Ver la versión completa : De vegetariana a vegana
Hola!
Soy nueva en este foro y tenía unas dudas y quería saber si alguien de vosotros me puede aconsejar.
Yo ya soy vegetariana desde hace un año, pero ahora quiero ser vegana así que no sé si este tema está bien situado en la sección " Aún no soy vegetarian@".
Bueno, os cuento. Como ya he dicho soy ovolacteovegetariana desde hace un añito :) pero ahora me gustaría pasar a ser vegana. Sé que no es tan complicado lo que pasa es que muchos productos que debería consumir como leche de soja o tofu son caros y mi situación económica no es muy buena. Me gustaría que me diéseis recetas (de desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas) o consejitos todas aquellas personas que sean veganas, pues yo vivo con mi madre y ella sí come carne entonces quiero facilitarle la cocina dándole las recetas (por tiempo no puedo cocinar yo, almenos la comida.) Y si queréis contarme un poquito vuestra experiencia y decirme cómo dísteis el pasito al veganismo me ayudaría mucho!!!
Muchas gracias!! :)
Pues yo dejé de comer huevos y lácteos sin proponérmelo tan pronto. No los sustituí por nada, simplemente dejé de comerlos. A veces me compro leche de soja (la que compramos en casa no es cara, es de la marca Frías), y a veces no. A veces compro queso vegano y tofu... pero generalmente no. A veces compro yogures de soja y margarina, pero la mayoría de veces no. Así que realmente sale más barato porque de hecho dejas de comprar ciertos productos. Sobre todo lo importante es querer y que sea un cambio natural por así decirlo.
Ánimo :)
Yo no creo que el paso de vegetarianismo a veganismo sea tan complicado en términos de variedad para comer, o de costes. Normalmente los lácteos y los huevos son "complementos" dentro de un plato principal (salvando algunos ejemplos como la tortilla o el yogurt, que suelen tener versiones veganas no necesariamente más caras).
Por tanto lo veo tan sencillo como dejar de añadir huevo, leche o queso a las comidas.
Ecomobisostrans
28-abr-2013, 11:40
Bienvenida Alba18 ! :)
¿Vives en España? Si es así puedes encontrar una gran variedad de leches vegetales en los supermercados a precios bastante económicos.
Aquí tienes una lista bastante actualizada con todo lo que puedes encontrar vegano en supermercados: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4697
Y en la sección de recetas hay miles de recetas veganas, señalizadas con (V) o (CV): http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=13
Un saludo!
Trojan_Girl
28-abr-2013, 12:02
Hola ;)
La verdad es que no creo que sea caro ser vegana ni nada de eso.
Leches vegetales hay en todos los supermercados bastante baratas y bueno pues el tofu no es 100% obligatorio tomarlo la verdad, conozco a muchos que ni les gusta..jeje
Si ya has dejado lo más díficil ;)
Mira en el foro hay mogollón de recetas sencillas y muy sabrosas:
http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=13
También en internet hay algunos blogs de cocina veganos muy buenos:
http://ladolcevitavegana.blogspot.com.es/
http://veganaporquemedalagana.blogspot.com.es/
Por ejemplo..
Yo tengo un blog dónde subo recetas, aunque aun esta muy vacío porque lo empecé hace nada yo te le dejo:
http://recetassindolor.blogspot.com.es/
Y bueno si ves que no consigues la leche o el tofu si le quieres en esas páginas y por el foro hay recetas de como prepara tu propia leche vegetal de loq ue quieras o el mismo tofu :D
Yo el paso al veganismo, respeto a mi pregunta fue de un día para otro después de pensarlo mucho, simplemente comer huevos y leche no respetaba mi ética, lo único que sustituí fue la leche por leche vegetal, pero porque amo desayunarla con cacao :D
Y el huevo no lo sustituyo, solo en algunos postres o tortillas, que en vez de huevo uso una maicena de harina y agua ;)
Mucha suerte y bien venida :D
Newzell
28-abr-2013, 16:23
Respecto a las leches vegetales yo te recomiendo hacerlas tu en casa.Es muy sencillo, no no lleva mucho tiempo,y puedes hacer para dos o tres días.
Queso y demás lácteos aprenderás a vivir sin ellos,pero de vez en cuando yo también compro yogures de soja o queso de mentiras.
Muchas gracias por vuestra ayuda y consejillos!!:D esta semana empezaré a quitarme lácteos, huevos y demás cosillas derivadas de animales! Cualquier duda que tenga os la comento! ;)
Josenatur
28-abr-2013, 21:09
Bienvenida!
