Por ahora solo es intención

[Charly92]

Buenas!
Mi nombre es Carlos, tengo 20 años, soy colombiano residente en Madrid desde hace casi 13 años, y confieso que hoy por hoy soy un consumidor de carne animal y derivados de la leche, aunque a un servidor le vuelven loco las verduras, en fin, por ahora, como reza mi titulo de presentación, solo es intención, con voluntad todo se puede, y si que me gustaría ser vegetariano, después de todo, a pesar de ser omnívoros nuestro sistema digestivo es similar al de los herbívoros...
¿Por que no empezar con una anécdota? Me acaba de pasar hoy mismo, es lo que me dio el impulso para registrarme en el foro de una vez, esta claro que es mejor ir bien acompañado por los caminos que no conoces que solo y con los ojos vendados.
Cerca de donde trabajo hay un local que vende productos biológicos, lo conozco desde poco después de abrir el local donde trabajo, aunque nunca me atreví a entrar, solo para echar un ojo, hasta hoy, gente muy maja, productos con buena pinta, y unos precios que te invitan a ir al burger king mas cercano y pedir un menú triple whopper gigante con alitas picantes con descuento....seguimos en crisis, ¿verdad?
Me compré unas salchichas mini-vienesas de tofu marca Taifun, 2.73 por 6 salchichitas, que luego me sabían a pan jaja, y con una textura similar, no están mal, pero no son lo que me esperaba...la verdad, y luego también me compre un brik de un postre de soja con sabor a chocolate marca Sojade que me costo 2.32, que la verdad no esta nada mal, aunque algo caro para los 530 gramos que contiene jajaja, me siento como si estuviera en un vips, pagando por una coca-cola sin derecho a refill xD...Y mas cosas, vi también que tenían (supongo que era) leche de avena, a 2,10 el litro, en Colombia un buen vaso de avena bien fría y espesa para el calor es genial, y ver ahí un brik de avena me lleno de ilusión, pero luego el bolsillo me devolvió al planeta tierra de una patada en el culo xD
En fin, yo me quiero volver vegetariano por que estoy seguro de que si estuviera perdido en cualquier sitio, me tiraría al suelo a comer césped antes que tener que matar a un animal, va contra mi naturaleza, y no soy consecuente con ella comprando carne en el super para comérmela tranquilo después solo por que a mi no me toco matar para sobrevivir, con lo bien que están los bichos libres, viviendo SU vida, la tierra ya da suficiente para todos, pero no hay suficientes animales para todos los carnívoros, y los que pretenden ser carnívoros.
Espero no haber escrito de mas, y tampoco estaría mal algunos concejos para alguien nuevo en esto jaja :D

[Crisha]

Hola!
Bienvenido al foro. Aquí encontrarás muchísima información y muchas recetas para que no tengas que tirar de tanto producto elaborado a precios caros ;)
Antes de nada, recuerda leer las FAQ http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=48264 y usar el buscador :)
A disfrutar...

[gilducha]

Bienvenido!

Los productos vegetarianos y veganos precocinados suelen ser bastante caros, de ahí que muchas personas piensen que este tipo de alimentación es cara, pero si cocinas tus platos de raíz gastarás muchísimo menos y te alimentarás mucho mejor que con una dieta "estandard". :)

[Ecomobisostrans]

Bienvenido Charly92 ! :)
Si ya tienes la intención ya es algo. Viviendo en Madrid tiene muchísimas opciones al alcance. Esta es la lista de los productos de supermercado que son veganos: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4697
Y de las tiendas veganas: forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=51540 (algunas cosas son mas caras y otras no tanto, hay de todo)
Y en el 2º mensaje de este tema (y tambien en mi firma) puedes encontrar videos y enlaces que te ayuden a motivarte para acabar de dar el paso: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=835498#post835498
Además de las recetas, como ya te ha dicho Crisha. Hay miles de recetas!
Un saludo! :)

[Charly92]

Pues si, mirando mirando hay muchas opciones, muchisimas gracias!

