Omshantita
16-abr-2013, 19:46
PARA: Veganos y vegetarianos
CATEGORIA: Platos principales: Otros cereales
INGREDIENTES (para unas 3 personas)
150g de trigo sarraceno
Habas tiernas
1 moniato enorme o dos de normales
1 puerro
2 cebolletas
3 dientes de ajo picados
Miso
Especies: laurel, romero y 3 o 4 clavos de olor
Aceite de oliva VE, sal, y caldo de verduras
ELABORACIÓN
- Saltear el puerro, la cebolla y el ajo con un poco de aceite y tapar 3 o 4 minutos para que suelte el agua.
- Añadir las habas, el moniato, el alforfón, las especies y cubrir con el caldo.
- Tapar y dejar cocer unos 30minutos a fuego lento.
- Parar el fuego y mezclar un par de cucharadas de miso.
¡Y listooooooooooooooooo :rico:!
Ya tenemos nuestra comida energètica y reconstituiente! :D
Aprovecho para decir que he iniciado una pàgina de facebook dónde publicaré mis recetillas, reflexiones, y cualquier cosa digna de compartir :p
El grupo se llama "El pessic de vida" :D
http://img705.imageshack.us/img705/4919/publicacih.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/705/publicacih.jpg/)
CATEGORIA: Platos principales: Otros cereales
INGREDIENTES (para unas 3 personas)
150g de trigo sarraceno
Habas tiernas
1 moniato enorme o dos de normales
1 puerro
2 cebolletas
3 dientes de ajo picados
Miso
Especies: laurel, romero y 3 o 4 clavos de olor
Aceite de oliva VE, sal, y caldo de verduras
ELABORACIÓN
- Saltear el puerro, la cebolla y el ajo con un poco de aceite y tapar 3 o 4 minutos para que suelte el agua.
- Añadir las habas, el moniato, el alforfón, las especies y cubrir con el caldo.
- Tapar y dejar cocer unos 30minutos a fuego lento.
- Parar el fuego y mezclar un par de cucharadas de miso.
¡Y listooooooooooooooooo :rico:!
Ya tenemos nuestra comida energètica y reconstituiente! :D
Aprovecho para decir que he iniciado una pàgina de facebook dónde publicaré mis recetillas, reflexiones, y cualquier cosa digna de compartir :p
El grupo se llama "El pessic de vida" :D
http://img705.imageshack.us/img705/4919/publicacih.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/705/publicacih.jpg/)