VegTay13
07-sep-2013, 11:22
He encontrado un articulo muy interesante que demuestra el tema del calcio, el consumo de calcio, la osteoporosis,....
PD: Solo pongo un poco porque es muy largo.
Fuente: http://www.4.waisays.com/CalcioExcesivo.htm
El Calcio Excesivo Causa Osteoporosis
Cuanto mayor te haces, es más alto el riesgo de osteoporosis.
Obviamente, la osteoporosis tiene que ver con el envejecimiento.
Los pacientes con osteoporosis, tenían originalmente, huesos muy fuertes, como todos los demás.
La osteoporosis no estriba en la falta de habilidad para construir huesos fuertes, sino en la prematura degeneración de éstos.
¿Qué hace que los huesos se degeneren prematuramente?
De algún modo, los huesos osteoporóticos, se han degenerado más que los sanos de la misma edad. En los pacientes con osteoporosis, los huesos obviamente han envejecido más rápido. La osteoporosis tiene que ver con el envejecimiento prematuro del hueso.
De modo que, la clave de la cuestión es:
¿Qué acelera el envejecimiento de los huesos?
Todos nuestros órganos envejecen. En todos nuestros órganos las células se reproducen constantemente; se gastan y son reemplazadas por otras nuevas. Y a causa de que el número de veces que pueden multiplicarse, está prefijado, los órganos eventualmente envejecen. Al igual que la piel eventualmente se arruga cuando hay menos células disponibles para reemplazar a las viejas células epiteliales deshidratadas.
Todos sabemos que si exponemos nuestra piel al sol demasiado, ello hará que parezca más vieja antes. La sobreexposición solar acelera el envejecimiento de la piel. Sucede porque el sol quema la capa externa del epitelio, que debe ser reemplazada. Y lo antes que las células deban ser reemplazadas, lo antes que llega el momento en que esas células no pueden multiplicarse más.
El envejecimiento de los tejidos tiene que ver con una alta tasa de renovación celular; nuevas células que replazan a las antiguas más frecuentemente.
¿Cuál es la causa de que las viejas células óseas sean reemplazadas antes por nuevas generaciones?
Sabemos que el estrógeno es un factor protector (y en un menor grado, los andrógenos). Todos los científicos que estudian los huesos, reconocen que si el cuerpo femenino tiene suficiente estrógeno a su disposición en todo momento, el riesgo de osteoporosis es mucho más bajo.
Por ello el riesgo de osteoporosis es tres veces mayor en las mujeres: en ellas, el nivel de estrógeno es mucho menor cada cuatro semanas, y los huesos están menos protegidos en ese momento. Y en la mujer menopáusica, el nivel de estrógeno está disminuido permanentemente.
Si supiéramos exáctamente cómo protege el estrogeno contra el envejecimiento prematurao de los huesos, conoceríamos igualmente, cómo el proceso opuesto promueve la osteoporosis.
De modo que, ¿cómo es influído exáctamente el metabolismo óseo por el estrógeno?
El estrógeno inhibe tanto la deposición de calcio en los huesos (1) como la liberación del mismo desde éstos. (Ver Hormonas y Calcio)
Pero ¿cómo puede exáctamente el hecho de procesar más calcio causar osteoporosis?
La absorción de calcio requiere de la actividad de unas células especializadas: los osteoblastos. Estos osteoblastos también componen la matriz ósea pre-calcificada, donde el calcio puede precipitar. La liberación de calcio desde el hueso requiere de la actividad de los osteoclastos.
Si se absorbe más calcio por los huesos, como en el caso de un déficit de estrógeno (2), la producción y actividad de ambos, osteoblastos y osteoclastos se incrementa (3) (como en el hiperparatiroidismo) Si demasiado calcio es absorbido, se libera igualmente mucho. Sin embargo, en la composición de la nueva matriz, mueren entre el 50 y el 70 por ciento (%) de los osteoblastos que la conforman. (4) Cuanto más es estimulada su actividad, más mueren (5). Y dado que el estrógeno inhibe la absorción de calcio, el estrógeno previene la muerte de los osteoblastos. (6).
Si consumes cantidades muy altas de calcio durante toda la vida, el reemplazo de los osteoblastos puede ser incrementado durante todo este período; mucha gente tiene éxito y consigue incrementar la densidad mineral del hueso consumiendo más calcio. (7) Por eso la BMD (Densidad de masa ósea) media es más alta en los habitantes de países en donde se consume mucha leche.
