Duda sobre omega 3

[Alitita]

Hola me gustaria ampliar mi información sobre los omega 3, no provenientes del pescado,por supuesto,ya q con el tema del mercurio cada vez m ofrece menos confianza,gracias y un saludo a todo el mundo!!!

[Snickers]

Hola, bienvenid@

Te sugiero q uses el buscador del foro, pues hay bastante información ya publicada sobre los omega 3

[Alitita]

Muchas gracias,consultaré todo lo q pueda.:bien:

[Dethvader]

Una buena fuente de omega 3 son las verduras de nabo cocidas:

http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2704/2

[sor_veggie]

Mirando las cantidades de w-3 diría que de buena fuente tiene poco....

@Alitita: busca en el foro porque hay mucha información sobre el tema.

[Dethvader]

Mirando las cantidades de w-3 diría que de buena fuente tiene poco....

Sor_veggie, las personas que suelen comer verduras de nabo (por lo menos las que conozco) no suelen comer un poquito, pero sí un montón, ya que están buenísimas.

Si multiplicas ese montón por los 64mg de omega 3 que hay en 100g de verduras de nabo cocidas te va a dar un total de, por ejemplo si comes 1kg al longo del día (te aseguro que no es difícil), unos 640mg de omega 3.

Si a eso añades, al longo del día, otras comidas veganas que tienen buenas o razonables cantidades de omega 3, como sean las nueces (http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2), las alubias (http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4315/2), la arúgula (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/3025/2), el tofu (http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4409/2), el aceite de oliva (http://nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/509/2), las calabazas de invierno (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2751/2) (como la Hokkaido, por ejemplo), los broccoli (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2357/2), los broccoli chinos (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/3034/2), las semillas de calabaza (http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3066/2), las coles de Bruselas (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2363/2), te va a dar un total que suple, o casi, la cantidad que necesitas diariamente de omega 3; puedes entonces comer un poquito de semillas de chia (http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3061/2) y/o de lino (http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2) (o el respectivo aceite), sin que sea necesario que te atiborres de ellas. :)

Es por esto que es importante comer una dieta variada, con predominancia de verduras.

http://nutritiondata.self.com/foods-011140000000000000000-1.html? (de notar que este listado se ordena por dósis correspondientes a 200 calorías)

[Dethvader]

La lechuga (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2477/2) y la lechuga romana (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2475/2).

[sor_veggie]

Lo primero de todo sería entendernos. Por verduras de nabo entiendes las hojas, ¿no?



las personas que suelen comer verduras de nabo (por lo menos las que conozco) no suelen comer un poquito, pero sí un montón

Si me parece muy bien, pero siguen sin ser una buena fuente. Opto por consumir los w-3 de las semillas y no me complico tanto.

[Dethvader]

Lo primero de todo sería entendernos. Por verduras de nabo entiendes las hojas, ¿no?

Sí.


Si me parece muy bien, pero siguen sin ser una buena fuente. Opto por consumir los w-3 de las semillas y no me complico tanto.

Muy bien.

[sor_veggie]

Aunque no compartamos opinión nos hemos entendido; algo es algo.

Por cierto, matizo que se habla de w-3 de cadena corta (ALA), que nadie confunda con los de cadena larga (EPA, DPA y DHA).

[Dethvader]

Aunque no compartamos opinión nos hemos entendido; algo es algo.

Qué otra parte sino las hojas del nabo podrían ser las "verduras de nabo"? :p

[sor_veggie]

Mi imaginación es muy grande, por eso he preguntado. Pero bueno, realmente la culpa es tuya por no haber especificado :)