Ver la versión completa : NOTICIÓN: ¡El veganismo ha crecido un 800% en los últimos tres años en Alemania!
Ecomobisostrans
10-jun-2013, 23:22
▬ NOTICIÓN: ¡El veganismo ha crecido un 800% en los últimos tres años en Alemania!
Este vertiginoso aumento se debe, principalmente, a una mayor información de la sociedad alemana y al auge de alternativas vegetales en los comercios. ¡Alemania cuenta ya con 600.000 veganos!
Infórmate tú también sobre qué significa el veganismo en www.ViveVegano.org
Foto: Veganz -Wir lieben Leben (https://www.facebook.com/veganz)-, supermercado vegano alemán
Fuente: http://bit.ly/1boX1nu
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/983963_10151970864128345_1562741299_n.jpg
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151970864128345&set=a.145479208344.132752.116189118344&type=1&theater
:bien:
This is viigan styleee woop woop woppp
Viigann styleee jajaja perdón se me va
Ecomobisostrans
11-jun-2013, 19:39
He editado para poner el enlace al supermercado, es de Berlín. Increíbles las fotos, como cualquier supermercado, se ve como descargan carros inmensos con "de todo"...
Esta foto vale la pena:
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/954857_487539484649624_884312174_n.jpg
pero si entrais en su Facebook hay muchas mas !!! Pronto llegará aquí tambien !!!
El mes que viene paso por ahí y lo visito sin falta. Ya os diré qué tal
Ecomobisostrans
01-jul-2013, 12:12
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/970040_465854973497028_476926108_n.png
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=465854973497028&set=a.393612384054621.91255.392784657470727&type=1&theater
Trojan_Girl
01-jul-2013, 13:24
A ver cuando en españa empieza a aumentar el veganismo, porque vivimos en la edad de piedra, ni siquiera existimos según el diccionario T_T
A coger ejemplo cojones!
harprakash
01-jul-2013, 14:55
Pues mis amigos alemanes me cuentan que allí no hay 600.000 veganos ni en broma y que la cifra es muuuy inferior.
Aquí hablábamos sobre este mismo tema:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=56465&highlight=alemania&page=3
no sé donde leí que en Berlin (creo recordar) había toda una avenida "vegana". ¿es dónde está este super?
Ecomobisostrans
01-jul-2013, 18:43
Pues no te extrañe que haya alguna calle vegana, igual no algo muy largo pero solo que se pongan 4 o 5 puestos veganos de diferentes cosas en una misma calle ya sería algo muy destacable!!!
He encontrado esta noticia del ABC:
El negocio del veganismo despega en Alemania
Se multiplican las marcas que venden artículos provenientes exclusivamente de plantas. La corriente, una verdadera actitud ética, rechaza el uso y el consumo de productos de origen animal
http://www.abc.es/Media/201304/22/veganz-alemania--644x362.jpg
Es común ver ejecutivos en retiros budistas, haciendo tai-chi o yoga, todo para recuperar la energía y devolverla luego a la empresa. Pocos, sin embargo, cambian hábitos alimenticios de una forma tan radical como para volverse veganos. El exmanager de Mercedes-Benz, Jan Bredack, no sólo se ha abstenido del consumo y uso de productos de origen animal, sino que ha fundado una cadena de supermercados veganos en Alemania.
El veganismo, que es más una actitud ética –no alimentarse con productos de origen animal como lácteos, huevos, carnes (incluidos pescados, mariscos, reptiles e insectos) o miel– se ha unido en Bredack a su espíritu de emprendedor: el empresario promociona la comida vegana a través de «Veganz» su propia cadena de supermercados que inauguró en 2011 en Berlín, su ciudad natal.
Bredack ofrece en sus tiendas unos seis mil productos provenientes exclusivamente de plantas. No todo es comida: el veganismo rechaza todos los artículos probados en animales, como algunos cosméticos, así como también los tejidos y materiales de origen animal como lanas, cueros, pieles o sedas. El eslogan de su negocio es «Amamos la vida» –que en alemán rima: «Wir lieben leben»–.
La filial berlinesa de Prenzlauer Berg es visitada por unos 420 clientes al día que no sólo compran tofu o productos de soja, sino también comida vegana para perros. Se llama «Leckerli» y podría ser una contradicción, pues los veganos rechazan que los animales tengan un estatus de propiedad. Pero hay de todo: incluidos preservativos y lubricantes veganos.
Cursos y seminarios
Para el estilo de vida vegano, existe «Extravaganz» un catering (vegano), pero también talleres de cocina con el famoso chef alemán de comida vegana, el también berlinés Björn Moschinski. Bajo el lema «Y para la salud, lo mejor», los supermercados Veganz ofrecen seminarios y cursos con asesorías alimenticias y filosóficas alrededor de la actitud responsable ante humanos, animales y medioambiente.
Pero, ¿cómo se pasa de ejecutivo de Mercedes-Benz a empresario vegano?: el originario de la RDA, casado con tres hijos, exitoso antes de cumplir los treinta se encuentra frente a frente con el sinsentido de su carrera profesional y desembarca. Así de simple.
http://www.abc.es/internacional/20130422/abci-negocio-veganos-alemania-201304202211.html (se puede comentar)
Ecomobisostrans
01-jul-2013, 18:52
Buscando en Google si hay una calle vegana he dado con una marca que se llama Vegan Strasse (calle vegana) y que tiene cada cosa... :babas:
http://www.veganstrasse.de/
Contemplad, oh mortales, el paraíso (http://www.happycow.net/blog/?p=5060).
Ecomobisostrans
01-jul-2013, 19:49
^^ :eek: Esto hay que traducirlo, ni que sea con Google !!!
Berlín, Alemania es el hogar de no sólo mayor cadena de tiendas de comestibles vegano del mundo (Veganz), pero también es el hogar de primera avenida vegano del mundo ( Schivelbeiner Straße ). Con más de 16 restaurantes de todos los veganos surgiendo en sólo los últimos 2 años, Berlín se ha convertido rápidamente en uno de los puntos calientes del mundo para los veganos. Participa HappyCow Ken Spector como él entrevistas ene Bredack, el CEO y fundador de la tienda de comestibles Veganz y Thomas Reichel, el dueño de la tienda de zapatos Avesu vegan , y tener un pico en Schivelbeiner Straße, donde hay un bloque totalmente vegano entero! Además de Veganz Grocery Store y Avesu tienda de zapatos veganos, esta avenida es el hogar de DearGoods tienda vegana ropa , un vegano sala de desayuno-almuerzo buffet del domingo, y para extras Cafe .
:bien: Estuve hace 2 años en Berlín y no había ni un solo restaurante vegano! Si varios vegan-friendly, pero vegano ninguno, que me lo estuvieron buscando los de información, y ahora hay 16 !!!!
Docalejo
01-jul-2013, 20:49
Contemplad, oh mortales, el paraíso (http://www.happycow.net/blog/?p=5060).
:D Madre mía! :eek: Que interesante :)
Ecomobisostrans
15-sep-2013, 16:57
:eek: :eek: Que cacho charcutería/carnicería/hamburguesería vegana abren en Frankfurt !!!
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1277150_555562771158978_673437871_o.jpg
https://www.facebook.com/Biospahnvegan
Evento de la inaguración:
https://www.facebook.com/events/197493053757059/ (aunque ya lleva casi 1 mes, abrió el 24 de agosto !!!
Bornheim celebra y sobre todo, la Berger Straße.
