Nuggets de garbanzo (V)

[Riply]

NUGGETS DE GARBANZO

Para vegetarian@s y vegan@s.

Sección: Entrantes y aperitivos.

Para dos personas.

Ingredientes:


1 puñado de garbanzos crudos (sorry, no los pesé :()
5 dientes de ajo.
Especia: Barbacoa Mix (Hacendado). Lleva: Sal, pimentón, salvia, orégano, pimienta, clavo y ¿agentes aromáticos naturales?.
Harina de arroz.
Pan rallado.
Aceite.


Elaboración:

Dejamos los garbanzos crudos en remojo desde la noche anterior.

Al día siguiente, se escurren, se lavan.

Yo los trituré con mi batidora de vaso de cristal, junto con los dientes de ajo pelados.

Añadí la especia y la harina de arroz y amasé bien.

Dejé la masa en la nevera durante un día (bien tapadita).

Para elaborarlos, se hacen pequeñas bolitas con las manos húmedas y se aplastan. Se rebozan en plan rayado y se frien en abundante aceite.

ÑAM ÑAM. Ni se deshacen ni se rompen. Quedan sólidos y están buenísimos. Ideales con ketchup.



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[vellocinodeoro]

¡Nena! ¿¿¿¡¡¡5 cabezas de ajo???!!! ¿no serán dientes?

[lamentodejack]

¡Nena! ¿¿¿¡¡¡5 cabezas de ajo???!!! ¿no serán dientes?

Nos va a quedar un aliento rico rico XDDD, Tienen buena pinta por cierto y parecen facilitos de hacer.

[Riply]

Jajajajaja. Riply, en vez de matar aliens, ahora persigue vampiros jajajaja



Si, Vello, si, son DIENTES y no cabezas. Editamelo, please.

[vellocinodeoro]

Hecho, nena. Tienen que estar de muerte lenta. Me recuerdan un poco a los falafel.

[Riply]

Es que la idea era hacer falafel pero estos tienen forma de nuggets y están menos especiados.

A mí me encantaron. Tan pocos ingredientes y tan rico.