[Charly92]

Bueno tengo otra pregunta, soy consciente de que tengo familia con costumbres ovolacteas, hasta donde se comen tofu también para cubrir las necesidades proteicas, quería saber que opinión tiene un vegetariano estricto de los ovolacteos (curiosidad)

[gilducha]

Uffffff, no te presentes haciendo esa pregunta!! ;)

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1327&highlight=opinan+los+veganos

[Crisha]

Hay varios hilos que plantean esa pregunta. Recuerda, emplea el buscador ;)

[Charly92]

JAJAJAJAJ tabú? suena a que son bastante duros con respecto a ese tema xD

[Charly92]

Por cierto, llevo toda la tarde viendo una conferencia de Gary Yourofsky, WOW
Visto asi, las cosas cambian mucho...
Es triste saber que uno es consciente de que las cosas que ocurren en la ultima parte del vídeo, el maltrato animal, increíble, cuesta creer que el hombre hace estas cosas porque puede, el animal ya va a morir, pero no basta, hay que hacer que su vida sea un calvario.
¿Humanidad?...Cuando interesa...yo que creia que estaba insensibilizado por reirme con las peliculas de saw, JA! la realidad supera a la ficción, y la verdad...me aterra...
Mi familia entera es cristiana, yo hace mucho que deje de creer, ellos dicen que el diablo siempre esta buscando como joderte la vida (xD), yo digo que el diablo, si existe, somos nosotros mismos...
http://www.youtube.com/watch?v=ZzvK5uLu7F0

[Inukagome84]

Me ha gustado la conferencia,te lo dice bien claro y para algunas personas pueden abrirles más los ojos sobre el consumo animal

[rajmaulen]

Hola, Charly92, bienvenido al foro!
Esa charla de Gary Yourofsky es muy buena =)
Y yo de ti no preguntaría eso por aquí, que igual acabamos mal...
Bueno, yo te puedo decir que a mí hay ovolactovegetas que me caen muy bien y otros que no tan bien, pero no tiene nada que ver con lo que comen ;P

[oriola]

Charly, si tienes que hacer vegetariano a base de productos elaborados de herbolario, te vas a dejar un pastón. Realmente no es necesario, seguro que tú puedes cocinarte pasta, arroz, legumbres, ensaladas, sopa... y pronto le cogerás la práctica a nuevos productos como el tofu, el seitán, la soja texturizada, el mijo, crear tus propios embutidos o hamburguesas vegetales....

En el foro tienes cientos de recetas para que no te falten ideas. ¡No tienes que dejarte el dinero, es más fácil de lo que parece!

[Alba_kitty]

Bienvenido Charly! :D

[Riply]

Bienvenido,Charly92.

Postres de soja a 1,15 o 1,20€ en Mercadona (chocolate, vainilla, frutas del bosque, piña y maracuyá o naturales) , Lidl (de melocotón están bueníiiisimos) o Día (chocolate, fresa o naturales).

Leche de avena Yosoy a 1,40 en Mercadona; también a ese precio la de soja y arroz en Lidl.

[Charly92]

Charly, si tienes que hacer vegetariano a base de productos elaborados de herbolario, te vas a dejar un pastón. Realmente no es necesario, seguro que tú puedes cocinarte pasta, arroz, legumbres, ensaladas, sopa... y pronto le cogerás la práctica a nuevos productos como el tofu, el seitán, la soja texturizada, el mijo, crear tus propios embutidos o hamburguesas vegetales....

En el foro tienes cientos de recetas para que no te falten ideas. ¡No tienes que dejarte el dinero, es más fácil de lo que parece!

Jajaja la verdad es que me encanta cocinar, jugar con los sabores y tal, seguro que cuando llegue a eso de hacer mis propios embutidos vegetales me quedan mejor que las salchichas esas que compre hoy con sabor a pan xD

[oriola]

Jajaja la verdad es que me encanta cocinar, jugar con los sabores y tal, seguro que cuando llegue a eso de hacer mis propios embutidos vegetales me quedan mejor que las salchichas esas que compre hoy con sabor a pan xD

No te quepa la menor duda. Además si por algo es bueno este foro es por el apartado de recetas, ideas no te faltaran.