Biospahn ha tenido barbacoa en la calle y los niños (y siguen siendo) permitido con un viejo relleno de papel maché - salchichas relleno y seco para llevar a casa. Por supuesto, también tenemos re Vegan lomo, y tenemos una cacerola el arroz vegan bajo receta marroquí, muy sabrosa y caliente ;-) Así que todos pueden pasar por allí el domingo e informados. Estamos dispuestos a ofrecer información de nuestras actividades y el comercio, así como los ingredientes de nuestros productos veganos. Esperamos que usted :-)
:eek: :eek: Que cacho charcutería/carnicería/hamburguesería vegana abren en Frankfurt !!!
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1277150_555562771158978_673437871_o.jpg
https://www.facebook.com/Biospahnvegan
Evento de la inaguración:
https://www.facebook.com/events/197493053757059/ (aunque ya lleva casi 1 mes, abrió el 24 de agosto !!!
A mí me da un poco de repelús todo eso, pero para los exhipercarnívoros me parece genial. Teniendo esta opción, me da muchísima rabia la obsesión que hay con la dichosa "carne de laboratorio". Es tan absurdo...
Solalux
15-sep-2013, 19:03
Hoy venía un artículo en el Franfurter Allgemeine sobre el crecimiento del veganismo, sobre como hay cada vez más veganos, o gente con una alimentación cada vez más vegana, sobre un autor de libros de cocina vegana que ha vendido 300.000 copias... Y todo en la sección de economía. ¡El veganismo como una actividad lucrativa!
El problema es que en Alemania son 80 millones y muchos comen muchas salchichas. Pero bueno, mejor que no sean todos los que las comen.
A ver qué pasa con Los verdes en las próximas elecciones.
Los aliados de Merkel arrasan en Baviera a una semana de las elecciones
http://internacional.elpais.com/internacional/2013/09/15/actualidad/1379261784_770085.html
Ecomobisostrans
16-sep-2013, 20:31
En el mundo que vivimos todo es lucrativo en mayor o menor medida pero es muy buena señal que venga en economía, significa que ha llegado a tener repercusión en el panorama económico !!! Y 300.000 copias es muchísimo !!! :bien:
Lagosuchus
17-sep-2013, 08:45
:eek: :eek: Que cacho charcutería/carnicería/hamburguesería vegana abren en Frankfurt !!!
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1277150_555562771158978_673437871_o.jpg
https://www.facebook.com/Biospahnvegan
Evento de la inaguración:
https://www.facebook.com/events/197493053757059/ (aunque ya lleva casi 1 mes, abrió el 24 de agosto !!!
Dios las hamburguesas del fondo y el biobulgur ese de abajo tienen una pintaza que te cagas. Las salchichas esas ya no me atraen mucho. Se parecen un huevo a embutidos y esa es una de las cosas que me dan asco desde que tengo uso de conciencia.
A mí me da un poco de repelús todo eso, pero para los exhipercarnívoros me parece genial. Teniendo esta opción, me da muchísima rabia la obsesión que hay con la dichosa "carne de laboratorio". Es tan absurdo...
Pero eso no es carne de laboratorio. A mí esque me encanta comer, me encanta descubrir nuevos sabores y texturas, nuevos platos... y desde que soy vegana también recuperar viejos sabores y texturas. Además yo creo que esto ayuda a acercar el veganismo a mucha gente que le gusta la carne.
Pero eso no es carne de laboratorio. A mí esque me encanta comer, me encanta descubrir nuevos sabores y texturas, nuevos platos... y desde que soy vegana también recuperar viejos sabores y texturas. Además yo creo que esto ayuda a acercar el veganismo a mucha gente que le gusta la carne.
Ya, ya. Estaba comparando estas opciones con la carne de laboratorio, que me parece un despropósito, y que existiendo las opciones vegetales me da rabia esa obsesión por la carne de laboratorio. Como ya digo, por ahora me dan repelús las versiones veganas de carne, pero me parecen una buena idea.
Argh, a veces me explico fatal.
Ecomobisostrans
26-nov-2013, 18:08
Me ha sorprendido gratamente este grupo:
https://www.facebook.com/pages/Wolfsburg-Vegan/570722419609542
http://www.wolfsburg-vegan.de/essen-in-wolfsburg.html
Mas que nada porque estuve 20 dias en Wolfsburg y es una ciudad pequeña y bastante conservadora, y ahora si veis en el 2º enlace tiene 12 restaurantes calificados como vegan-friendly. Pero es que en Alemania, vegan-friendly no es como aqui, si un restaurante solo tiene unos noodles con verduras o unas patatas con crucrut ya ni siquiera se considera vegan-friendly, mas que nada porque entonces el 99% entrarían en esa clasificación, para ellos vegan-friendly es que un vegano pueda ir cada día y tenga varios platos para elegir, además de una variación aceptable a lo largo de la semana.
Ecomobisostrans
16-dic-2013, 15:38
La primera avenida vegana del mundo
Queda en la capital alemana y alberga bares, restaurantes, zapaterías, supermercados y locales de ropa “libres de crueldad animal”. Te invitamos a recorrerla.
Berlín se está convirtiendo en la capital veggie de Europa. Además de ser sede de la cadena de supermercados veganos más grande del Viejo Continente (Veganz), la ciudad se jacta de tener la primera calle 100% vegana del mundo: la impronunciable Schivelbeiner Straße. Allí, según nos enteramos a través del blog especializado Happy Cow, se han instalado decenas de restaurantes, zapaterías, cafés, locales de ropa y tiendas que comparten la filosofía de no utilizar productos de origen animal.
Te proponemos recorrerla y conocer a algunos de sus vecinos en el siguiente video (en inglés): http://www.youtube.com/watch?&v=Q6kl5xnwV-A (15 min)
http://www.buenosairesmarket.com/la-primera-avenida-vegana-del-mundo/ (contiene enlaces a Happycow y Veganz, y se puede comentar)
Aquí:
http://www.buenosairesmarket.com/la-primera-avenida-vegana-del-mundo/?fb_action_ids=10202044883235150&fb_action_types=og.likes&fb_source=other_multiline&action_object_map=[460522890710628]&action_type_map=[%22og.likes%22]&action_ref_map=[]
Aquí:
http://www.buenosairesmarket.com/la-primera-avenida-vegana-del-mundo/?fb_action_ids=10202044883235150&fb_action_types=og.likes&fb_source=other_multiline&action_object_map=[460522890710628]&action_type_map=[%22og.likes%22]&action_ref_map=[]
Se te ha adelantado Eco.
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=57884&page=3
Se te ha adelantado Eco.
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=57884&page=3
:o:o:o:o:o:o:o
A mí me da un poco de repelús todo eso, pero para los exhipercarnívoros me parece genial. Teniendo esta opción, me da muchísima rabia la obsesión que hay con la dichosa "carne de laboratorio". Es tan absurdo...
Pues no sé por qué, quiero decir, me llama mucho la atención que muchos veganos se opongan a la carne de laboratorio. Si está 100% libre de sufrimiento animal, y es energéticamente sensato hacerlo...¿cuál es el problema?
Quiero decir...a mi no me gustaría nada que salieran al mercado hamburguesas de berberechos con vainilla y azucar glass xD pero cada uno a lo suyo no?
Ecomobisostrans
16-dic-2013, 20:01
^^ Algunos (muy pocos) se oponen por el hecho de que ayuda a mantener la idea de que "hay que comer carne", pero los demás aunque digan que "les da rabia la obsesión con el tema" y cosas así, no se oponen explícitamente a su fabricación, al menos eso es lo que entiendo del mensaje de Pris y de otros muchos similares.
cucablacko
16-dic-2013, 20:08
No se si estoy en lo cierto, pero creo que para crear esa "carne" hace falta tener primero materia orgánica extraída de un animal vivo o muerto... Si eso fuese cierto, no tendría nada de vegano...
