¿Cómo hacer espaguetis de calabacín? [Archivo]

colibris79

08-may-2013, 07:09

Muy buenas.
Estoy con la idea de hacer espaguetis (o tallarines) con calabacín. Es una receta crudivegana que me llama mucho la atención. Sólo hay un problema, que no tengo una cuchilla en espiral para espagueti. ¿A alguien se le ocurre alguna idea de cómo hacerlos sin esta herramienta? Un rallador, o cortando muy fino con un cuchillo, un pelapatatas... :hm: ¿Ideas?

BabyJane

08-may-2013, 08:44

Muy buenas.
Estoy con la idea de hacer espaguetis (o tallarines) con calabacín. Es una receta crudivegana que me llama mucho la atención. Sólo hay un problema, que no tengo una cuchilla en espiral para espagueti. ¿A alguien se le ocurre alguna idea de cómo hacerlos sin esta herramienta? Un rallador, o cortando muy fino con un cuchillo, un pelapatatas... :hm: ¿Ideas?

Yo los hago con un pelador y quedan tipo tallarines.
Es un plato que tengo ganas de volver a hacer.

colibris79

08-may-2013, 09:16

Gracias BabyJane. ¿El típico pelador de patatas o alguno más especial? ¿También los sirves crudos o los cocinas algo?

BabyJane

08-may-2013, 10:00

Gracias BabyJane. ¿El típico pelador de patatas o alguno más especial? ¿También los sirves crudos o los cocinas algo?

el normal
en este video sale la receta que preparo yo:
http://www.youtube.com/watch?v=ZPg8-LGksHs

Walkiria

08-may-2013, 10:50

También puedes comprar un espiralizador, los hay económicos y quedan súper bien.

colibris79

08-may-2013, 11:17

Gracias por las respuestas! Hoy voy a probar con el rallador a ver qué sale... Para salsa a ver qué tal con cacahuete crudo, albahaca, ajo y aceite (en la batidora) y luego un poco de tomate y zanohoria rallada...

(Qué hambre me está entrando...:babas:)

BabyJane

08-may-2013, 11:30

También puedes comprar un espiralizador, los hay económicos y quedan súper bien.

¿Cómo son los que dices tú?
Yo sólo conozco un modelo, y creo que costaba 60 euros. No conozco más.

Walkiria

08-may-2013, 11:43

Éste: http://www.lacocinadebabette.com/tienda/product_info.php?products_id=62

colibris79

08-may-2013, 14:57

Pues con el rallador han quedado muy buenos! (di que el calabacín era bastante largo)
Walkiria, ¿y le das más usos al espiralizador además de para hacer este tipo de espaguetis?

Walkiria

08-may-2013, 16:28

Pues con el rallador han quedado muy buenos! (di que el calabacín era bastante largo)
Walkiria, ¿y le das más usos al espiralizador además de para hacer este tipo de espaguetis?

También puedes usarlo como rallador normal.