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Ver la versión completa : Sopa de ortigas



EDP
15-ene-2013, 12:12
Calentar una grasa en una sartén y añadirle medio kilo de hojas de ortiga lavadas y cortadas. Picar 2 o 3 cebollas pequeñas y agregarlas a la sartén. Freír por 5 minutos. Poner medio litro de agua en una cacerola, llevar a ebullición, añadir las ortigas y las cebollas y salar. Hervir por 30 minutos tapado. Incorporar una cucharada de harina disuelta en un poco de liquido sacado de la cacerola. Añadir una punta de cuchillo de margarina y cocer a fuego bajo hasta que la sopa espese, sin dejar de remover.

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vellocinodeoro
25-ene-2013, 17:06
Para que los moderadores podamos trasladar tu receta al apartado correspondiente, debes seguir las instrucciones (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23169) y la plantilla (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4).