Ecomobisostrans
17-dic-2013, 00:07
Claro, para que salga igual necesita un modelo para replicar, pero puede ir un veterinario a un santuario de animales y hacerle un análisis a un animal y con las células que quedan en la jeringuilla ya hay de sobras. O de cualquier animal que haya fallecido de natural. Y con eso ya tienes para el resto de la eternidad.
Alba_kitty
17-dic-2013, 00:12
A mí lo que no me gusta de la carne de laboratorio es lo que ya se ha dicho por aquí de que da la imagen de que es necesaria. Por lo demás, ni estoy en contra ni estoy a favor, pero yo no me la comería porque no la necesito para nada( y porque me da asco).
Ecomobisostrans
20-ene-2014, 22:45
El veganismo, en auge en Alemania
Attila Hildmann es estudiante de física, tiene 32 años y es el autor de dos libros de cocina vegana que son auténticos éxitos en su país natal (entre los dos libros se han vendido 300.000 unidades). Para él, el veganismo no debería ser una reivindicación moralista que pretende adoctrinar continuamente a los demás. Según este hombre que está marcando tendencia en Alemania (la cadena de televisión SAT 1 afirma que Attila Hildman es el “Jamie Oliver que cocina sin carne”) los veganos son personas que están en forma, son sanas, tranquilas y tolerantes con aquellos que no llevan su mismo estilo de vida.
Veganismo en auge En Alemania hay un porcentaje de la población relativamente pequeño que se alimenta de forma estrictamente vegana. “Aproximadamente 800.000 personas”, según afirma Sebastian Zösch, director general de la asociación de vegetarianos Vegetarierbund Deutschland. Sin embargo, la cifra de personas que optan por una dieta vegana parece ser muy superior a la de quienes se pasan al vegetarianismo: entre un 20% y un 30% más cada año.
“Muchos jóvenes son conscientes de que ser vegano es algo positivo”, afirma Bredack, creador de la cadena de supermercados veganos Veganz. Esta cadena no se contenta con ofrecer el 80% de sus productos con certificado de producción ecológica o biodinámica, sino que, además, en sus baldas no existe ningún producto que contenga ingredientes de origen animal. Veganz, según afirma su máximo responsable, es visitado por clientes de todo tipo: los ecologistas que buscan algo más que comida ecológica; los enfermos que quieren modificar su alimentación después de haber sufrido un infarto o de haber sido diagnosticados con cáncer; las personas que sufren algún tipo de alergia, en especial intolerancias a la leche de vaca; y la gente que busca mejorar y complementar su salud y su forma física.
Lo que queda claro es que el movimiento vegano en Alemania va mucho más allá del amor hacia los animales y los convencimientos éticos. El veganismo es una tendencia que promete a quien adopte su dieta adelgazar, mejorar su salud y su aspecto físico además de tener mejor conciencia, ya que este tipo de alimentación no se nutre del sufrimiento animal y contribuye en la lucha por el medio ambiente y contra el cambio climático.
No se sabe si la tendencia ha llegado para quedarse, lo que está claro es que en EEUU está haciendo furor y ya hay varios famosos que han declarado haber adoptado unos hábitos alimentarios veganos, aunque sea de forma parcial: Bill Clinton, Alicia Silverstone, Gwyneth Paltrow, Pamela Anderson, Avril Lavigne…
En Alemania, el movimiento desde luego parece haber tomado las grandes ciudades y los barrios de moda: sólo en Berlín hay 21 restaurantes que sirven exclusivamente comida vegana; los listados de Amazon de los 20 libros de cocina más vendidos incluyen seis de recetas puramente veganas; la cadena de supermercados “Veganz” cuenta ya con filiales en Berlín, Frankfurt y Hamburgo y está expandiéndose a Múnich, Praga, Viena, Leipzig y Essen. La primera cadena de supermercados veganos de Europa, Veganz, pretende abrir 21 filiales más en los próximos dos años, para lo que está buscando colaboradores.
Fuente (http://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/wirtschaftspolitik/lebensmittel/lebensmittel-deutschland-land-der-veganer-12574490.html)
Veganz (http://www.veganz.de/ueber-veganz.html)
Attila Hildmann (http://www.attilahildmann.com/)
Ecomobisostrans
18-feb-2014, 20:18
Hace 8 meses eran 600.000, hace 4 meses eran 800.000, Y AHORA YA LLEGAN AL MILLONCETE !!! Y encima sale en los periódicos !!!
"1 millón de Veganos en Alemania aparte de los Vegetarianos.
La India es el país con mayor población vegetariana, un 40%.
En Reino Unido, uno de los países occidentales con mayor número de vegetarianos, se estima que el 7% de la población lo es (cuatro millones de personas) Sería superado por Alemania, donde, según datos del Eurostat, en 2003 entre un 8% y un 9% de la población era vegetariana; en España lo era un 0,5% (unas 200.000 personas).
Según un informe de la Fundación Foodways, en Estados Unidos el número de personas vegetarianas pasó de 6 a 12,5 millones, en sólo siete años (entre 1985 y 1992). Según el Centro de Información sobre la Carne, en Francia entre un 1% y un 2% de la población son vegetarianos"
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1920128_668760086498746_1277861104_n.jpg
Veganaster
18-feb-2014, 22:04
Muchas veces pienso que si los productos vegetales fuesen más baratos que los animales, crecería el veganismo una barbaridad. Me refiero a las salchichas, quesos, etc. Yo suelo de vez en cuando hacer alguna compra, así consigo que haya demanda y se puedan abaratar los costes de distribución.
En Alemania son bastante más económicos que aquí, lo cual es lógico ya que nosotros los importamos directamente de Alemania, Reino Unido, etc. Lo que no se es cuanto de económicos respecto a los productos de origen animal.
Yo siempre he pensado que ser vegano es mucho mas barato que ser omnivoro, pero claro, si pretendemos sustituir todas las salchichas, hamburguesas y filetes por sus alternativas vegetales, vamos listos, asi no hay dios que se lo permita... yo intentaria comprar para generar demanda pero que quereis que os diga, es que tampoco me llaman para nada, los comeria muuy de vez en cuando, yo me hago mis hamburguesas y eso, y tan feliz...
No se, supongo que si que habria mas veganos y vegetarianos, pero tampoco estarian mucho mas sanos xD
Ecomobisostrans
18-feb-2014, 23:22
Precisamente el gobierno alemán lo promociona entre los parados, como alternativa económica, aqui hablábamos de ello: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=58434
Ecomobisostrans
26-feb-2014, 23:37
Fijaros en una cosa: El veganismo está saliendo en muchos medios de comunicación !!! En Alemania sale en portada de varios periódicos, en Israel, Argentina e Italia sale en muchos periódicos y revistas, en revistas del corazón y webs "de cotilleo" tipo como la seccion famosos de Yahoo no para de salir, etc. Que sea tema de actualidad (como lo fué la ecología hace 20 años) ahora ya es algo inminente!!!
`Ahora mas que nunca pueden ser útiles los consejos que se dan en Activismo Efectivo (http://forovegano.net/revistas-fanzines-escritos/activismo-efectivo/msg546/#msg546) sobre como influir en los medios de comunicación, para crear la llamada "retroalimentación positiva". :)
ver esa noticia en la portada de un periódico me hace levitar. ¡Maravilloso! Berlín es una gozada para los veganos. Muy diferente es el panorama de otras ciudades, sobre todo las de pasado comunista, pero parece que el proceso va bien encaminado. Necesitamos un chute de optimismo. ¡Gracias, ecomobisostrans!