Dado que el número de veces que una célula puede ser reemplazada está prefijado; la capacidad de reemplazo del calcio quedará antes exhausta si mucho calcio es absorbido de forma regular. Y si se agota la capacidad de reemplazo, aparecerá una carencia de nuevos osteoblastos. Ya que sólo esos osteoblastos pueden componer la matriz ósea, poca matriz podrá formarse. Y sin la matriz, el calcio no puede precipitar, y no se podrá formar nuevo hueso, a la par que el viejo seguirá descomponiéndose constantemente de todos modos. Como existe una carencia de estructura pre-calcificada sobre la que construir nuevo hueso, no puede darse el reemplazo, y comenzarán a aparecer agujeros y porosidades.
Esto es exáctamente lo que sucede en la osteoporosis: en el hueso osteoporótico, los osteoblastos no pueden ser reemplazados de forma adecuada, de modo que cada vez van quedando menos disponibles (8) y/o, al menos, su actividad queda disminuída, (9) como huesos 'exageradamente envejecidos'. (10) Los huesos osteoporóticos presentan menos matriz disponible que pueda ser calcificada que en hueso sanos. (11) En la osteoporosis, las células muertas no pueden ser reemplazadas, ni las micro-fracturas reparadas. (12)
¿Significa esto que el calcio dietético causa osteoporosis?
Sólo si demasiado calcio es realmente absorbido por los huesos.
Como con todos los minerales; el organismo normalmente modula la cantidad que necesita. Únicamente alrededor de 200 mg de calcio son absorbidos hacia la sangre, de media, mientras consumimos una cantidad entre 300 a 700 mg diaria; o a veces incluso consumiendo hasta 1200 mg de calcio suplementario. Para que así suceda, y se absorba la cantidad correcta de calcio, la proporción de absorción disminuye cuando consumimos más, y decrementa si ingerimos menos cantidad.
Pero si ingerimos demasiado calcio, no se puede disminuir suficientemente su absorción; alrededor de un 5% del calcio dietético por encima de los 1500 mg diarios es absorbido y pasado a la sangre. Por ejemplo: consumir cinco veces más calcio del habitual, indujo a un grupo de chicas jóvenes a absorber el doble de calcio que el que venían absorbiendo. (14)
(mas informacion en el enlace)
PD: Solo pongo un poco porque es muy largo.
Fuente: http://www.4.waisays.com/CalcioExcesivo.htm
El Calcio Excesivo Causa Osteoporosis
Cuanto mayor te haces, es más alto el riesgo de osteoporosis.
Obviamente, la osteoporosis tiene que ver con el envejecimiento.
Los pacientes con osteoporosis, tenían originalmente, huesos muy fuertes, como todos los demás.
La osteoporosis no estriba en la falta de habilidad para construir huesos fuertes, sino en la prematura degeneración de éstos.
¿Qué hace que los huesos se degeneren prematuramente?
De algún modo, los huesos osteoporóticos, se han degenerado más que los sanos de la misma edad. En los pacientes con osteoporosis, los huesos obviamente han envejecido más rápido. La osteoporosis tiene que ver con el envejecimiento prematuro del hueso.
De modo que, la clave de la cuestión es:
¿Qué acelera el envejecimiento de los huesos?
Todos nuestros órganos envejecen. En todos nuestros órganos las células se reproducen constantemente; se gastan y son reemplazadas por otras nuevas. Y a causa de que el número de veces que pueden multiplicarse, está prefijado, los órganos eventualmente envejecen. Al igual que la piel eventualmente se arruga cuando hay menos células disponibles para reemplazar a las viejas células epiteliales deshidratadas.
Todos sabemos que si exponemos nuestra piel al sol demasiado, ello hará que parezca más vieja antes. La sobreexposición solar acelera el envejecimiento de la piel. Sucede porque el sol quema la capa externa del epitelio, que debe ser reemplazada. Y lo antes que las células deban ser reemplazadas, lo antes que llega el momento en que esas células no pueden multiplicarse más.
El envejecimiento de los tejidos tiene que ver con una alta tasa de renovación celular; nuevas células que replazan a las antiguas más frecuentemente.
¿Cuál es la causa de que las viejas células óseas sean reemplazadas antes por nuevas generaciones?
Sabemos que el estrógeno es un factor protector (y en un menor grado, los andrógenos). Todos los científicos que estudian los huesos, reconocen que si el cuerpo femenino tiene suficiente estrógeno a su disposición en todo momento, el riesgo de osteoporosis es mucho más bajo.
