Ver la versión completa : Queso curado Soria Natural.
¿Alguien lo ha probado? ¿Qué tal sabe? ¿Sabe realmente a queso curado?:p
http://i43.tinypic.com/345zdea.jpg
vellocinodeoro
03-ago-2013, 12:05
Si le preguntas a Crisha te dirá que es vomitivo. Si me preguntas a mí, te diré que no lo compro más porque no me lo puedo permitir. Me gusta muchísimo. Sabe a "curado", pero no exactamente a queso.
Lo venden en carrefour, pero es verdad que es bastante caro, como casi todo lo de la sección de dietética de carrefour.
Si le preguntas a Crisha te dirá que es vomitivo. Si me preguntas a mí, te diré que no lo compro más porque no me lo puedo permitir. Me gusta muchísimo. Sabe a "curado", pero no exactamente a queso.
Tú y yo tenemos gustos muy parecidos en comida así que lo compraré, aunque sólo sea una vez :o y os cuento.:D
cucablacko
03-ago-2013, 12:41
Para mi gusto está muy bueno... sabe como a queso viejo de oveja, pero quizá sin tanto sabor a queso. A cualquier amante del queso es fácil engañarle con esto al decirle que es un queso de oveja casero y tal...
El problema es que estoy empezando a tener serias dudas sobre si es vegano o no. Resulta que he mandado muchos correos y he llamado mucho a Sorianatural. Les he preguntado si me pueden decir de dónde vienen los fermentos (leche o cualquier otro sitio). No me responden. Por teléfono me pasan a uno que es el jefe de sección de laboratorio, y me da largas... no me responde. Me dice que cuando lo averigüe ya me llamará. De esto hace ya medio año. ¿Cómo puede un jefe de laboratorio no saber qué fermentos le echan al quefu?
Mi sospecha es que el fermento viene de la leche y no me lo quieren decir por miedo a que no lo compre más. Aunque la verdad es que no lo voy a volver a comprar hasta que me respondan. Seguiré insistiendo, pero me da cosa que un día me digan: Mira chaval, que no, que no viene de la leche, pesao!!!
Igual me lo dicen pa que me calle ya y lo compre aunque venga de la leche... no se...
Yo sólo se que sorianatural tiene muchos productos con el sello de Vegano y otros en los que según la lista de ingredientes parece que es vegano, pero no lleva el sello.
Sinceramente, estos de Sorianatural me están comenzando a caer un poco gordos...
-----
He encontrado este PDF de Sorianatural: http://www.sorianatural.es/archivos/publicaciones_archi_309_378.pdf
en el que recomiendan el consumo de lácteos. Flipando me hallo.
Voy a ver si en él se explica algo sobre el quefu...
Vale, ya lo he leído. Dedican un par o tres de páginas al quefu. Explican todo el proceso de elaboración, pero NO sacan de la duda con los fermentos. Dicen que le añaden fermentos, pero no qué tipo ni de dónde vienen. Y en ningún sitio pone que el quefu sea 100% vegetal como en otros productos sorianatural que sí lo pone. Me huele un poco a chamusquina la verdad.
Walkiria
03-ago-2013, 12:54
Ante la duda, no es vegano. Es que si no pondrían la etiqueta, ¿no?
Para mi gusto está muy bueno... sabe como a queso viejo de oveja, pero quizá sin tanto sabor a queso. A cualquier amante del queso es fácil engañarle con esto al decirle que es un queso de oveja casero y tal...
El problema es que estoy empezando a tener serias dudas sobre si es vegano o no. Resulta que he mandado muchos correos y he llamado mucho a Sorianatural. Les he preguntado si me pueden decir de dónde vienen los fermentos (leche o cualquier otro sitio). No me responden. Por teléfono me pasan a uno que es el jefe de sección de laboratorio, y me da largas... no me responde. Me dice que cuando lo averigüe ya me llamará. De esto hace ya medio año. ¿Cómo puede un jefe de laboratorio no saber qué fermentos le echan al quefu?