Solalux
27-feb-2014, 09:55
Yo siempre he pensado que ser vegano es mucho mas barato que ser omnivoro, pero claro, si pretendemos sustituir todas las salchichas, hamburguesas y filetes por sus alternativas vegetales, vamos listos, asi no hay dios que se lo permita... yo intentaria comprar para generar demanda pero que quereis que os diga, es que tampoco me llaman para nada, los comeria muuy de vez en cuando, yo me hago mis hamburguesas y eso, y tan feliz...
No se, supongo que si que habria mas veganos y vegetarianos, pero tampoco estarian mucho mas sanos xD
Totalmente de acuerdo, yo no sé qué come la gente; a mi madre, que es omnívora y que a pesar de los muchos años que han pasado cree que esto mío del vegetarianismo es una tontería, le comenté estas navidades que mucha gente cree que ser vegeta es más caro y casi le daba la risa. Especialmente en navidad parecía que lo decía yo de broma. Como tú dices, solo si comes exactamente igual que un omnívoro pero cambiando filetes y queso por sucedáneos veganos a todas horas puede volverse caro, pero madre mía, con lo caras y aburridas, cuando no directamente malas que están esas cosas, es triste alimentarse así por sistema. No creo que venderlas más baratas ayudara al avance del vegetarianismo, porque la gente que no se imagina la vida sin carne no les va a ver ni punto de comparación, son productos que los usas cuando ya eres vegeta o estás haciendo el tránsito, a lo mejor si fueran más baratas las compraría de vez en cuando un omnívoro medio por probar, pero no creo que el sabor le conquistara como para dejar la carne.
Ecomobisostrans
27-feb-2014, 16:46
ver esa noticia en la portada de un periódico me hace levitar. ¡Maravilloso! Berlín es una gozada para los veganos. Muy diferente es el panorama de otras ciudades, sobre todo las de pasado comunista, pero parece que el proceso va bien encaminado. Necesitamos un chute de optimismo. ¡Gracias, ecomobisostrans!
Pues hoy mismo nos llegan veganoticias desde la ex-RDA! Concretamente desde Potsdam. Está solo a 20 o 30 km. de Berlín, pero funciona bastante diferente, además pertenece a otro Länd. Creo que se entiende bastante bien pese a la traducción, de aquí deduzco que en Potsdam (158.902 hab.) hay 1 cafetería vegana, 2 vegetarianas muy vegan-friendly, 1 cátering vegano y que además en las tiendas comunes (no solo las ecológicas) se encuentra una gran variedad de productos veganos. Ah, y que los comedores de los estudiantes 3 dias a las semana son veganos, y los otros dias siempre hay la opción vegana.
Bajo pedido con leche de soja
http://static.pnn.de/fm/61/thumbnails/heprodimagesfotos93120140227vegan1.jpg.5817800.jpg
No hay productos de origen animal. Los veganos y veganas cappuccino pastel de frambuesa vienen en la cafetería "buena Deats" sobre la mesa. Foto: Andreas Klaer
No hay huevos, ni leche, ni queso - y ciertamente no es la carne: en Potsdam, siempre hay más ofertas de veganos. A medida que la ciudad se ha convertido vegano? El PNN tiene una mirada alrededor
Hasta hace unos años, muchas personas primero tenían que recoger el diccionario si "vegan", oyeron la palabra. Eso ahora ha cambiado: la dieta vegana es - literalmente - en boca de todos. La ausencia completa de productos de origen animal, como la leche, el queso o los huevos es una tendencia creciente, que también se dejaron su huella en Potsdam. Pero, ¿cómo vegana la capital es en realidad - y dónde puedo comprar vegana en Potsdam, comer o aprender a cocinar? Miramos a nuestro alrededor.
Gastronomía Vegana
Una buena visión es la www.potsdamvegan.de sitio web que opera, entre otros, miembros de la vegetarianos Potsdam Federal y el grupo "Vegan en Potsdam": Desde noviembre 2013 se puede navegar aquí en un mapa de la ciudad las ofertas veganas que marcaron por las banderas son. Uno de ellos es en Kurfürstenstrasse 9, donde el primero desde el año pasado Potsdam cafetería vegana que "la buena Deats" es encontrar: El propietario y chef de repostería Melanie Schwarz no sólo pasteles veganos, magdalenas, bagels y ensaladas, pero también chocolates hechos a mano y trufas. Sólo unas pocas calles de distancia se encuentra el "Madia" - junto con la "buena Deats" la gastronomía única completamente vegana en Potsdam: El restaurante y la cafetería en la calle Linden 47, hay un almuerzo vegano diaria, también productos tales como la preparación de tortilla sin huevo , salami vegana y los diferenciales se venden aquí.
También es adecuado para los vegetarianos
Aunque no es 100 por ciento vegetariano, pero también es interesante para los veganos son otros dos cafés en la ciudad: En el guijarro de la vinatería Hegelallee 23 se puede desayunar vegana, y hay platos vegetarianos, sopas, pasteles, ensaladas, quiche de verduras y strudel de verduras. Bebidas a base de leche se fabrican bajo pedido con leche de soja. Este servicio también ofrece la "melodía Filmcafé" en la Friedrich-Ebert-Straße 12: Aquí los huéspedes pueden disfrutar de las galletas veganas y pasteles, ya que a principios de febrero, también hay bocadillos veganos.
El hogar libre de Vegan
Libre de los suministros de alimentos de origen Vegetariana "Govinda Superior Taste": El servicio de Catering-vegetariano desde 2007 con sede en Potsdam. "La participación de los pedidos clientes que pagan vegan aumentó aproximadamente dos años y aproximadamente el 90 por ciento, antes de que la proporción era aún viceversa", dice el humo Director Gerente Katharina. También otra empresa Potsdamer dedicada a la dieta vegana: a finales de 2013 puso en marcha el "Veganufaktur" que produce diferenciales exclusivamente vegetarianos, salsas o postres como tarta de queso de frambuesa. Lo puedes comprar en el Babelsberg Regio-shop en la Rudolf-Breitscheid-road Enviar para solicitar al fabricante de sus productos por correo.
Una tendencia en toda Alemania
De acuerdo con la Sociedad Vegetariana de Alemania alrededor de 600 000 vegana alemán. ¿Cuántas Potsdamer son menores, es difícil de decir, "me gustaría compartir en Potsdam a no más de un porcentaje estimado", dice Melanie Negro. Karsten Reiter de potsdamvegan.de espera un número entre 500 hasta cerca de 2000 personas.
Ver los veganos en su dieta y estilo de vida - incluso zapatos de cuero se encuentran en estricta interpretación tabú - una forma de evitar el sufrimiento de los animales, tienen los problemas de hambre en el mundo en la vista o simplemente su propia salud. Pero ¿por qué ha veganismo tan tomado impulso desde hace algunos años? Jinete ve especialmente en el aumento de la tematización medial de la agricultura industrial y la comida asusta una razón: "Desde el comienzo del nuevo milenio, el Internet llegó como un medio generalizado a", dice Reiter: "Fue probablemente esta nueva oportunidad tan simple y auto-determinado para informar, tiene una proporción bastante grande de desarrollo actual ".
