Ecomobisostrans
02-nov-2013, 22:25
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes
(para hacer 15 cupcakes)
1 masa para muffins de chocolate (ver receta más abajo, aunque pueden usar cualquier masa para muffins de chocolate o para torta de chocolate)
30 galletas oreo
1/2 taza de pasta de maní (cacahuete) o cualquier nocilla vegana
Método
Precalentar el horno a 175ºC y tener listos los ingredientes en la mesa. Poner 1/2 cdta de pasta de cacahuete sobre una galleta, hacer un sandwich con otra y cubrir con 1/2 cdta más de pasta de maní, meter las galletas en un molde para muffins, cubrir con 1 y 1/2 cda de masa. Hornear 20 minutos a 175ºC.
Sacar del horno y dejar enfriar, para más decadencia decorar con nata montada vegana (puede ser crema de coco) o con cobertura de chocolate.
Bueno, espero verlos pronto por la nueva web (http://www.dimensionvegana.com).
Masa para cupcakes de chocolate (la que usé para este video y queda genial)
1 y 3/4 taza de harina
1/4 taza de cacao amargo en polvo
1 taza de azúcar
1 cdta de bicarbonato
1/2 cdta de sal
1 taza de agua con 1 cda de café instantaneo
1 cdta de vinagre de sidra o de manzana
2 cdtas de esencia de vainilla
6 cdas de aceite
Mezclar los ingredientes sólidos por un lado y los líquidos por otro. Unir y batir un minuto todo junto hasta que se genere una masa homogénea. Disponer en moldes para muffins y hornear 20 minutos a 175/180ºC en horno precalentado.
http://1.bp.blogspot.com/-lRT5GJcWVl8/UnAWk0sJi7I/AAAAAAAACm0/e0kLdQ7FjMw/s640/P1020056web.jpg
Fuente y video: http://dimensionvegana.blogspot.com.es/2013/10/oreo-vegan-chocolate-cupcakes.html
Ingredientes
(para hacer 15 cupcakes)
1 masa para muffins de chocolate (ver receta más abajo, aunque pueden usar cualquier masa para muffins de chocolate o para torta de chocolate)
30 galletas oreo
1/2 taza de pasta de maní (cacahuete) o cualquier nocilla vegana
Método
Precalentar el horno a 175ºC y tener listos los ingredientes en la mesa. Poner 1/2 cdta de pasta de cacahuete sobre una galleta, hacer un sandwich con otra y cubrir con 1/2 cdta más de pasta de maní, meter las galletas en un molde para muffins, cubrir con 1 y 1/2 cda de masa. Hornear 20 minutos a 175ºC.
Sacar del horno y dejar enfriar, para más decadencia decorar con nata montada vegana (puede ser crema de coco) o con cobertura de chocolate.
Bueno, espero verlos pronto por la nueva web (http://www.dimensionvegana.com).
Masa para cupcakes de chocolate (la que usé para este video y queda genial)
1 y 3/4 taza de harina
1/4 taza de cacao amargo en polvo
1 taza de azúcar
1 cdta de bicarbonato
1/2 cdta de sal
1 taza de agua con 1 cda de café instantaneo
1 cdta de vinagre de sidra o de manzana
2 cdtas de esencia de vainilla
6 cdas de aceite
Mezclar los ingredientes sólidos por un lado y los líquidos por otro. Unir y batir un minuto todo junto hasta que se genere una masa homogénea. Disponer en moldes para muffins y hornear 20 minutos a 175/180ºC en horno precalentado.
http://1.bp.blogspot.com/-lRT5GJcWVl8/UnAWk0sJi7I/AAAAAAAACm0/e0kLdQ7FjMw/s640/P1020056web.jpg
Fuente y video: http://dimensionvegana.blogspot.com.es/2013/10/oreo-vegan-chocolate-cupcakes.html