Ecomobisostrans
04-feb-2013, 08:18
Categoría: Embutidos
Ingredientes para un lomito de unos 600 g
500 g de yuba en planchas
300 g de setas shitake remojadas
1/2 taza de salsa de soja
2 cubos de caldo de verdura
4 tazas de agua
2 cdas de azúcar
1/2 taza de aceite neutro
2 cdas de aceite de sésamo
2 o 3 flores de anís estrellado
20 g de jengibre en láminas
1 cebolla pequeña
1 cdta de pimentón dulce
unas gotas de aroma a leña (o aroma de humo) opcional
Elaboración:
Seguir las instrucciones del video:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=eUg7Dtb01F0
http://1.bp.blogspot.com/-akW0SeKYW8k/UIZk9ev2f-I/AAAAAAAAAhM/ySPLfQ9J1Io/s640/carpaccio_vegano2.png
Fuente: http://dimensionvegana.blogspot.com.es/2012/10/lomo-de-soja.html
Si alguien se ve capaz (y con ganas) que pase las instrucciones del video a texto que siempre va mejor tenerlas también por escrito.
Ingredientes para un lomito de unos 600 g
500 g de yuba en planchas
300 g de setas shitake remojadas
1/2 taza de salsa de soja
2 cubos de caldo de verdura
4 tazas de agua
2 cdas de azúcar
1/2 taza de aceite neutro
2 cdas de aceite de sésamo
2 o 3 flores de anís estrellado
20 g de jengibre en láminas
1 cebolla pequeña
1 cdta de pimentón dulce
unas gotas de aroma a leña (o aroma de humo) opcional
Elaboración:
Seguir las instrucciones del video:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=eUg7Dtb01F0
http://1.bp.blogspot.com/-akW0SeKYW8k/UIZk9ev2f-I/AAAAAAAAAhM/ySPLfQ9J1Io/s640/carpaccio_vegano2.png
Fuente: http://dimensionvegana.blogspot.com.es/2012/10/lomo-de-soja.html
Si alguien se ve capaz (y con ganas) que pase las instrucciones del video a texto que siempre va mejor tenerlas también por escrito.