Comedores del Estudiante
Es particularmente frecuente entre los más jóvenes Potsdamers estilo de vida vegano, especialmente entre los estudiantes. Por lo tanto, los estudiantes de Potsdam desde el año 2010 ha sido en todos sus comedores semanales hasta tres platos veganos, entre las que más posibilidades gastronómicas veganas surgen al combinar suplementos. "En la cafetería Am Neuen Palais allí durante el semestre, además del menú contextual ofrece todos los días un vegano, ya que la demanda está creciendo de manera constante," dijo la portavoz de la asociación de estudiantes Gudrun Wewetzer. "Esta oferta también gustosamente aceptada por, los comedores de carne ', los productos de origen animal no quieren todos los días."
Tienda Vegana
En Potsdam comprar vegano no es tan difícil: Básicamente cualquier tienda de productos ecológicos es un buen lugar para encontrar el queso de soja, leche de soja y demás sucedáneos veganos. Especialmente popular entre los veganos Potsdam es la relativamente nueva tienda de alimentos saludables "Vitalia" en los pasos de la estación, ya que todos los artículos vegetarianas están claramente marcadas como tales. Melanie Schwarz recomienda también la "fuente de la vida mercado orgánico" en el Hegelallee: "Incluso el queso de soja y crema agria da allí." La cadena de supermercados bioempresa, que ahora cuenta con tres tiendas en Potsdam, es también frecuentado por los veganos: "Hacemos bien desde cinco años, la observación de que en particular el tofu, los diferenciales salados, así como la soja, el arroz y otros sustitutos de leche bebidas son de una gran demanda ", dice el gerente de ventas bioempresa Manuel Pundt reportar.
No sólo en el comercio de productos orgánicos
Sin embargo, esto no significa que usted tiene que caminar como un vegano exclusivamente para la tienda de orgánicos, incluso en supermercados normales usted encontrará: "Las cadenas convencionales, como Rewe, Edeka y especialmente Kaufland múltiples variedades de queso de soja, crema vegano, helado o carne de alternativas y muchas plantas las bebidas muy bien posicionados ", dice Schwarz.
Aprende a cocinar vegan
Cualquier persona que quiera aprender a cocinar vegan, no cuenta actualmente con poco margen en Potsdam: El Veganufaktur ofrece clases de cocina de la demanda, sino que tiene lugar en la escuela de cocina Siemens-vida en Dallgow. La "buena Deats" planea ofrecer más tardar en marzo las sesiones de información regulares y cursos de cocina y para hornear, posiblemente en colaboración con la universidad de la comunidad.
Vegan Deportes
Ese estilo de vida vegano que va mucho más allá de la comida, muestran la "Vegan Runners Potsdam", un grupo local de corredores de Vegan Runners BBI que participan regularmente en eventos deportivos: "Rechazamos de manera activa los clásicos estereotipos que los veganos pálido, deprimido, desnutridos y eran débiles ", dice Kira Rehfeld de Vegan Runners BBI. Alrededor de las diez Potsdamer están en los corredores del vegano que van a participar, por ejemplo, las cerraduras se ejecutan este año. Muchos espectadores se sorprende cuando ve a la Sprinter vegano: "Con cada carrera en la que participamos, escuchamos de las frases de carretera como, Look, que todavía se ve muy en forma, en realidad puede vivir vegano '?" Rehfeld dice.
http://www.pnn.de/potsdam/832950/
Y aqui unas magníficas recetas de vegan fast foods que salen en revista alemana Grazia:
http://www.grazia-magazin.de/lifestyle/gesundes-fast-food-aus-dem-buch-vegan-youth-9263.html
traducido con Google: http://translate.google.fr/translate?sl=de&tl=es&js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&u=http%3A%2F%2Fwww.grazia-magazin.de%2Flifestyle%2Fgesundes-fast-food-aus-dem-buch-vegan-youth-9263.html
Ecomobisostrans
27-feb-2014, 17:00
Y en el Stuttgarter Nachrichten de hace 3 días sale Igualdad Animal:
http://www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.tierrechtsorganisation-animal-equality-vegan-zu-leben-liegt-seit-ein-paar-jahren-im-trend.d1170e6f-3031-4eae-b1d7-469f533b9600.html
Traducido con Google: http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=de&tl=es&u=http%3A%2F%2Fwww.stuttgarter-nachrichten.de%2Finhalt.tierrechtsorganisation-animal-equality-vegan-zu-leben-liegt-seit-ein-paar-jahren-im-trend.d1170e6f-3031-4eae-b1d7-469f533b9600.html (aunque al que entienda alemás le aconsejo leer del original...)
No, no estoy suscrito a la prensa alemana si es lo que estais pensando... pasa que llegan noticias de aqui, de allá... y entonces cuando entra cuirosidad se tira mano del Google. Pones: vegan deutschland , luego das a Notícias, y voilà... https://www.google.es/search?num=100&biw=1152&bih=639&tbm=nws&q=vegan++deutschland&oq=vegan++deutschland&gs_l=serp.3...6576.8424.0.8652.5.5.0.0.0.0.162.528 .2j3.5.0....0...1c.1.36.serp..3.2.84.VqWhEzGqGJc las últimas noticias!!! Salen de todas las ciudades. Hasta incluso esta URL de Google la puedes meter en el traductor y buscar directamente traducido: http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=de&tl=es&u=https%3A%2F%2Fwww.google.es%2Fsearch%3Fnum%3D100 %26biw%3D1152%26bih%3D639%26tbm%3Dnws%26q%3Dvegan% 2B%2Bdeutschland%26oq%3Dvegan%2B%2Bdeutschland%26g s_l%3Dserp.3...6576.8424.0.8652.5.5.0.0.0.0.162.52 8.2j3.5.0....0...1c.1.36.serp..3.2.84.VqWhEzGqGJc
:bien::bien::bien::bien:
Ecomobisostrans
25-mar-2014, 12:28
Uno de cada diez suecos es vegetariano: encuesta
Publicado: 21 de marzo 2014 08:09 GMT +01:00
El diez por ciento de la población de Suecia es ahora vegetariano o vegano, con la demanda de opciones de dieta sin carne viendo un aumento en todo el país con los jóvenes suecos llevando la carga.
Ha habido un aumento de cuatro por ciento en el número de vegetarianos suecos en los últimos cinco años, una encuesta reveló el jueves.
Los encuestadores Demoskop llevó a cabo el estudio encargado por derechos de los animales Suecia (Djurens Rätt), la mayor organización de derechos de los animales en los países escandinavos.
Seis por ciento de los que respondieron a la encuesta dijeron que eran vegetarianos y cuatro por ciento dijeron que estaban vegana.
"Es agradable que las cifras han aumentado en los últimos cinco años, pero me habría sorprendido si no lo habían hecho," Gabriela Turneborg en la organización de derechos de los animales, dijo en un comunicado.
Agregó que la mayor demanda de vegetariana comida era "notable en todas partes". De hecho, el 37 por ciento de los encuestados no vegetarianos dijo que su interés por la compra de la comida vegetariana ha aumentado en el último año.
Turneborg dijo que los resultados eran poco sorprendente y que muchos restaurantes y suecos supermercados estaban aumentando su oferta para satisfacer la demanda. La edad más común para los vegetarianos suecas es el grupo de edad 15-24 años, con un 17 por ciento de los encuestados que cae en la categoría de no-carne.
La encuesta se llevó a cabo a finales de febrero y principios de marzo, con 1.000 encuestados fueron entrevistados por teléfono.
The local / og ( news@thelocal.se )
Fuente: http://www.thelocal.se/20140321/one-in-ten-swedes-is-vegetarian-survey
Resumen en Facebook: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152435644422868&set=a.439545182867.229928.171422327867
Ecomobisostrans
03-abr-2014, 19:27
^^^ Lo de Suecia se está notando, y eso que los suecos no son de hacerse notar mucho...
