Mermelada de guineos {bananas} (V)

[Coccoloba]

Para 3-4 botes (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Mermeladas

Ingredientes:

2 libras de guineos maduros 1 kg. (+/- 7 unds.)
1 taza de jugo de china recién exprimida (zumo de naranjas)
1 limón o lima (el zumo)
1/2 taza de azúcar de caña. 125 ml
1 pizca de canela en polvo



Preparación:
Pelamos y cortamos los guineos en monedas. Les rociamos el limón, el jugo de china y el azúcar, mezclamos y dejamos macerar al menos 30 minutos.
Lo llevamos al fuego en una olla de fondo grueso (preferiblemente alta), movemos con cuchara de palo de vez en cuando para que no se pegue.
Lo dejamos al fuego unos 30 minutos o hasta que tenga la consistencia de mermelada.
Aún caliente, vertemos en los frascos (previamente esterilizados), tapamos y dejamos boca abajo al menos 24 horas.

Comentarios Adicionales:

Esta buenísima, y se aprovechan los platanos (bananos - guineos) viejos

http://1.bp.blogspot.com/-4GpRyg3zaNw/Ukd6TjUN8vI/AAAAAAAABps/B78dBeKqqxg/s1600/Merm.+Guineo.jpg

[margaly]

gracias por la receta, pero estaría genial si pudieras poner la foto más pequeña.

[Coccoloba]

:nose: Es que no tengo idea de porquè sale asin!! :help:

:llora:

[Crisha]

Cambiale el tamaño en paint, por ejemplo. Y la vuelves a subir donde la tengas y de ahí, a la receta de nuevo.

[Coccoloba]

Paint?
Es que hablais con una analfabetas informatico

[Coccoloba]

Lo que he descubierto es que subiendo la receta a Mundo recetas, la puedo traer desde alli ya dimensionada. Ahora vuelvo con ella. :)


Edito para poner la foto, a ver si es verdad por fin X-D. Qué os parece? :D
Lo que no sé ahora es como ponerla en el post original :S

http://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G525c9bf18f718.jpg