El café más caro del mundo

[konchy]

http://www.elitista.info/imagenes-productos/CAFE_KOPI_LUWAK.jpgel café más caro del mundo, Kopi Luwak, la peculiaridad de este café es que se origina en el estómago de un animal similar a un gato grande.

El animal en cuestión es un Luwak, éste vive en los cafetales de las islas de Indonesia alimentándose de los granos de café más óptimos en su estado de maduración. El metabolismo de este animal digiere la parte más carnosa desechando las semillas. Éstas son recogidas a mano por los hombres y son vendidas a precios exagerados, nada menos que 750 euros por kilo. En la foto podéis apreciar como son las deposiciones del animal en cuestión.

Se dice que es uno de los mejores cafés que se puedan recolectar, con un sabor similar al caramelo o al chocolate. Y pensar que son semillas recolectadas de los excrementos de este animal…

Muelta me quedo :eek: http://www.digitalmanipulation.com/kopi_coffee/kopi_luwak2.jpg

[margaly]

http://espacioforos.miarroba.com/1333044/caret/23_28_108sv.gif

[Daida]

Y yo que pensaba que donde yo trabajaba era donde se vendia el café más caro del mundo, que 150€ el kilo tampoco es poco, pero amos que este :eek: y si que da asquito si :(

[gehena]

Y me pregunto: cómo se le ocurrió tomarse eso al descubridor de tal exquisitez??? Iba paseando por la selva y le dio un bajón de glucosa sin tener nada a mano?? puaj!!

[Nulyeta]

k askito...

[momoco]

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:

[margaly]

Y me pregunto: cómo se le ocurrió tomarse eso al descubridor de tal exquisitez???

esto mismo me pregunto yo con algunos descubrimientos/inventos... :rolleyes:

[matrocs]

joder, que asco !!

si la gente supiera de donde viene no creo que les gustase tanto.

[galucha]

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:

Es lo que tiene intentar ser el más original, se llega a estos extremos.
Puaj que ascooooooooooooooo

Nada chicos ya sabéis a dar de comer a nuestros compis semillas y a ver con que delicia nos sorprenden. Claro que nosotros también podríamos hacerlo. :o

[frantxi]

De asqueroso nada, no seamos hipócritas, la alimentación hoy dia es más cultura que otra cosa. Al menos no tienen que abrir en canal a ese animal para degustarlo.

Más asco da comer huevos, además viendo de donde sale.

[Nulyeta]

jajaja frantxi... la verdad es que si... ami cada vez los huevos me dan mas askini eh! nunca han sido mi pasion pero ahora menos!!! Ademas... me felicito, pk hoy e visto keso y he pensao... arg!!! queso...!!! :S
Esta noticia creo que la escuche hace tiempo, nose me suena!!! xD
Yo la verdad es que no pagaria por ese cafe jajaj

[Phoenix]

Madre mía :eek:

Bueno, cada "cultura" tiene su gastronomía especial... en España hay algunos que se gastan miles de euros en unas huevas de esturión... Pues allí en granos de café digeridos... :rolleyes:

[frantxi]

A mi por que el café no me gusta nada de nada, pero de gustarme seguramente me animaba a probar ese café...me costará 10 euros o asi degustarlo peo bueh

[Ecomobisostrans]

del Kopi Luwak, hay crueldad en una taza de café?

http://3.bp.blogspot.com/-LSs--XJZmI0/U3b1neiYC0I/AAAAAAAAOxQ/Rly9TFP419o/s1600/kopi+luwak.jpg

Hace años me dedicó una entrada a explicar cuál era la particularidad del 'mejor' café del mundo, este café que una vez pasado por el tracto digestivo de un tipo concreto de civeta adquiere un aroma y sabor que lo hacen el más exclusivo y caro del planeta. La teoría-el origen natural del fenómeno-nos dice que estos animales eligen el café en su punto óptimo de maduración, grano a grano, de forma que el resultado del proceso químico en su cuerpo con los mejores granos posibles es una bendición de la naturaleza que los humanos hemos sabido descubrir y disfrutar. Si eres rico, claro, sino te jode. Es lo que hay. Lo que no habia imaginado es que este mismo sistema social que tenemos montado en que si no eres rico te jode , hace que haya una explotación asquerosa y despreciable de las pobres civetas, condenadas a vivir en miserables jaulas sin libertad de movimientos, sin conocer ni relacionarse con sus congéneres y obligados a una dieta exclusiva de café que los malnutrido y hace enfermar. No tiene mucho mérito decir que ya no me pitufa una taza de cafe Kopi Luwak, entre otras cosas porque nunca he tenido ni la opción a probarlo, está fuera de mi alcance económico. Pero como mínimo queda expresada mi asco y condena para esta práctica de maltrato animl-y de paso a todas las demás que convierten la vida de un animal en un infierno sólo porque hay un beneficio económico-.


https://www.youtube.com/watch?v=IB4f0OBcWBk
https://www.youtube.com/watch?v=IB4f0OBcWBk

http://www.decuina.net/2014/05/del-kopi-luwak-hi-ha-crueldat-en-una.html

Imágen de Google:

http://sommelierdecafe.com/wp-content/uploads/2010/04/kopi-luwak3.jpg

¿Quien se iba a imaginar eso de un café? Habrá que hacer la versión vegana que no creo que sea difícil, pues solo hay que imitar sabor, no textura.