Información nutricional online

[sor_veggie]

Hola,

aproximadamente desde principios de mes he montado un blog que contiene información sobre nutrición.

Aunque es una web enfocado a todo el mundo, considero que podría resultar de ayuda a ciertas personas de este foro. Por ejemplo
aquellos que se inician en el vegetarianismo/veganismo y no saben cómo orientar su alimentación, o sienten que lo que comen no es
saludable, deportistas que buscan mayor ingesta protéica de origen vegetal, padres preocupados por la alimentación de sus hijos, etc.

En mi web Vive la salud (http://www.vivelasalud.es) podéis encontrar más información. También os dejo el perfil de Facebook (http://www.facebook.com/pages/Vive-la-salud/136801673181834).
Si lo encontráis interesante, por favor difundidlo.

Saludos

[sor_veggie]

Hola,

he hecho cambios en el blog y la verdad es que estoy contento como me ha quedado. Cada cierto tiempo estoy colgando artículos que promuevan que la gente realice cambios en la alimentación a favor de la salud. En Facebook también estamos anunciando los artículos escritos, publicando promociones, vídeos interesantes, etc.

Os animo a echarle un ojo al blog Vive la salud (http://vivelasalud.es)
Saludos

[elenavegana]

Hola! Ya que haceis está seccion pues voy a extrenarla. Alguien me ayuda con mi hierro, que me da un poco bajo. Gracias :D

[sor_veggie]

Hola Elena

Creo que te confundes. Esto no es una sección que hayan abierto las personas que moderan el foro; es un proyecto personal de información sobre nutrición independiente del foro.

Sobre lo que comentas del hierro bajo, lee este post (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=51054) donde puedes obtener información que te ayude. Busca más por el foro, porque hay varios hilos abiertos.

Saludos

[elenavegana]

Gracias Sor_veggui :)

[sor_veggie]

No hay de qué ;)

[VegTay13]

Aqui http://vivelasalud.es/vegetarianismo-ominovorismo/ le estas comunicando a la gente que el vegetarianismo es bastante complicado y que sigan con su alimentacion omnivora. Se lo que intentas expresar, que antes hay que asesorarse bien y todo eso, pero mi opinion nada mas leerlo ha sido lo que te he dicho antes, que sigan con el ovnivorismo que si quieren intentar ser vegetarianos van a a tener que leer MUCHISIMO, tener muchisimo cuidado y que van a tener carencias enseguida, cuando en verdad no es asi: si se consume legumbres 3 a 5 a la semana, cereales integrales mayoritariamente, verduras, frutas, frutos secos (un puñado cada dia) y agua es muy facil y esta perfectamente equilibrado. Yo creo que en ese post estas promoviendo el ovnivorismo, sobre todo con esta frase

Es mucho más recomendable tomar carne y pescado con moderación e incluir alimentos integrales como los cereales y legumbres entre otros, excluyendo los refinados.

Se puede ser vegetariano y comer de forma muy saludable. Pero si hay que elegir entre un vegetarianismo que incluye muchos alimentos altamente procesados y un omnivorismo con un consumo moderado de proteína animal y alto en alimentos de origen vegetal sin refinar, la elección sin duda es la segunda opción

Ademas aqui mi primera impresion ha sido que los vegetarianos solo comen lo que tu has dicho: productos refinados, alimentos procesados,... (cosa que casi nadie piensa que asi se sigue una vida vegetariana) sin tener en cuenta las legumbres, verduras, frutas, frutos secos,..

Bueno esa es mi opinion respecto al articulo.

[sor_veggie]

le estas comunicando a la gente que el vegetarianismo es bastante complicado y que sigan con su alimentacion omnivora. ..... mi opinion nada mas leerlo ha sido lo que te he dicho antes, que sigan con el ovnivorismo que si quieren intentar ser vegetarianos van a a tener que leer MUCHISIMO, tener muchisimo cuidado y que van a tener carencias enseguida

Gracias por tu opinión pero tengo que comentarte que esa es tu interpretación, no lo que se intenta transmitir en el post. Dejo claro que me estoy refiriendo a un vegetarianismo mal enfocado. El resumen es claro: el vegetarianismo de por sí no implica que sea saludable.

