Silvia_L
21-jun-2013, 04:34
Está es una receta vegana que iría por supuesto en la categoría de arroces.
Ingredientes:
media Cebolla
2 dientes de ajo
Un trozo de limón
2 zanahorias
Guisantes
Medio paquete de tofu
Arroz largo
Salsa agridulce
Elaboración:
1º Poner a cocer el arroz con el limón y los dientes de ajo.
2º Trocear la cebolla lo mas fina posible ( yo lo he hecho en la picadora y he añadido los ajos de cocer el arroz) y sofreírla en una sartén.
3º Trocear la zanahoria y añadirla con la cebolla cuando esté un poco frita.
4º Trocear el tofu y cuando la zanahoria esté más o menos hecha, añadirla.
5º Añadir los guisantes y dejar todo un rato sofriéndose.
6º Cuando esté el arroz, colarlo y añadir en la sartén y dejar todo salteándose unos 10 min.
7º Cuando veamos que está listo, servir en un plato acompañado de salsa agridulce ( yo la he comprado en mercadona ).
Bueno, pues la verdad es que se puede equiparar con el arroz tres delicias que lleva tortilla etc. ¡ Está riquísimo! :bien:
Ingredientes:
media Cebolla
2 dientes de ajo
Un trozo de limón
2 zanahorias
Guisantes
Medio paquete de tofu
Arroz largo
Salsa agridulce
Elaboración:
1º Poner a cocer el arroz con el limón y los dientes de ajo.
2º Trocear la cebolla lo mas fina posible ( yo lo he hecho en la picadora y he añadido los ajos de cocer el arroz) y sofreírla en una sartén.
3º Trocear la zanahoria y añadirla con la cebolla cuando esté un poco frita.
4º Trocear el tofu y cuando la zanahoria esté más o menos hecha, añadirla.
5º Añadir los guisantes y dejar todo un rato sofriéndose.
6º Cuando esté el arroz, colarlo y añadir en la sartén y dejar todo salteándose unos 10 min.
7º Cuando veamos que está listo, servir en un plato acompañado de salsa agridulce ( yo la he comprado en mercadona ).
Bueno, pues la verdad es que se puede equiparar con el arroz tres delicias que lleva tortilla etc. ¡ Está riquísimo! :bien: