Ecomobisostrans
06-may-2013, 17:13
Ingredientes:
Relleno
600g de queso Toffuti de untar
300g de nata vegetal
175g de azúcar
Cobertura
400g de nísperos
4 cdas de azúcar
Agua
Masa
100g de harina
100g de azúcar
100g de harina de almendra
100g de margarina
1 cdita de sal
1 cda de esencia de vainilla
Preparación:
Preparación:
Preparamos la masa mezclando todos los ingredientes en un bol. Amasamos bien hasta que obtengamos una masa homogénea.
Ponemos la masa en un molde desmontable (de unos 26cm) y repartimos bien con la mano con cuidado, es una masa muy arenosa, de ahí su nombre. Es una masa de origen francés y deliciosa para hacer quiches o cualquier otra tarta, incluso galletas.
Horneamos la masa a 180º unos 8-10 minutos, hasta que esté dorada.
La dejamos enfríar y preparamos el relleno. Batimos bien todos los ingredientes del relleno y esparcimos la crema sobre la base de galleta.
Metemos la tarta en la nevera y preparamos la cobertura de nísperos.
En una sartén ponemos los nísperos partidos en cuartos y pelados con la pulpa hacía abajo. A fuego medio los cocinamos con el azúcar y un poco de agua, lo suficiente para hacer un almíbar medio espeso.
Cocinamos hasta que los nísperos estén tiernos y dejamos enfríar. Una vez fríos podemos decorar la tarta en ese mismo momento o esperar al día siguiente.
Servir trozos generosos y disfrutar sin prisas.
http://1.bp.blogspot.com/-MU5nkHyCMc0/UYbLzKj6PSI/AAAAAAAAAaM/EncSmi8P5w8/s1600/cheesecake.jpg
Relleno
600g de queso Toffuti de untar
300g de nata vegetal
175g de azúcar
Cobertura
400g de nísperos
4 cdas de azúcar
Agua
Masa
100g de harina
100g de azúcar
100g de harina de almendra
100g de margarina
1 cdita de sal
1 cda de esencia de vainilla
Preparación:
Preparación:
Preparamos la masa mezclando todos los ingredientes en un bol. Amasamos bien hasta que obtengamos una masa homogénea.
Ponemos la masa en un molde desmontable (de unos 26cm) y repartimos bien con la mano con cuidado, es una masa muy arenosa, de ahí su nombre. Es una masa de origen francés y deliciosa para hacer quiches o cualquier otra tarta, incluso galletas.
Horneamos la masa a 180º unos 8-10 minutos, hasta que esté dorada.
La dejamos enfríar y preparamos el relleno. Batimos bien todos los ingredientes del relleno y esparcimos la crema sobre la base de galleta.
Metemos la tarta en la nevera y preparamos la cobertura de nísperos.
En una sartén ponemos los nísperos partidos en cuartos y pelados con la pulpa hacía abajo. A fuego medio los cocinamos con el azúcar y un poco de agua, lo suficiente para hacer un almíbar medio espeso.
Cocinamos hasta que los nísperos estén tiernos y dejamos enfríar. Una vez fríos podemos decorar la tarta en ese mismo momento o esperar al día siguiente.
Servir trozos generosos y disfrutar sin prisas.
http://1.bp.blogspot.com/-MU5nkHyCMc0/UYbLzKj6PSI/AAAAAAAAAaM/EncSmi8P5w8/s1600/cheesecake.jpg