Mi sospecha es que el fermento viene de la leche y no me lo quieren decir por miedo a que no lo compre más. Aunque la verdad es que no lo voy a volver a comprar hasta que me respondan. Seguiré insistiendo, pero me da cosa que un día me digan: Mira chaval, que no, que no viene de la leche, pesao!!!
Igual me lo dicen pa que me calle ya y lo compre aunque venga de la leche... no se...
Yo sólo se que sorianatural tiene muchos productos con el sello de Vegano y otros en los que según la lista de ingredientes parece que es vegano, pero no lleva el sello.
Sinceramente, estos de Sorianatural me están comenzando a caer un poco gordos...
-----
He encontrado este PDF de Sorianatural: http://www.sorianatural.es/archivos/publicaciones_archi_309_378.pdf
en el que recomiendan el consumo de lácteos. Flipando me hallo.
Voy a ver si en él se explica algo sobre el quefu...
Vale, ya lo he leído. Dedican un par o tres de páginas al quefu. Explican todo el proceso de elaboración, pero NO sacan de la duda con los fermentos. Dicen que le añaden fermentos, pero no qué tipo ni de dónde vienen. Y en ningún sitio pone que el quefu sea 100% vegetal como en otros productos sorianatural que sí lo pone. Me huele un poco a chamusquina la verdad.
Jo! pues no había caído en eso de que pueden ser fermentos animales :mad:
Pues entonces que les den a los de sorianatural, con lo que has dicho se pone de manifiesto que no quieren decírtelo por motivos obvios.
Yo creo que no te lo dicen porque es un ingrediente clave para la fabricación de ese producto. A juzgar por los ingredientes, si sabes los fermentos que lleva no es difícil hacértelo en casa.
No hay ningún fermento que provenga de la leche, la leche en sí es un líquido estéril. Y no tiene sentido cultivar fermentos en leche para luego hacerlos crecer en leche de soja, porque molecularmente no se parecen un carajo.
Yo no veo ninguna triquiñuela por parte de Soria Natural aquí, si yo fabricara ese producto tampoco te diría nada.
Yo creo que no te lo dicen porque es un ingrediente clave para la fabricación de ese producto. A juzgar por los ingredientes, si sabes los fermentos que lleva no es difícil hacértelo en casa.
No hay ningún fermento que provenga de la leche, la leche en sí es un líquido estéril. Y no tiene sentido cultivar fermentos en leche para luego hacerlos crecer en leche de soja, porque molecularmente no se parecen un carajo.
Yo no veo ninguna triquiñuela por parte de Soria Natural aquí, si yo fabricara ese producto tampoco te diría nada.
Bueno, sólo se está pidiendo que nos digan si es de origen animal o vegetal, el secreto que se lo lleve el jefe ese de laboratorio a su tumba :p
Además en el paquete no pone nada de que contenga trazas de leche. Si fueran fermentos procedentes de la leche tendría que advertir de la presencia de posibles trazas.
Bueno, sólo se está pidiendo que nos digan si es de origen animal o vegetal, el secreto que se lo lleve el jefe ese de laboratorio a su tumba :p
Todo son pistas, Riply.
Los fermentos no son "de origen animal o vegetal" es una pregunta que no tiene sentido. Si os referís a que son fermentos cultivados utilizando leche u otro producto animal, no tiene ni pies ni cabeza que luego los utilicen para fermentar soja, porque cualquier producto animal y la soja no se parecen un carajo, y estos fermentos suelen ser especialistas en utilizar un determinado tipo de sustrato. Por ejemplo, un Lactobacillus que se utilice para hacer un yogur con leche no sirve para hacer yogur de soja.
Bueno, sólo se está pidiendo que nos digan si es de origen animal o vegetal, el secreto que se lo lleve el jefe ese de laboratorio a su tumba :p
Es cierto, no se le pide el ingrediente en particular, si no si es vegetal o animal, podría decir incluso el origen del fermento sin necesidad de poner en un compromiso a la empresa.
