual o mas sufrimiento, en mi firma tienes los links.

Respecto a las proporciones alimentícias no tienes mucho de que preocuparte pues muy mal tendrías que hacerlo para tener carencias, y con muy mal me refiero a dietas extremas, aunque si quieres tener una guía puedes usar la pirámide alimentaria vegana: http://www.igualdadanimal.org/nutricion/piramide-de-alimentacion-vegana

Un saludo!

[Chiribita]

Pues vaya, ahora me doy cuenta de que mi opción escogida no es vegetariana, seguro que a vosotros os parece increíble y os asombráis de mi ignorancia pero yo pensaba que no comer carne era ser vegetariano y veo que esa dieta también incluye no comer pescado.

Así que me temo que no soy del club porque mi decisión es no comer carne y reducir los lácteos al mínimo pero sí pienso comer pescado.

Me temo que los que escogemos este camino estamos mal vistos por todos, en fin. Saludos.

[nessie]

Pues vaya, ahora me doy cuenta de que mi opción escogida no es vegetariana, seguro que a vosotros os parece increíble y os asombráis de mi ignorancia pero yo pensaba que no comer carne era ser vegetariano y veo que esa dieta también incluye no comer pescado.

Así que me temo que no soy del club porque mi decisión es no comer carne y reducir los lácteos al mínimo pero sí pienso comer pescado.

Me temo que los que escogemos este camino estamos mal vistos por todos, en fin. Saludos.

Asombrarnos no nos asombramos, la verdad. No es nada nuevo.

[Trojan_Girl]

Los peces sienten dolor como los mamiferos...
De echo tienen una muerte peor..asi que no creo que te importen los animales..
Pero cada cual a lo suyo hmm

[Pride]

Pues vaya, ahora me doy cuenta de que mi opción escogida no es vegetariana, seguro que a vosotros os parece increíble y os asombráis de mi ignorancia pero yo pensaba que no comer carne era ser vegetariano y veo que esa dieta también incluye no comer pescado.

Así que me temo que no soy del club porque mi decisión es no comer carne y reducir los lácteos al mínimo pero sí pienso comer pescado.

Me temo que los que escogemos este camino estamos mal vistos por todos, en fin. Saludos.

No tengo ningún problema con tu decisión. Si gustas puedes aportar cosas al foro. Si quieres quedarte, digo. :)

[Anandamida]

No tengo ningún problema con tu decisión. Si gustas puedes aportar cosas al foro. Si quieres quedarte, digo. :)

Estoy con Pride. :)

[Ecomobisostrans]

Los peces sienten dolor como los mamiferos...
De echo tienen una muerte peor..

Aquí está detallado: http://www.mentevegana.org/peces.html

[Chiribita]

Gracias Pride y Anandamida, la verdad es que ya se hace difícil no comer carne cuando en casa nadie más ha elegido esa opción y tengo que comprarla y cocinarla igualmente, cosa que respeto y voy a seguir haciendo como hasta ahora porque es una elección individual y no puedo imponerla a quien no quiere, y cuando soy la única "rara" en las comidas familiares donde ya se empieza a notar la presión social (tiemblo con las Navidades).
Se agradece el apoyo, aunque no comparta vuestros ideales o sensibilidades de forma completa.

[sagatxu]

Gracias Pride y Anandamida, la verdad es que ya se hace difícil no comer carne cuando en casa nadie más ha elegido esa opción y tengo que comprarla y cocinarla igualmente, cosa que respeto y voy a seguir haciendo como hasta ahora porque es una elección individual y no puedo imponerla a quien no quiere, y cuando soy la única "rara" en las comidas familiares donde ya se empieza a notar la presión social (tiemblo con las Navidades).
Se agradece el apoyo, aunque no comparta vuestros ideales o sensibilidades de forma completa.

Hola!!!, yo creo que ya distes un paso muy importante.
Te animo a que te quedes y nos conozcas y veras que mucha gente esta o ha estado en la misma situacion que tu con tespecto al entorno familiar'
Date un volteo por las receta y alucinaras!!!!!
Y en un futuro quien sabe las decisiones que acabas tomando
U n saludo

[Kirin]

Chiribita, algo es mejor que nada. Pero no cuesta tanto, en serio. Te lo dice una que las verduras no le hacían mucho chiste, las legumbres no me gustaban XD me encantaba la carne y el pescado... y empecé a ser vegetariana un día de nochebuena sin decírselo a nadie!!

En el vegetarianismo solo veo 2 grandes impedimentos: la presión externa, pero que si tienes segura tu decisión aguantas y ya. Y la presión interna, en el momento que vences esa, que suele ser miedo y desinformación nada más, va todo rodado :)

Pero como ya he dicho, yo siempre pienso que hacer algo es mejor que nada. Quédate por el foro y seguro que al menos verás alguna cosa interesante y recetas para no aburrir jeje.