Ensalada crujiente con aliño de cúrcuma, mostaza y comino (V)

[Omshantita]

PARA: Vegetarianos y veganos
CATEGORIA: Ensaladas


INGREDIENTES

Pimiento rojo
Pimiento verde
Rábanos
Cebolla tierna
Tomate
Zanahoria
Manzana
Naranja
Pipas de calabaza
Maíz dulce
Aliño: salsa de soja, mostaza en grano, aceite, ajo, perejil, comino, cúrcuma y orégano.


ELABORACIÓN
- Cortar toda la verdura y fruta.
- Rallar el tomate y la zanahoria.
- Mezclarlo todo.
- Pasar por la batidora el aliño hasta hacerlo homogéneo.
- Servir, aliñar y disfrutaaaaaaaaar :cool:


Yo lo he acompañado con hamburguesitas de trigo sarraceno de Mireia Gimeno (http://www.mireiagimeno.com/recetas/bunyuelos-de-trigo-sarraceno-y-verduras-sabor-samosa), un iogurt de soja casero y un poco de chocolate...

Qué delicia de comida!!

http://img339.imageshack.us/img339/5118/img0220up.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/339/img0220up.jpg/)

http://img213.imageshack.us/img213/769/img0222pl.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/213/img0222pl.jpg/)

[diana_asturiana]

Buff, qué buena pinta :eek: No sé qué me da más envidia, si la comida o el solecito que se ve en el ambiente... Creo que claramente las dos cosas :p

[Omshantita]

Buff, qué buena pinta :eek: No sé qué me da más envidia, si la comida o el solecito que se ve en el ambiente... Creo que claramente las dos cosas :p

Oh, sí, es fantástico comer con el solecito... aprovechas para hacer la fotosíntesi... o echarte una siesta al sol en tu propia cama es brutal... soy como una lagartija, :D

[diana_asturiana]

Halaaa, sigue dándome envidiaaaaaaa... Jajajajajaja!

A ver si pruebo la ensalada, ya que el sol no lo puedo tener :D

[Crisha]

Bueno, qué receta más chula y qué bonita foto!!!

[bruma]

Estupenda!! Qué artista!! :aplau: