SofíaCC
17-ene-2008, 23:14
No sé si en el Foro hay algún médico que pueda responderme a una duda sobre alimentación.
Tengo una compañera en el trabajo que es ovolactovegetariana, es joven y ahora mismo tiene dos piedras pequeñas en el riñón y el médico que le está llevando el tema le ha dicho que tiene que tomar carne de animales para que su estómago, al hacer la digestión, genere más ácidos y eso evitaría la formación de piedras en el futuro.
Ella es propensa a tener piedras, ya ha tenido dos cólicos nefríticos y
tanto su padre como su madre tuvieron piedras en el riñón, pero
pequeñas y fue poco importante.
Yo le he dicho que su médico posiblemente le habrá indicado que consuma carne porque es proteína y el estómago genera ácidos para digerir mejor las proteínas. Mi opnión es que en principio debe valerle que coma proteínas de origen vegetal: legumbres, frutos secos, seitán, soja, etc (aunque también le he comentado que usted dijo en el congreso que no era partidario de la soja y el seitán, por ser una proteína muy concentrada).
Ella está bastante preocupada porque razonablemente no quiere tener que comer carne, y no conoce a ningún médico vegetariano a quién preguntar y es por ello que le escribo a usted, porque recordé que nos dio su e-mail por si nos surgía alguna duda alguna vez.
A modo informativo, por si puede ser de ayuda, ella suele tomar bastante queso.
Siguiendo el mismo tema, a mi hermana (que no es vegetariana y también es una persona joven), recientemente le han detectado piedras y se infla a queso todas las noches, es básicamente su cena junto con una ensalada. Puede ser por la combinación de hojas verdes y queso que se le formen piedras con facilidad, no? (oxalato cálcico). Yo le he recomendado que coma menos queso...
Muchas gracias!
Tengo una compañera en el trabajo que es ovolactovegetariana, es joven y ahora mismo tiene dos piedras pequeñas en el riñón y el médico que le está llevando el tema le ha dicho que tiene que tomar carne de animales para que su estómago, al hacer la digestión, genere más ácidos y eso evitaría la formación de piedras en el futuro.
Ella es propensa a tener piedras, ya ha tenido dos cólicos nefríticos y
tanto su padre como su madre tuvieron piedras en el riñón, pero
pequeñas y fue poco importante.
Yo le he dicho que su médico posiblemente le habrá indicado que consuma carne porque es proteína y el estómago genera ácidos para digerir mejor las proteínas. Mi opnión es que en principio debe valerle que coma proteínas de origen vegetal: legumbres, frutos secos, seitán, soja, etc (aunque también le he comentado que usted dijo en el congreso que no era partidario de la soja y el seitán, por ser una proteína muy concentrada).
Ella está bastante preocupada porque razonablemente no quiere tener que comer carne, y no conoce a ningún médico vegetariano a quién preguntar y es por ello que le escribo a usted, porque recordé que nos dio su e-mail por si nos surgía alguna duda alguna vez.
A modo informativo, por si puede ser de ayuda, ella suele tomar bastante queso.
Siguiendo el mismo tema, a mi hermana (que no es vegetariana y también es una persona joven), recientemente le han detectado piedras y se infla a queso todas las noches, es básicamente su cena junto con una ensalada. Puede ser por la combinación de hojas verdes y queso que se le formen piedras con facilidad, no? (oxalato cálcico). Yo le he recomendado que coma menos queso...
Muchas gracias!