Por ello el riesgo de osteoporosis es tres veces mayor en las mujeres: en ellas, el nivel de estrógeno es mucho menor cada cuatro semanas, y los huesos están menos protegidos en ese momento. Y en la mujer menopáusica, el nivel de estrógeno está disminuido permanentemente.
Si supiéramos exáctamente cómo protege el estrogeno contra el envejecimiento prematurao de los huesos, conoceríamos igualmente, cómo el proceso opuesto promueve la osteoporosis.
De modo que, ¿cómo es influído exáctamente el metabolismo óseo por el estrógeno?
El estrógeno inhibe tanto la deposición de calcio en los huesos (1) como la liberación del mismo desde éstos. (Ver Hormonas y Calcio)
Pero ¿cómo puede exáctamente el hecho de procesar más calcio causar osteoporosis?
La absorción de calcio requiere de la actividad de unas células especializadas: los osteoblastos. Estos osteoblastos también componen la matriz ósea pre-calcificada, donde el calcio puede precipitar. La liberación de calcio desde el hueso requiere de la actividad de los osteoclastos.
Si se absorbe más calcio por los huesos, como en el caso de un déficit de estrógeno (2), la producción y actividad de ambos, osteoblastos y osteoclastos se incrementa (3) (como en el hiperparatiroidismo) Si demasiado calcio es absorbido, se libera igualmente mucho. Sin embargo, en la composición de la nueva matriz, mueren entre el 50 y el 70 por ciento (%) de los osteoblastos que la conforman. (4) Cuanto más es estimulada su actividad, más mueren (5). Y dado que el estrógeno inhibe la absorción de calcio, el estrógeno previene la muerte de los osteoblastos. (6).
Si consumes cantidades muy altas de calcio durante toda la vida, el reemplazo de los osteoblastos puede ser incrementado durante todo este período; mucha gente tiene éxito y consigue incrementar la densidad mineral del hueso consumiendo más calcio. (7) Por eso la BMD (Densidad de masa ósea) media es más alta en los habitantes de países en donde se consume mucha leche.
Dado que el número de veces que una célula puede ser reemplazada está prefijado; la capacidad de reemplazo del calcio quedará antes exhausta si mucho calcio es absorbido de forma regular. Y si se agota la capacidad de reemplazo, aparecerá una carencia de nuevos osteoblastos. Ya que sólo esos osteoblastos pueden componer la matriz ósea, poca matriz podrá formarse. Y sin la matriz, el calcio no puede precipitar, y no se podrá formar nuevo hueso, a la par que el viejo seguirá descomponiéndose constantemente de todos modos. Como existe una carencia de estructura pre-calcificada sobre la que construir nuevo hueso, no puede darse el reemplazo, y comenzarán a aparecer agujeros y porosidades.
Esto es exáctamente lo que sucede en la osteoporosis: en el hueso osteoporótico, los osteoblastos no pueden ser reemplazados de forma adecuada, de modo que cada vez van quedando menos disponibles (8) y/o, al menos, su actividad queda disminuída, (9) como huesos 'exageradamente envejecidos'. (10) Los huesos osteoporóticos presentan menos matriz disponible que pueda ser calcificada que en hueso sanos. (11) En la osteoporosis, las células muertas no pueden ser reemplazadas, ni las micro-fracturas reparadas. (12)
¿Significa esto que el calcio dietético causa osteoporosis?
Sólo si demasiado calcio es realmente absorbido por los huesos.
Como con todos los minerales; el organismo normalmente modula la cantidad que necesita. Únicamente alrededor de 200 mg de calcio son absorbidos hacia la sangre, de media, mientras consumimos una cantidad entre 300 a 700 mg diaria; o a veces incluso consumiendo hasta 1200 mg de calcio suplementario. Para que así suceda, y se absorba la cantidad correcta de calcio, la proporción de absorción disminuye cuando consumimos más, y decrementa si ingerimos menos cantidad.
Pero si ingerimos demasiado calcio, no se puede disminuir suficientemente su absorción; alrededor de un 5% del calcio dietético por encima de los 1500 mg diarios es absorbido y pasado a la sangre. Por ejemplo: consumir cinco veces más calcio del habitual, indujo a un grupo de chicas jóvenes a absorber el doble de calcio que el que venían absorbiendo. (14)
(mas informacion en el enlace)