Por otra lado siento decirte que sí. Muchos vegetarianos se alimentan en gran parte a base de refinados.
Saludos

[VegTay13]

Gracias por tu opinión pero tengo que comentarte que esa es tu interpretación, no lo que se intenta transmitir en el post. Dejo claro que me estoy refiriendo a un vegetarianismo mal enfocado. El resumen es claro: el vegetarianismo de por sí no implica que sea saludable.

Por otra lado siento decirte que sí. Muchos vegetarianos se alimentan en gran parte a base de refinados.
Saludos

ya eso ya lo se, siempre esta el ejemplo de que si te alimentas a base de patatas fritas seras vegetariano, sí, pero no sera una dieta nada saludable. y pata eso es mejor una dieta ovnivora balanceada. Pero aun asi, te debo decir que ha sido mi primera impresion nada mas leerlo, ya se que no siempre es saludable y entiendo perfectamente tu opinion y se que lo que tu has dicho es lo que pretendias. Repito de nuevo ha sido mi primera impresion del texto.

[Lucia81]

Sor-veggie, te deseo muchísima suerte con el proyecto y espero que funcione muy bien y tengas muchos clientes!
Vete contándonos que tal va! (a mi me interesa!)



Se puede ser vegetariano y comer de forma muy saludable. Pero si hay que elegir entre un vegetarianismo que incluye muchos alimentos altamente procesados y un omnivorismo con un consumo moderado de proteína animal y alto en alimentos de origen vegetal sin refinar, la elección sin duda es la segunda opción


Yo estoy de acuerdo con la afirmación.

[Snickers]

http://vivelasalud.es/vegetarianismo-ominovorismo/


Pero si hay que elegir entre un vegetarianismo que incluye muchos alimentos altamente procesados y un omnivorismo con un consumo moderado de proteína animal y alto en alimentos de origen vegetal sin refinar, la elección sin duda es la segunda opción. Es una nutrición mucho más adecuada y equilibrada a lo largo del tiempo.Bueno, lo normal es q haya más parámetros q considerar a la hora de elegir. En el caso de muchos vegetarianos la opción ética es fundamental, en la q cabe el cuidarse a uno mismo, el comer de la forma más respetuosa con nuestra salud, pero q de no conseguirse hay muchos q aún así prefieren descuidar su salud q el usar la explotación de otros animales para beneficio propio

Saludos

[sor_veggie]

@VegTay13: son las cosas que tienen las primeras impresiones. No problem, al fin y al cabo nos hemos entendido que es lo importante.

@Lucia81: ¡muchas gracias! Ya te iré contando :)

@Snickers: en un post relativamente corto no puedes enumerar todos los casos. Pero tienes razón, no es el único motivo, de hecho mucha gente de este foro lo hace por ética.

[Snickers]

@Snickers: en un post relativamente corto no puedes enumerar todos los casos. Pero tienes razón, no es el único motivo, de hecho mucha gente de este foro lo hace por ética.

Supongo que lo que sí puedes es hacer q el post no sea tan relativamente corto y se le pueda entonces añadir el apendice q he comentado. Si lo consideras importante de dejar explícito en tu web entonces estará en tu mano, en tu poder, el citarlo

[sor_veggie]

Buenas,

mi idea es mantener los posts bastante cortos. Pero considero interesante apuntar que existen varios motivos por lo que hacerse vegetariano a parte de la salud, como ética o conciencia medioambiental. Así que tomo nota de tu opinión para indicarlo en otro post, pero no en este, ya que se centra en las personas que se hacen vegetarianos exclusivamente por motivos de salud.

Saludos

[sor_veggie]

He añadido una sección de eventos (http://vivelasalud.es/eventos/), de forma que las personas interesadas de Valencia puede consultar los días de las próximas charlas.

[sor_veggie]

He subido tres vídeos de la charla sobre la leche que hice hace varias semanas. Son fragmentos cortos porque uno de los empleados del herbolario donde se hizo la charla eliminó sin querer la mayor parte de la grabación.

Os los dejo para que le echéis un ojo:

mitos sobre los lácteos (http://www.youtube.com/watch?v=hGH8fVuEHVY)
tratamiento industrial - revisión de la OCU (http://www.youtube.com/watch?v=vkMoFTYSLqk)
recomendaciones finales (http://www.youtube.com/watch?v=KcdBubQQBtY)
(http://www.youtube.com/watch?v=KcdBubQQBtY)