Espinacas con un toque de color solares (V)

[oriola]

Categoría: Hortalizas y verduras

Ingredientes:

Espinacas congeladas (pueden ser frescas)
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
1 diente de ajo
Piñones
Aceite, sal, pimienta...


Preparación:

Cortamos la cebolla y los pimientos en trozos pequeños, y el ajo muy pequeño. Lo colocamos en el recipiente donde vayamos a cocinar (si lo hacéis al Sol, que sea negro preferiblemente) con un buen chorro de aceite, y sal, pimienta y especias al gusto.

En una cocina solar plegable, de baja potencia, metemos la mezcla anterior durante aproximadamente 1h45min, hasta que la cebolla y el pimiento estén prácticamente hechos.

Después incorporamos las espinacas (descongeladas previamente o frescas) y lo dejamos todo 1h más.

Si tienes que gastar algún tipo de combustible para cocinar (electricidad o gas), los tiempos se reducen. Deberás tener el sofrito inicial unos 10-15 minutos , y al añadir las espinacas 5-7 minutos más. Eso sí, no te permite irte a la playa a bañarte mientras se cocina, ya que requiere tu atención y presencia durante esos 20 minutos.

Servir con un chorro de limón y aceite de oliva crudo.

Fotos:

http://cocinasolar.files.wordpress.com/2013/08/img_20130804_111800.jpg?w=450

http://cocinasolar.files.wordpress.com/2013/08/img_20130804_143717.jpg?w=450

[Cotorra]

¡Qué buenas y bonicas! Gracias :D

[oriola]

¡Qué buenas y bonicas! Gracias :D

Bastante buenas, la verdad. Como echaba de menos cocinar con el Sol. Los sabores son totalmente diferentes, mucho más potenciados.

:)

[nessie]

¿Por qué hay dos termómetros dentro del horno? :cool:

[oriola]

¿Por qué hay dos termómetros dentro del horno? :cool:

Respuesta seria: Porque no tengo tres termómetros :D (ni cuatro)

Respuesta en broma: Para determinar experimentalmente la incertidumbre de medida de la temperatura, que bien puede ser atribuido a la desuniformidad espacial térmica o a un error propio del instrumento de medida. Probablemente una combinación de ambos.

[nessie]

Respuesta en broma: Para determinar experimentalmente la incertidumbre de medida de la temperatura, que bien puede ser atribuido a la desuniformidad espacial térmica o a un error propio del instrumento de medida. Probablemente una combinación de ambos.

¿Y cuál ha sido la conclusión?

[oriola]

¿Y cuál ha sido la conclusión?

La verdad es que un poco peor de lo que esperaba. Hay como unos 5º C de diferencia aproximadamente entre ambos termómetros.

Y dado que he intentado que estén en la misma isoterma, a la misma distancia del foco y demás, eso significa que es casi todo error del instrumento, el maldito termómetro.

:eing:

[nessie]

La verdad es que un poco peor de lo que esperaba. Hay como unos 5º C de diferencia aproximadamente entre ambos termómetros.

Y dado que he intentado que estén en la misma isoterma, a la misma distancia del foco y demás, eso significa que es casi todo error del instrumento, el maldito termómetro.

:eing:


Quizás entonces puedas hacerte con un termómetro un poco más pro, que sea más fiable...

[Crisha]

Si sigues presentando recetas solares tendremos que abrir un subforo como el de la thermomix! ;)
De momento, la muevo a su sitio :)

Tengo una pregunta: ¿el recipiente es de plástico o me lo parece a mí?