margaly
26-ene-2008, 21:43
Ensalada de garbanzos
Apto para veganos
Categoria: Platos principales: Entrantes y ensaladas
Ingredientes: Para 2 o 3 raciones
1 Bote de garbanzos
1\2 lata de guisantes
1\2 lata de maiz
1\2 pimiento verde
1\2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 tomate
brotes de soja
semillas de amapola y sesamo
Preparacion:
Se escurren y lavan los garbanzos, los guisantes y el maiz. Se cuece y trocea la zanahoria. Se trocean los pimientos y el tomate en cuadraditos. Se decora con los brotes de soja y las semillas. (Ya en mi plato, o tupper me añado unas pipas de girasol que me pirrian, pero como a mi chico no, tengo que añadirmelas aparte)
Para el aliño puede usarse una vinagreta de toda la vida, o al gusto del consumidor. Yo suelo echarle aceite y vinagre y un poco de garam masala, que con los garbanzos va genial.
http://fotos.subefotos.com/19b5d84001de8a9de3bf07c50dcb26d7o.jpg
Apto para veganos
Categoria: Platos principales: Entrantes y ensaladas
Ingredientes: Para 2 o 3 raciones
1 Bote de garbanzos
1\2 lata de guisantes
1\2 lata de maiz
1\2 pimiento verde
1\2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 tomate
brotes de soja
semillas de amapola y sesamo
Preparacion:
Se escurren y lavan los garbanzos, los guisantes y el maiz. Se cuece y trocea la zanahoria. Se trocean los pimientos y el tomate en cuadraditos. Se decora con los brotes de soja y las semillas. (Ya en mi plato, o tupper me añado unas pipas de girasol que me pirrian, pero como a mi chico no, tengo que añadirmelas aparte)
Para el aliño puede usarse una vinagreta de toda la vida, o al gusto del consumidor. Yo suelo echarle aceite y vinagre y un poco de garam masala, que con los garbanzos va genial.
http://fotos.subefotos.com/19b5d84001de8a9de3bf07c50dcb26d7o.jpg