Zaninaz
16-jul-2013, 07:10
Hola, he conseguido agar en polvo, soy de Mexico y no lo encontraba por ningun lado, por fin lo encontre y no puedo utilizarlo.
Quiero hacer gelatina simple (de jugo de frutas) pero no he logrado disolverlo sin que queden grumos.
He intentado disolverlo en caliente.
He intentado disolverla en frio y luego calentarlo (sin que llegue al hervor)
De las dos formas se hacen grumos.
Puede alguien explicarme como se disuelve el agar para hacer gelatina.
Espero que me puedan ayudar.
Desde ya, gracias
Quiero hacer gelatina simple (de jugo de frutas) pero no he logrado disolverlo sin que queden grumos.
He intentado disolverlo en caliente.
He intentado disolverla en frio y luego calentarlo (sin que llegue al hervor)
De las dos formas se hacen grumos.
Puede alguien explicarme como se disuelve el agar para hacer gelatina.
Espero que me puedan ayudar.
Desde ya, gracias