Tofufresco
11-may-2013, 10:33
Muchas gracias por vuestra ayuda y consejillos!!:D esta semana empezaré a quitarme lácteos, huevos y demás cosillas derivadas de animales! Cualquier duda que tenga os la comento! ;)
En el mercadona hay una leche de Almendras, en bote (es como una crema) que si no me equivoco vale 2 euros y algo y me dura 3 o 4 meses. es 10 veces más barata que la leche normal ^^
Compras un bote lo abres echas una cucharadita en un vaso de agua y a beber! :bien:
http://www.farmacia-frias.com/3618-6702-large/floralba-crema-de-almendras-765g.jpg
Tofufresco
11-may-2013, 10:33
y para el huevo tienes la harina de garbanzo, Es mas barato por que 2 euros que vale el paquete te da para un monton de cosas.
ranita__froggy
13-may-2013, 20:43
Jo pues a mí sí que se me hace difícil. No porque sea más caro, que si te buscas bien la vida para nada, más caro es carne y pescado. Simplemente porque muchas cosas que sí como a diario llevan esos componentes. Yo huevos los seguiré consumiendo de por vida, porque son de casa, no comprados, de las gallinas de mi suegra, que tiene en su prao y que son un amor (no las matan). Y lácteos más difícil, porque suelo comer yogur de postre y me encantan las recetal al horno de cualquier cosa con queso fundido, sandwiches de queso, pizzas etc... He probado un queso vegano, que da bastante bien el pego, aunque a veces me resulta dificil de conseguir. No obstante poco a poco, busca ideas y vete haciendote menús, que es lo que yo hago :)
Un saludo!
Trojan_Girl
13-may-2013, 21:10
Jo pues a mí sí que se me hace difícil. No porque sea más caro, que si te buscas bien la vida para nada, más caro es carne y pescado. Simplemente porque muchas cosas que sí como a diario llevan esos componentes. Yo huevos los seguiré consumiendo de por vida, porque son de casa, no comprados, de las gallinas de mi suegra, que tiene en su prao y que son un amor (no las matan). Y lácteos más difícil, porque suelo comer yogur de postre y me encantan las recetal al horno de cualquier cosa con queso fundido, sandwiches de queso, pizzas etc... He probado un queso vegano, que da bastante bien el pego, aunque a veces me resulta dificil de conseguir. No obstante poco a poco, busca ideas y vete haciendote menús, que es lo que yo hago :)
Un saludo!
Si bueno es duro al principio, pero después poco a poco vas encontrando las mismas cosas sin ingredientes de origen animal y te sentiras mejor contigo misma.
Y los yogures, bueno hay muchos de soja en cualquier supermercado y estan igual de ricos, pero sientan más ligeros que los de leche; recomiendo los de hacendado proque tienen varios sabores :) aparte de natillas de chocolate y vainilla muy ricas :D
Un saludo ;)
joana1721
08-jun-2013, 16:26
Bienvenida Alba18 ! :)
¿Vives en España? Si es así puedes encontrar una gran variedad de leches vegetales en los supermercados a precios bastante económicos.
Aquí tienes una lista bastante actualizada con todo lo que puedes encontrar vegano en supermercados: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4697
Y en la sección de recetas hay miles de recetas veganas, señalizadas con (V) o (CV): http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=13
Un saludo!
Hola!! yo llevo un tiempo siendo vegana,
hay una cosa que queria preguntar,
desde que soy vegana no como nada de bolleria ni cereales ( solo palmeritas y cosas con ojaldre)
acabo de mirar en la lista de cosas veganas que puedes encontrar en los supermercados
y justo hoi he ido a eroski y he mirado los cereales de arroz y, no ponia nada de leche,
pero ponia: ATENCION alergicos: PUEDE contener trazas de nosek, nosecuanto y LECHE....
y asi en muchos de los productos de bolleria y patatas fritas....
eso entonces, no es vegano!! no??
vosotros lo consumis?
te lo pregunto a ti xk no se a quien preguntarselo!
graciiiiiiasss!!!! ;)
Trojan_Girl
08-jun-2013, 16:44
Hola!! yo llevo un tiempo siendo vegana,
hay una cosa que queria preguntar,
desde que soy vegana no como nada de bolleria ni cereales ( solo palmeritas y cosas con ojaldre)
acabo de mirar en la lista de cosas veganas que puedes encontrar en los supermercados
y justo hoi he ido a eroski y he mirado los cereales de arroz y, no ponia nada de leche,
pero ponia: ATENCION alergicos: PUEDE contener trazas de nosek, nosecuanto y LECHE....