Este 12 abril hacen Vegovision en Göteborg (480.000 hab) http://www.facebook.com/events/276455942517746/ y en febrero la hicieron en Umeå, una ciudad de 100 y poco mil habitantes en el norte, ya casi en Laponia.
Igual es mas pequeño pero por lo que comentan me da la impresión de que sea una especie de BioCultura, pero dedicada al vegetarianismo... esta es la web: http://vegovision.se/
Además he visto en varios eventos "convencionales" opción vegana, en las tiendas y supermercados cada vez señalizan mas, etc.
Ecomobisostrans
06-abr-2014, 16:34
Menuda Feria Vegana hacen en Dortmund !!!
The Vegan Day Dortmund Calle tendrá lugar de nuevo en el corazón de la ciudad. . Con aún más buenos y aún más el programa
Más información: http://vegan-street-day.de/vsd/dortmund-2014/
https://scontent-a-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t31.0-8/q71/s720x720/1537755_592313507506179_617224890_o.jpg
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=592313507506179&set=gm.287063851443498&type=1
Y en Stuttgart tambien !!!
Ecomobisostrans
09-abr-2014, 12:53
Mil millones de personas en todo el mundo son vegetarianas
Destaca la tendencia creciente en el mundo hacia la dieta vegana
Ser vegano, ovolácteo o no, es una opción que cada vez tiene más adeptos en el mundo. Alimentarse con de esta manera es más que una apuesta por una dieta determinada, también es una opción de estilo de vida y una forma de toma de conciencia medioambiental.
El comportamiento de cada vez más consumidores, sin embargo, no sólo está centrado en el deleite o la salud, sino también en los valores como suele ocurrir, por ejemplo, cuando se prescinde conscientemente de la carne o de alimentos de origen animal. Los veganos son consumidores que renuncian a la carne, al pescado y una parte de ellos prescinde de los productos lácteos y los huevos o incluso de cualquier alimento de origen animal.
Según las investigaciones realizadas por el Instituto de Allensbach de Demoscopia, el número actual de vegetarianos en Alemania ronda los 7 millones, 700.000 de los cuales llevan una dieta vegana. Esta situación representa un número de hasta 15 veces más personas que hace 20 años que no comen carne ni pescado. Todos los días, según la Asociación de Vegetarianos, se suman 2.000 más. Mil millones es el número de vegetarianos estimado en todo el mundo. La India es el país líder y, según la fuente, entre un 20 y un 40 por ciento de toda la población, es decir, hasta 200 millones de habitantes.
Esta tendencia se verá también en Biofach 2014, la feria líder mundial de alimentos ecológicos que tendrá lugar del 12 al 15 de febrero, ya que amplía el stand de novedades con una nueva categoría propia de los productos veganos. Este evento ecológico ha registrado en los últimos años una creciente oferta de la cocina vegana. En la última convocatoria, celebrada en febrero de 2013, 479 de un total de 2.413 expositores exhibieron productos correspondientemente certificados. Vegetariano o vegano no siempre es necesariamente ecológico, pero el sector ecológico ofrece a los amantes de este estilo de alimentación la mayor variedad de productos.
Las razones de optar por una dieta libre de productos de origen animal son variadas e individuales. Sin embargo, los clientes ecológicos y veganos tienen a menudo motivos similares para elegir los alimentos: la protección del medio ambiente o de los animales, el rechazo de las granjas industriales y las cuestiones de la alimentación mundial. Se estima que se necesitan más de 10 kilogramos de cereales para pienso y 15 metros cúbicos de agua para producir un kilogramo de carne de vacuno. Pero no sólo son decisivos estos factores, sino también la salud y el deleite. El cliché muy extendido de que la cocina vegetariana y vegana sea poco apetitosa o que signifique tener que prescindir de ciertos placers, es una tendencia que va cambiando también y así se demuestra también con el creciente número de inspiradores chefs de cocina.
La cocina vegana fuera de casa
Se llaman Attila Hildmann, Björn Moschinski, Josita Hartanto, Nicole Just o Surdham Göb y con sus creaciones culinarias, planteamientos de catering y restaurantes, así como sus libros de cocina para la cocina casera, hacen que la dieta vegana revolucione Alemania. Pero también dan a conocer sus planteamientos sus homólogos veganos de otros países como los estadounidenses Amanda Cohen y Chloe Coscarelli.
Björn Moschinski es propietario del restaurante vegano Kopps de Berlín (Alemania), entrena a cocineros, está comprometido con el Fondo Infantil Alemán y escribe libros de cocina. “La cocina vegana es sinónimo de diversión y sorpresa en el plato”, aseguraba Moschinski en una entrevista con la revista alemana Chefs! de Gersfeld . También Surdham Gub, chef vegano y propietario del servicio de catering Surdhams Kitchen de Múnich, asegura que “el estilo de vida vegano ya no es algo exclusivo de friquis tatuados y yoguis espirituales. Tampoco en Alemania. A mis clases de cocina vienen hoy ya amas de casa y parejas normales. No es imprescindible ser vegano para cocinar platos veganos, solo hay que cambiar la forma de pensar porque aquí no existe la tríada habitual del plato: guarnición, verduras y carne”.
En los restaurantes vegetarianos se observa que también aumenta el número de los que no renuncian del todo a consumir carne, pero que desean restringir los productos de origen animal, por diversas razones. Así pues, según la Asociación de Vegetarianos de Alemania, entre un 60 y un 80 por ciento de los clientes de un restaurante vegetariano no son vegetarianos. En los comedores de las empresas y las universidades ya es usual incluir días vegetarianos.
En el primer comedor de universidad vegetariano de Alemania ya hay comida vegana. Veggie N° 1 es el restaurante del campus de la Universidad Libre de Berlín y el primer comedor puramente vegetariano de Alemania. Se inauguró en 2011. Con la utilización exclusiva de ingredientes vegetarianos se alcanza, según afirmaciones propias, una elevada cuota ecológica del 40 por ciento. Además, los iniciadores se centran en los productos autóctonos y la estacionalidad de los mismos. Al “comedor verde”, según la asociación de estudiantes de Berlín, acuden asiduamente los vegetarianos, pero también los frecuentan los no vegetarianos y ocasionales. Se quiere dar a todos la oportunidad de elegir una comida respetuosa con el medio ambiente. Alrededor de una quinta parte de las comidas son de origen puramente vegetal y muy respetuosas con el clima. Cada día se atiende a un millar de personas, al principio eran 400 al día.
Un supermercado lleno de productos veganos
El hecho de que los estilos de alimentación vegetariana y vegana estén de moda lo demuestran también los nuevos e innovadores planteamientos que están estableciéndose en el mercado. Quien quiera seguir una alimentación vegetariana o vegana, puede encontrar todo lo que necesita, por ejemplo, en Veganz. Este mercado se fundó en 2011 y desde entonces se han abierto cuatro filiales: dos en Berlín, una en Fráncfort y otra en Hamburgo. El primer supermercado vegano de Europa con una gama completa de productos facturó en 2012 en la primera filial 1,6 millones de euros, alrededor de 500 personas compran allí todos los días. En 2013, se espera un volumen de negocio de 5,3 millones de euros. Jan Bredack, ex gerente de un fabricante alemán de automóviles, ha cambiado su vida y ha hecho de su estilo de vida y de alimentación su profesión. “Soy vegano desde que tengo cinco años y a menudo era difícil encontrar una oferta de alimentos adecuada. Básicamente, esta fue la idea inicial de Veganz“. En todo el mundo se buscan los productos que después ofrecen en sus cuatro tiendas, siembre bajo la premisa del comercio justo y la ecología.
