HelloKitty
06-may-2013, 16:20
Ensalada de estrellitas (2 personas)
Categoria: Ensaladas
Apto para veg*anos
Ingredientes
1 Vaso de pasta con forma de estrellas pequeñas
Unas 6-7 hojas de lechuga
2 cucharadas soperas de guisantes
2 cucharadas soperas de zanahoria cortada en cuadraditos
1 lata de champiñones laminados
1 calabacin pequeño
4 vainas de judias
1 lata de pimiento
1/4 cebolla
1 bote de aceitunas manzanilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de vinagre
2 vasos de agua
Preparacion
1º: Cocer las estrellitas con dos vasos de agua y una pizca de sal, hasta que esten cocidas, escurrir y reservar.
2º:lavamos, pelamos y picamos el calabacin en cuadraditos pequeños y reservar. Cortamos en cuadraditos en pimiento. y pelamos, lavamos y troceamos la cebolla tambien en cuadraditos
3º: Lavar y pelar la zanahoria, lavar y cortar las judias, en cuadraditos pequeños, y poner a cocer la zanahoria, judia, guisantes en un cacito con sal y agua, cuando este cocido escurrir y reservar
4º Lavar y trocear la lechuga.
5º Mezclamos todos los ingredientes que hemos preparado, echamos las cucharaditas de aceite y vinagre y pizca de sal, mezclar todo bien y listo.
Es la primera vez que comparto una receta, y no se si estara muy bien organizada, asi que pido disculpas por adelantado.
http://aventurasdeunavegetariananovata.blogspot.com.es/2013/05/ensalada-de-estrellitas.html
Categoria: Ensaladas
Apto para veg*anos
Ingredientes
1 Vaso de pasta con forma de estrellas pequeñas
Unas 6-7 hojas de lechuga
2 cucharadas soperas de guisantes
2 cucharadas soperas de zanahoria cortada en cuadraditos
1 lata de champiñones laminados
1 calabacin pequeño
4 vainas de judias
1 lata de pimiento
1/4 cebolla
1 bote de aceitunas manzanilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de vinagre
2 vasos de agua
Preparacion
1º: Cocer las estrellitas con dos vasos de agua y una pizca de sal, hasta que esten cocidas, escurrir y reservar.
2º:lavamos, pelamos y picamos el calabacin en cuadraditos pequeños y reservar. Cortamos en cuadraditos en pimiento. y pelamos, lavamos y troceamos la cebolla tambien en cuadraditos
3º: Lavar y pelar la zanahoria, lavar y cortar las judias, en cuadraditos pequeños, y poner a cocer la zanahoria, judia, guisantes en un cacito con sal y agua, cuando este cocido escurrir y reservar
4º Lavar y trocear la lechuga.
5º Mezclamos todos los ingredientes que hemos preparado, echamos las cucharaditas de aceite y vinagre y pizca de sal, mezclar todo bien y listo.
Es la primera vez que comparto una receta, y no se si estara muy bien organizada, asi que pido disculpas por adelantado.
http://aventurasdeunavegetariananovata.blogspot.com.es/2013/05/ensalada-de-estrellitas.html