Los productos envasados, precocinados y procesados están bien para gente que no se atreve o quiere probar sin esforzarse demasiado, o para cuando tienes un apuro. Pero no los consideraría parte básica de mi alimentación ;)

[Charly92]

Los productos envasados, precocinados y procesados están bien para gente que no se atreve o quiere probar sin esforzarse demasiado, o para cuando tienes un apuro. Pero no los consideraría parte básica de mi alimentación ;)

JAJAJA este comentario me hace recordar un capitulo de la que se avecina, con toda la familia de los cuquis comiendo salchichas verdes xD

[zzrama]

Bienvenido y gracias por tomar esta decisión y hacer de este planeta un mundo mejor..!

Yo prefiero hacerme seitán que el tofú, pero vaya que teniendo una buena dieta con frutos secos y demás proteínas desde luego no faltan. La avena en copos a granel es.un buen recurso muy polivalente. Aprender a hacer tahini también. En cuanto a sabores, para empezar vienen muy bien la levadura de cerveza y el tamari (o sonyu o salsa de soja). También buenos aportes las setas y las algas y desde luego todo lo crudo.
Comprar eco nos proteje a todes de los herbicidas y que,dentro de lo que cabe el kg sea más caro permite vivir a productores en condiciones menos hiperprecarias.. Pero ya te digo, lo mejor es a granel y sin intermediarios (cooperativas de consumo por ejemplo)
¡Te vaya genial en esta exploración vital!

[lamentodejack]

Cuando empezamos todos nos dejamos un dineral el cosas prefabricadas..aun recuerdo las hamburguesas de algas que me compraba por casi 5 eurazos dos hamburguesas...Luego vas viendo sitios y cosas mas baratas, pero mi consejo es que compres tu los ingredientes,a granel que salen mejor y te prepares tu las cosas, comeras mas sano y barato. Y por supuesto desecha la idea de que la base es la soja y el tofu, lo principal son los vegetales de toda la vida, cereales, legumbres, hortalizas, y frutos secos, nada raro vamos, el tofu y esas cosas dejalas como algo puntual.

Bienvenido por cierto, y espero que des el paso seguro y con ganas, cambiara tu vida, pero siempre a mejor :3

[Charly92]

Bienvenido y gracias por tomar esta decisión y hacer de este planeta un mundo mejor..!

Yo prefiero hacerme seitán que el tofú, pero vaya que teniendo una buena dieta con frutos secos y demás proteínas desde luego no faltan. La avena en copos a granel es.un buen recurso muy polivalente. Aprender a hacer tahini también. En cuanto a sabores, para empezar vienen muy bien la levadura de cerveza y el tamari (o sonyu o salsa de soja). También buenos aportes las setas y las algas y desde luego todo lo crudo.
Comprar eco nos proteje a todes de los herbicidas y que,dentro de lo que cabe el kg sea más caro permite vivir a productores en condiciones menos hiperprecarias.. Pero ya te digo, lo mejor es a granel y sin intermediarios (cooperativas de consumo por ejemplo)
¡Te vaya genial en esta exploración vital!

Muchisimas gracias por la bienvenida y el consejo :D

[Charly92]

Cuando empezamos todos nos dejamos un dineral el cosas prefabricadas..aun recuerdo las hamburguesas de algas que me compraba por casi 5 eurazos dos hamburguesas...Luego vas viendo sitios y cosas mas baratas, pero mi consejo es que compres tu los ingredientes,a granel que salen mejor y te prepares tu las cosas, comeras mas sano y barato. Y por supuesto desecha la idea de que la base es la soja y el tofu, lo principal son los vegetales de toda la vida, cereales, legumbres, hortalizas, y frutos secos, nada raro vamos, el tofu y esas cosas dejalas como algo puntual.

Bienvenido por cierto, y espero que des el paso seguro y con ganas, cambiara tu vida, pero siempre a mejor :3

JAJAJAJAJJAJ siii alli donde fuí tambien venden hamburguesas de soya, y un bloque de seitan a 7 eurazos, pro bueno llega mejor al alma saber que las cosas quedan mucho mejor hechas en la casa, muchas gracias!

[Solalux]

El seitán hecho en casa a base de gluten es facilísimo, y te salga como te salga (al menos en mis primeros pasos) está mejor que el comprado y es infinitamente más barato.