Las tiendas siempre incluyen un restaurante en el que el cliente puede inspirarse y llevarse ideas para la cocina casera y la próxima compra. Lo mismo ocurre con la escuela de cocina Veganz. También forma parte de la filosofía comercial un servicio de catering. “Para ganar nuevos grupos de clientes, asistimos a numerosos festivales”, dice Jan Bredack. Los planes de expansión del berlinés son muy ambiciosos: 21 supermercados hasta 2015 en Viena (2), Praga, Múnich, Leipzig, Essen, Colonia, Londres, Budapest, Stuttgart, Hannover, Friburgo, Núremberg, Zúrich, Ámsterdam, Varsovia y Roma.
No solo en Alemania es cada vez mayor el entusiasmo por la cocina vegana. En Viena, por ejemplo, arrancó recientemente otro concepto comercial vegano con Maran Vegan.
A los veganos les encantan los productos ecológicos
Los profesionales del comercio y el catering, que desean informarse sobre las tendencias internacionales del sector de los alimentos ecológicos, tienen una cita fija en el calendario del 12 a 15 de febrero de 2014 en la feria Biofach cuya próxima convocatoria tendrá lugar en esa fecha, no solo presenta la más completa oferta de productos ecológicos, sino que además los amantes de la dieta vegana también encontrarán la categoría “Dieta vegana”.
Los manjares veganos competirán por primera vez para conseguir el Best New Product Award, que los compradores profesionales votan cada año en todas las categorías del stand de novedades. Udo Funke, director de la feria declara que “para nosotros es importante, por un lado, recoger las tendencias del sector de la alimentación y, por otro lado, dar activamente impulsos al mercado. La dieta vegana es una tendencia de este tipo, pero también otros estilos de alimentación como kosher o halal. Estos estilos, al igual que los productos ecológicos de comercio justo, se identifican desde 2013 en la guía del visitante con una pequeña etiqueta. Esto simplifica la orientación al visitante. Presentamos las novedades de tal forma que puedan experimentarse de la manera más directa posible. Nuestro objetivo es que los representantes del sector y los compradores logren el mayor provecho de su visita a la feria para su propia compañía el mayor y regresen a casa con una maleta llena de ideas”.
Fuente original: http://www.biofach.de/
Traducción: http://espadadeluzentuhonor.wordpress.com/2013/09/17/mil-millones-de-personas-en-todo-el-mundo-son-vegetarianas/
Ecomobisostrans
11-abr-2014, 02:25
^^^ Lo de Suecia se está notando, y eso que los suecos no son de hacerse notar mucho...
Este 12 abril hacen Vegovision en Göteborg (480.000 hab) http://www.facebook.com/events/276455942517746/ y en febrero la hicieron en Umeå, una ciudad de 100 y poco mil habitantes en el norte, ya casi en Laponia.
Igual es mas pequeño pero por lo que comentan me da la impresión de que sea una especie de BioCultura, pero dedicada al vegetarianismo... esta es la web: http://vegovision.se/
Además he visto en varios eventos "convencionales" opción vegana, en las tiendas y supermercados cada vez señalizan mas, etc.
Consejos para el sábado. Gran exposición entrada está en el cine Draken, en el lado derecho de la casa de järntorget. Si quieres entrar gratis y no es un miembro de los derechos animales, usted tiene la oportunidad de convertirse en miembro de la tienda The Legal a las afueras de la entrada. Es que usted un miembro muestra justo arriba de su tarjeta de membresía para entrará en ningún momento. ¿Has perdido tu tarjeta? No te preocupes, lo harás en todos modos proporcionando un número de seguridad social al finalizar la compra. Nos vemos el sábado!
Aquí encontrará información sobre las distintas categorías de miembros: http://www.djurensratt.se/stod-oss
http://www.facebook.com/245940605558114/photos/gm.286624778167529/309010032584504
Ecomobisostrans
11-abr-2014, 22:38
Blog Berlín Vegano, in English. Con información muy útil y deliciosas recetas... :babas: http://berlinveganlove.wordpress.com/
Ecomobisostrans
16-abr-2014, 19:24
3 días de veganismo en la mismísima Alexanderplatz de Berlín (es una de las plazas mas conocidas de la ciudad !!!)
29 de agosto - 31 de agosto
Empieza a las 12:00 · ACABA A Las 20:00
Alexanderplatz, 10178 Berlín
En el último fin de semana de agosto, la Alex es vegana!. El séptimo festival de verano es más grande que cualquiera antes. Tres días enteros que van a celebrar con todas las partes interesadas el estilo de vida vegano. Se garantiza colorido, informativo y muy sabroso!
El festival extremadamente exitosa el año pasado y el creciente interés en la vida vegana en general nos hicieron creer que es hora para la siguiente etapa! Así que este año celebraremos el estilo de vida vegano durante tres días! De 29 a 31 agosto Alexanderplatz, en el corazón de Berlín será un paraíso vegetariano!
http://www.facebook.com/events/645296252190333/
http://www.worldtourismoffice.com/images/tour/Alexanderplatz%20Berlijn.jpg
Ecomobisostrans
04-may-2014, 19:57
Menuda Feria Vegana hacen en Dortmund !!!
Y en Stuttgart tambien !!!
Aqui nos llega el evento de la de Stuttgart !!!
Vegan Street Day
domingo, 8 de juniode 11:00 a 20:00
Marktplatz-Kirchstraße-Schillerplatz, Stuttgart
http://www.facebook.com/events/603593703040550/ De momento ya han clicado 1100 y pico personas !!!
EVENTOS RELACIONADOS
Vegan Street Day Dortmund 2014
Sáb, Ago 9 en Friedensplatz
1375 invitados
MEAT IS MURDER Mannheim
Sáb, Jun 21 en Paradeplatz Mannheim
82 invitados
Aktionswoche Aktion Brieftaube (10.000 cartas contra el uso de palomas para mensajería)
http://www.facebook.com/events/754338891263179/
Ecomobisostrans
17-may-2014, 18:17
Veganmania Wien 2014
Viena, de 6 de junio a las 10:00 hasta 9 de junio a las 20:00
Museumsplatz/ Corner Mariahilfer Str.
Proponemos a nuestros propios registros de nuevo: El Veganmania Viena - el festival vegano de verano - es de cuatro días de este año! De 6 a 9 jun Mariahilfer Str. está en el Museo / esquina
ampliamente celebrado con música, el sol y el buen humor - con alrededor de 50 diferentes puestos, incluyendo esta vez también pizza, comida cruda y los helados!
www.veganmania.at/
https://facebook.com/veganmania.at
Uau! 4 dias de fiesta vegana !!!
Ecomobisostrans
17-may-2014, 20:18
Uno de cada diez suecos es vegetariano: encuesta
Publicado: 21 de marzo 2014 08:09 GMT +01:00
Acabo de chatear con un noruego que lleva muchos años metido en grupos veganos de allí y estan mirando de hacer alguna encuesta, pero creen que las cifras podrian salir como Suecia o hasta mas, incluso dice que si ahora que han pasado 2 meses (y encima salió en los periódicos) se volviera a hacer en Suecia probablemente saldría mas, un 12 o 13%, de los cuales mitad veganos y mitad ovolacto.
