Trojan_Girl
13-oct-2013, 19:57
Para: 1 persona;veganos y vegetarianos
Categoría: Ensaladas
Ingredientes:
Una rebanada de pan de molde
2 dientes de ajo
Un paquete de espárragos blancos
Una gotita de aceite
Un puñado de algas musgo irlandés
Ingredientes para la salsa:
.Media cucharada grande de melaza
Medio yogurt de soja cremoso si es posible (yo usé savia danone porque es el más cremoso que encontré)
Zumo de medio limón (o de un limón pequeño)
Elaboración:
-Ponemos las algas a remojo con agua sal (tienen que estar así un mínimo de 5 minutos)
-En el vaso de la batidora mezclamos todos los ingredientes de la salsa y la mezclamos, y la reservamos
-En una sarten con una gotita de aceite ponemos los ajos troceados y la calentamos, cuando los ajos cojan color añadimos la rebanada de pan y la tostamos
-Dejamos enfriar y servimos
-Añadimos los espárragos , las algas bien escurridas y la salsa por encima
-Servimos y comemos en frío
Categoría: Ensaladas
Ingredientes:
Una rebanada de pan de molde
2 dientes de ajo
Un paquete de espárragos blancos
Una gotita de aceite
Un puñado de algas musgo irlandés
Ingredientes para la salsa:
.Media cucharada grande de melaza
Medio yogurt de soja cremoso si es posible (yo usé savia danone porque es el más cremoso que encontré)
Zumo de medio limón (o de un limón pequeño)
Elaboración:
-Ponemos las algas a remojo con agua sal (tienen que estar así un mínimo de 5 minutos)
-En el vaso de la batidora mezclamos todos los ingredientes de la salsa y la mezclamos, y la reservamos
-En una sarten con una gotita de aceite ponemos los ajos troceados y la calentamos, cuando los ajos cojan color añadimos la rebanada de pan y la tostamos
-Dejamos enfriar y servimos
-Añadimos los espárragos , las algas bien escurridas y la salsa por encima
-Servimos y comemos en frío