y asi en muchos de los productos de bolleria y patatas fritas....
eso entonces, no es vegano!! no??
vosotros lo consumis?
te lo pregunto a ti xk no se a quien preguntarselo!
graciiiiiiasss!!!! ;)
Si solo tiene TRAZAS es vegano, ya que no lleva leche ni nada, solo se ha fabricado en fabricas donde también fabrican cosas con leche mira aqui y en algunos hilos mas ya esta hablado: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=42157
Larguirutxa
28-ago-2013, 00:59
En el mercadona hay una leche de Almendras, en bote (es como una crema) que si no me equivoco vale 2 euros y algo y me dura 3 o 4 meses. es 10 veces más barata que la leche normal ^^
Compras un bote lo abres echas una cucharadita en un vaso de agua y a beber! :bien:
http://www.farmacia-frias.com/3618-6702-large/floralba-crema-de-almendras-765g.jpg
:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:
G-R-A-C-I-A-A-A-A-A-A-A-S me acabas de ahorrar un dinero majo en leche de soja saborizada ( la que no lleva nada no me entusiasma) y en leche de avena vergonzosamente cara (hacerla me da una pereza horrible)
Alba_kitty
28-ago-2013, 01:14
En el mercadona hay una leche de Almendras, en bote (es como una crema) que si no me equivoco vale 2 euros y algo y me dura 3 o 4 meses. es 10 veces más barata que la leche normal ^^
Compras un bote lo abres echas una cucharadita en un vaso de agua y a beber! :bien:
http://www.farmacia-frias.com/3618-6702-large/floralba-crema-de-almendras-765g.jpg
¡No lo sabía! ¿Y es exactamente igual en sabor? :D
En el mercadona hay una leche de Almendras, en bote (es como una crema) que si no me equivoco vale 2 euros y algo y me dura 3 o 4 meses. es 10 veces más barata que la leche normal ^^
Compras un bote lo abres echas una cucharadita en un vaso de agua y a beber! :bien:
http://www.farmacia-frias.com/3618-6702-large/floralba-crema-de-almendras-765g.jpg
¿Esta imagen es la crema de almendra que venden en Mercadona? Porque yo la vi ayer pero era de otra marca (creo que Almendrina o algo así).
Larguirutxa
29-ago-2013, 19:57
¿Esta imagen es la crema de almendra que venden en Mercadona? Porque yo la vi ayer pero era de otra marca (creo que Almendrina o algo así).
Yo también, compré la otra marca, que pone crema de almendra, a ver si es igual, si no se la untare a las galletas XD
La crema de almendras esa es puro azúcar... Yo tengo un bote del que no veo el final.
rajmaulen
29-ago-2013, 21:43
La leche de soja de marca Dia vale 88 céntimos la caja. Y los yogures de soja marca dia (sólo he visto unos de fresa y otros de chocolate, pero igual hay más sabores y no me he fijado) son bastante baratos. Para sustituir el huevo, a parte de la harina de garbanzos está Yolanda, que no sé muy bien qué lleva, pero es para rebozar y no sé si sirve para tortillas y eso, nunca lo he usado. En mercadona también hay leche de avena y leche de soja marca hacendado, aunque no recuerdo el precio. Pero lo que sale más barato es hacerse en casa leches vegetales y patés vegetales, que se pueden guardar en al nevera para comerlos cuando no hay mucho tiempo de cocinar.
Larguirutxa
31-ago-2013, 09:58
La crema de almendras esa es puro azúcar... Yo tengo un bote del que no veo el final.
Si, yo le pedí a mi chico que cogiera la que marcan como diabeticos, pensando que no tendría azucar, pero tiene fructosa a dar por saco. Casi la mitad es fructosa. Es hiperdulce, y claramente no vale para hacer leche, a ver ahora quien se acaba eso :(
Seguiré buscando el otro bote :rolleyes:
Si, yo le pedí a mi chico que cogiera la que marcan como diabeticos, pensando que no tendría azucar, pero tiene fructosa a dar por saco. Casi la mitad es fructosa. Es hiperdulce, y claramente no vale para hacer leche, a ver ahora quien se acaba eso :(
Seguiré buscando el otro bote :rolleyes:
Y creo recordar que llevaba también algún edulcorante artificial :piensa:
Larguirutxa
31-ago-2013, 10:02
Y creo recordar que llevaba también algún edulcorante artificial :piensa:
Si facilmente, con lo dulce que es... Odio las cosas muy dulces :(
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