Ecomobisostrans
14-jun-2014, 14:55
Dando una vuelta por Facebook, en cosa de 1 hora me he topado con mas de 20 eventos veganos (la mayoria festivales) de diferentes países para este verano (Italia, Inglaterra, Irlanda, Alemania, Suecia, Finlandia, Rusia, alguno mas del este de Europa, varios de Latinoamérica, USA, Nueva Zelanda, etc.) y la mayoría de estos eventos con mas de 1000 clicks. Y eso que no he entrado en grupos veganos, todo eran grupos ecologistas o de crecimiento personal o así.
Si alguien quiere buscar de algun lugar en especial solo tiene que poner en Google: Vegan (así in English o como se diga en el idioma local) y el nombre del pais o de la ciudad y seguro que le salen.
Ecomobisostrans
13-oct-2014, 13:59
1 de cada 8 británicos es vegetariano o vegano
Aproximadamente el 12 por ciento ahora siguen dietas vegetarianas o veganas - llegando a 20 por ciento de las personas de entre 16 y 24 años, dijeron analistas de Mintel.
Y millones más son "flexitarianos" recortando sustancialmente de la cantidad de carne que consumen pero no del todo ir el cerdo entero. Salud y medio ambiente son los principales factores detrás de la medida, dijo el informe de Mintel, coincidiendo con el Día Mundial Vegetariano hoy.
Esto ha dado lugar a un mercado en auge EUR 625million al año para los productos libres de carne en 2013, lo que se espera que crezca aún más a £ 657million este año.
Laura Jones, analista de ciencia de los alimentos para Mintel dijo: "A medida que llega el Día Mundial Vegetariano, nuestra investigación pone de relieve lo mucho que de un vegetarianismo impacto ha tenido en la comida y la bebida mercado del Reino Unido."
Ella señaló que reducir el consumo de carne fue también una tendencia en curso, y agregó: "El mercado alternativo carne seguirá siendo impulsado por una tendencia emergente hacia la reducción de consumo de carne sobre una base a tiempo parcial, también llamada flexitarianismo, lo que supone un aumento del consumo de base de plantas alimentos sin dejar de comer carne por completo ".
Mintel estima que el 12 por ciento de todos los nuevos productos alimenticios y bebidas lanzados en Gran Bretaña este año llevan un "adecuado para los vegetarianos" etiqueta, en comparación con el seis por ciento en 2009.
Esto incluye chocolate y productos de confitería que ahora evitan el uso de ingredientes de origen animal para fines tales como acristalamiento. Laura Jones dijo: "Entre el chocolate y artículos de confitería productos existe una demanda cada vez más ingredientes vegetarianos, se refleja en el aumento del uso de ambas demandas vegetarianas y veganas sobre lanzamientos de nuevos productos.
"Ingredientes seguirán siendo examinados por los consumidores y los fabricantes tienen que ser receptivo y proactivo para calmar cualquier preocupación de los consumidores."
http://www.express.co.uk/life-style/health/517246/Vegetarians-are-on-the-increase-in-Britain
:bien: :bien: :bien: :bien: :bien:
Si vemos la botella medio vacía: es como si me descuentan un 80 por ciento del precio de un Porche 911, que cuesta 150.000 euros. Que de todas formas no puedo pagarlo.
Alba_kitty
13-oct-2014, 15:18
Si vemos la botella medio vacía: es como si me descuentan un 80 por ciento del precio de un Porche 911, que cuesta 150.000 euros. Que de todas formas no puedo pagarlo.
Últimamente ves la botella medio vacía en todo, arriba ese ánimo, hombre:abrazo:
Últimamente ves la botella medio vacía en todo, arriba ese ánimo, hombre:abrazo:
Es por lo del Porche.
Ecomobisostrans
26-oct-2015, 13:44
Estas buenísimas noticias deben ser difundidas a tope, para que se note que la lucha no es en balde y que hay esperanza, muchísima esperanza !!!
El aumento de los veganos salvó 400 millones de vidas
Por Sebastián Inostroza
http://41.media.tumblr.com/6277bc7c74a5b0fdd595e71630c1f4ca/tumblr_inline_nvfu3r7qEX1s6loir_500.jpg
El veganismo demuestra progresivamente que la vida y precisamente la alimentación libre de crueldad no sólo es posible, sino que también suma adeptos de forma constante.
Según informó el Departamento de Agricultura de EE.UU, entre 2007 y 2014, 400 millones de animales se salvaron de ser asesinados, pese al aumento de población en ese país.
Según la información, durante 2007 se criaron 9.5 mil millones de animales, entre granjas lecheras, ovíparas, cárnicas, etc, para consumo humano. Sin embargo, durante 2014 el número descendió a 9.1 mil millones, es decir 400 millones menos.
A eso se suma el hecho que, según el mismo departamento, el consumo de productos de origen animal en EE.UU se ha ido reduciendo en un 10% per cápita desde 2007.
A la información debemos sumar que son sólo estadísticas de EE.UU. No obstante, el aumento de la oferta de productos veganos de toda índole continúa en aumento en países de los cinco continentes.
El veganismo en Chile
Como vimos en una nota anterior, el aumento de vegetarianos y veganos en Chile es un hecho. Por lo mismo, reconocidas marcas del mercado han comenzado a ofertar productos de origen vegetal. Además de cadenas de supermercados que ponen en sus vitrinas productos aptos para veganos.
Y la demanda también se extiende a eventos especiales para veganos y vegetarianos. Como por ejemplo las ya reconocidas fondas en donde sólo se venden productos de origen vegetal y que, en los últimos cinco años, han aumentado considerablemente.
La información está y sólo demuestra que el movimiento vegano se empodera cada vez más. No es una utopía pensar que nuestros nietos probablemente se espanten al oír que en los tiempos de sus abuelos había gente que consideraba a los animales como bienes de consumo, y el especismo, la discriminación a un individuo en función de la especie, sea sólo un oscuro episodio en la historia.
Fuente:
http://humanovegano.org/400-millones-de-animales-menos-asesinados-en-2014-vs-2007-porque-hay-mas-veganos/
http://blog.animallibre.org/post/130127985033/el-aumento-de-los-veganos-salv%C3%B3-400-millones-de
Ecomobisostrans
25-abr-2016, 10:36
Las opciones vegetarianas crecen un 633% en Alemania
Dom, 24/04/2016 - 12:49
Alemania se ha convertido en un paraíso de opciones alternativas a la carne. En el periodo 2011-2015 se ha producido un crecimiento del 633% en productos vegetarianos. Por si fuera poco, en el mismo periodo, los productos veganos crecieron un 1800%.
http://www.animalequality.net/sites/default/files/imagesimages/7.jpg
Durante 2015 un 12% de todos los nuevos lanzamientos en alimentación (comidas, comidas preparadas y opciones en bares y restaurantes) incluían la etiqueta de «vegetariano». Por su parte, un 9% de nuevos lanzamientos incluían la etiqueta de «vegano».
Los jóvenes de 16 a 24 años son el principal motor de cambio tras el espectacular cambio de actitudes hacia la nutrición y el auge de las alternativas a la carne. Un 16% de estos jóvenes se declaran vegetarianos en las encuestas y un 31% afirman que han incorporado más comidas vegetarianas durante el mismo año.
En cuanto a las razones que mueven a los alemanes a consumir más productos vegetarianos y veganos un 39% de jóvenes declaran que son motivos éticos tales como el bienestar de los animales y el ecologismo.
La analista tras el estudio de actitudes de consumo en Alemania, Katya Witham, declara, «el creciente consumo de alternativas a la carne confirma como los que una vez eran considerados alimentos inferiores ahora son vistos como opciones legítimas y de mayor calidad que la carne por los consumidores».
http://www.igualdadanimal.org/noticias/7467/las-opciones-vegetarianas-crecen-un-633-en-alemania
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