Les voy a escribir a ver qué me dicen.
Todo son pistas, Riply.
Los fermentos no son "de origen animal o vegetal" es una pregunta que no tiene sentido. Si os referís a que son fermentos cultivados utilizando leche u otro producto animal, no tiene ni pies ni cabeza que luego los utilicen para fermentar soja, porque cualquier producto animal y la soja no se parecen un carajo, y estos fermentos suelen ser especialistas en utilizar un determinado tipo de sustrato. Por ejemplo, un Lactobacillus que se utilice para hacer un yogur con leche no sirve para hacer yogur de soja.
Entonces, ¿cuál puede ser el origen de esos fermentos? :confused:
Todo son pistas, Riply.
Los fermentos no son "de origen animal o vegetal" es una pregunta que no tiene sentido. Si os referís a que son fermentos cultivados utilizando leche u otro producto animal, no tiene ni pies ni cabeza que luego los utilicen para fermentar soja, porque cualquier producto animal y la soja no se parecen un carajo, y estos fermentos suelen ser especialistas en utilizar un determinado tipo de sustrato. Por ejemplo, un Lactobacillus que se utilice para hacer un yogur con leche no sirve para hacer yogur de soja.
Un fermento puede ser animal?? Tendríamos que preguntarnos hasta que punto no estamos dispuestos a tomar ciertos productos, porque quizás, aunque el origen sea animal o haya requerido un producto animal para conseguirlo, puede mantenerse y derivar en otros subproductos de forma sucesiva y permanente. De esta forma, aunque la raíz sea un producto animal, quizás nosotros no tendríamos motivos para no consumirlo.
Entonces, ¿cuál puede ser el origen de esos fermentos? :confused:
Cualquier parte. Literalmente.
Un fermento puede ser animal?? Tendríamos que preguntarnos hasta que punto no estamos dispuestos a tomar ciertos productos, porque quizás, aunque el origen sea animal o haya requerido un producto animal para conseguirlo, puede mantenerse y derivar en otros subproductos de forma sucesiva y permanente. De esta forma, aunque la raíz sea un producto animal, quizás nosotros no tendríamos motivos para no consumirlo.
Los fermentos no son ni animales ni vegetales. Por tanto no pueden ser ni animales ni vegetales. ¡No son de origen vegetal ni animal! Los fermentos (microorganismos) están en todas partes. Muy raramente se encuentran solamente en un lugar.
Ejemplo que mencioné en otro post hace poco: los microorganismos que hacen fermentación láctica se pueden encontrar en las heces humanas.
cucablacko
05-ago-2013, 02:19
los microorganismos que hacen fermentación láctica se pueden encontrar en las heces humanas.
Porrrrrfavorrrrrr!! jajajaja
Me imagino a los de Sorianatural cagando en los tanques de mezcla para luego fermentarlo.
____
Bueno gente, esto parece que arroja un poco más de luz:
http://www.sorianatural.es/es/alimentacion/productos/ecologica/C75/0/quefu-queso-de-soja
Dice claramente: "Sin componentes de origen animal."
Creo que esto descarta cualquier hipótesis sobre si los fermentos vienen de la leche o de la caca de los baños del laboratorio.
lamentodejack
05-ago-2013, 02:29
Que imágen tan espeluznante cucablacko XDDD
Esta es la cara que se me quedó al probarlo :eing::eing::eing::eing::eing:
No me ha gustado nada. Ni sabe a queso ni sabe a curado (también lo hay semi-curado, no quiero ni imaginármelo).
A mí me sabe a tofu total, pero más prieto :mad:
Martuchi
28-ago-2013, 17:50
A mi sí que me ha gustado este "queso". Aunque no sabe a queso en absoluto. Yo cuando lo compro lo hago en plan "voy a comprar de esto que no esta mal", pero nunca con la idea de que sepa lo más mínimo a queso. Que no voy a poder probar más el sabor a queso es algo que tengo ya muy asumido :)
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.