Ecomobisostrans
11-abr-2013, 01:54
Categoría: Zumos, Infusiones y Bebidas
Ingredientes:
8 cucharadas de Quinoa cruda bien lavada
1 litro de agua caliente
endulzante al gusto, p.ej. 4 cucharaditas de sirope o melaza o azúcar morena
Elaboración:
Mezclar en una batidora la quinoa con una taza de agua por unos 5 segundos a alta velocidad. Bajar la velocidad de la batidora a la mínima por otros 15-20 segundos. Añadir otra taza de agua a la mezcla. Dejar que la mezcla se asiente por un rato. Añadir el resto del agua caliente. Con un paño limpio exprimir todo el contenido de la mezcla. Añadir el endulzante, si es necesario volver a triturar.
Comentarios:
• Es ideal para personas veganas o vegetarianas, o para quienes no puedan consumir proteínas de origen animal, porque posee un alto número de proteínas de alta calidad y no tiene lactosa.
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
• No contiene gluten, por lo tanto es apta para la dieta de los celiacos.
• Puede tomarse sola o en batidos de frutas naturales, que quedan deliciosos.
http://debuenamesa.files.wordpress.com/2012/03/leche-de-quinoa-de-buena-mesa.jpg?w=470
Ingredientes:
8 cucharadas de Quinoa cruda bien lavada
1 litro de agua caliente
endulzante al gusto, p.ej. 4 cucharaditas de sirope o melaza o azúcar morena
Elaboración:
Mezclar en una batidora la quinoa con una taza de agua por unos 5 segundos a alta velocidad. Bajar la velocidad de la batidora a la mínima por otros 15-20 segundos. Añadir otra taza de agua a la mezcla. Dejar que la mezcla se asiente por un rato. Añadir el resto del agua caliente. Con un paño limpio exprimir todo el contenido de la mezcla. Añadir el endulzante, si es necesario volver a triturar.
Comentarios:
• Es ideal para personas veganas o vegetarianas, o para quienes no puedan consumir proteínas de origen animal, porque posee un alto número de proteínas de alta calidad y no tiene lactosa.
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
• No contiene gluten, por lo tanto es apta para la dieta de los celiacos.
• Puede tomarse sola o en batidos de frutas naturales, que quedan deliciosos.
http://debuenamesa.files.wordpress.com/2012/03/leche-de-quinoa-de-buena-mesa.jpg?w=470