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Buenas!
Encontre este foro y me parecio excellente! :)
Bueno pues hace 4 meses que tome mi decisión de ser vegetariano!
Nada de carne, ni res ni pollo ni pescado.
Pero hay dias en los que siento que no como las suficientes proteinas o calorias!
Nada grave solo me gustaria aprender bien a saber que comer, algunas dietas o tips!
Como huevo, frijoles, arroz, pastas, frutas entre el dia, verduras, y pocos cereales!
Muchas gracias
Namaste
Garnica11
15-ene-2013, 08:18
A decir verdad yo ando mas o menos en las mismas, asi que supongo que no nos vendrá mal a ambos algo de información al respecto xD
cucablacko
15-ene-2013, 08:40
Hola a los dos!
Lo primero, decir que ni si quiera una dieta vegana es incompleta con el tema de proteínas, vitaminas, etc, etc, etc...
El truco es simplemente comer variado. MUY variado. Y a demás de comer variado, comer lo que te pida el cuerpo y cuando te lo pida. Siguiendo ese consejo no te va a faltar de nada.
Ten en cuenta que tu cuerpo NO tiene un sensor que dice: Uy uy uyyyy siento que las proteínas están bajando de la cantidad establecida!!!
Eso sólo se sabe con una analítica o con posibles síntomas que aparecen después de bastante tiempo con carencias.
Mi consejo: no te hagas vegetariano, HAZTE VEGANO!!! :D
En mi caso nunca he notado faltas de nada desde que me hice vegano... siempre he comido MUY variado. Excepto desde hace cosa de una semanita, que me estoy alimentando a base de naranjas, manzanas y patatas.... y todo porque no tengo cocinaaaaa!!!! Me he cambiado de casa y no tiene cocina, y así llevo una larga semana. No tengo frigo... ufffffff qué ganas de que me lo traigan todo y que se acabe esto ya. Total, que por culpa de eso mi alimentación se está viendo MUY restringida, y ni con esas estoy notando faltas de nada. Ni cansancio.... nada.
Eso si, cuando tenga mi cocinita montada (vienen hoy a montarla) me pienso cebar a base de escalopes de soja, choriveganos y potajes veganos MUHAHAHAHAHAHAHAAHA!!!
lamentodejack
15-ene-2013, 10:22
Hola a los dos!
Lo primero, decir que ni si quiera una dieta vegana es incompleta con el tema de proteínas, vitaminas, etc, etc, etc...
El truco es simplemente comer variado. MUY variado. Y a demás de comer variado, comer lo que te pida el cuerpo y cuando te lo pida. Siguiendo ese consejo no te va a faltar de nada.
Ten en cuenta que tu cuerpo NO tiene un sensor que dice: Uy uy uyyyy siento que las proteínas están bajando de la cantidad establecida!!!
Eso sólo se sabe con una analítica o con posibles síntomas que aparecen después de bastante tiempo con carencias.
Mi consejo: no te hagas vegetariano, HAZTE VEGANO!!! :D
En mi caso nunca he notado faltas de nada desde que me hice vegano... siempre he comido MUY variado. Excepto desde hace cosa de una semanita, que me estoy alimentando a base de naranjas, manzanas y patatas.... y todo porque no tengo cocinaaaaa!!!! Me he cambiado de casa y no tiene cocina, y así llevo una larga semana. No tengo frigo... ufffffff qué ganas de que me lo traigan todo y que se acabe esto ya. Total, que por culpa de eso mi alimentación se está viendo MUY restringida, y ni con esas estoy notando faltas de nada. Ni cansancio.... nada.
Eso si, cuando tenga mi cocinita montada (vienen hoy a montarla) me pienso cebar a base de escalopes de soja, choriveganos y potajes veganos MUHAHAHAHAHAHAHAAHA!!!
Nunca entendí eso de "comer lo que te pide el cuerpo" XDD porque si yo como lo que me pide el cuerpo , pues basaría mis comidas en patatas fritas, chocolate y hummus exclusivamente (bueno con el hummus lo hago XD), a que os referías con comer lo que te pide el cuerpo?
¿Lo de comer lo que te pida el cuerpo se aplica también a niños y menores? Porque en ese caso especialmente, acabarían enfermos a las pocas semanas.
Por lo demás, te recomiendo ir leyendo los hilos más importantes del apartado de Nutrición del foro. Los que están pegados en la parte superior de forma fija. Están bastante bien documentados y al menos a mi me ayudaron bastante.
cucablacko
15-ene-2013, 12:05
a que os referías con comer lo que te pide el cuerpo?
Me refiero a cantidad.;)
cucablacko
15-ene-2013, 12:16
¿Lo de comer lo que te pida el cuerpo se aplica también a niños y menores? Porque en ese caso especialmente, acabarían enfermos a las pocas semanas.
Los niños y en muchas ocasiones ancianos, son personas que no pueden controlar tanto si están comiendo poco como si están comiendo mucho. Esto puede deberse a factores como el estómago reducido, otros problemas gastrointestinales, o simplemente una demencia (muchas demencias impiden que el individuo sea consciente de si tiene hambre o no). Deben por tanto ser alimentados según el criterio de una segunda persona. Se debe saber el requisito nutricional para una persona de sus características y asegurarse de que realiza la ingesta.
Evidentemente, alguien que es independiente, puede fiarse de "lo que le pide el cuerpo". Si no tengo hambre, no como. Y si tengo hambre, como hasta que el cuerpo me pide basta.
Cada cuerpo es distinto y cada uno tiene sus requisitos. Comiendo variado y en la cantidad que pide el cuerpo, él sólo se nutrirá y se autorregulará como debe.
Si te hinchas a patatas fritas constantemente porque es lo único que te pide el cuerpo, te recomiendo que cambies de hábitos. Y reitero, hay que comer VARIADO y en la cantidad que pida el cuerpo. Ambas cosas juntas.
Me refiero a cantidad.;)
En ese caso te entendí mal. Retiro mi comentario anterior, que iba por otros derroteros.
Acabo de ver tu respuesta a mi comentario. Efectivamente te interpreté mal. Olvida lo que puse.
Hola a los dos!
Lo primero, decir que ni si quiera una dieta vegana es incompleta con el tema de proteínas, vitaminas, etc, etc, etc...
El truco es simplemente comer variado. MUY variado. Y a demás de comer variado, comer lo que te pida el cuerpo y cuando te lo pida. Siguiendo ese consejo no te va a faltar de nada.
Ten en cuenta que tu cuerpo NO tiene un sensor que dice: Uy uy uyyyy siento que las proteínas están bajando de la cantidad establecida!!!
Eso sólo se sabe con una analítica o con posibles síntomas que aparecen después de bastante tiempo con carencias.
Mi consejo: no te hagas vegetariano, HAZTE VEGANO!!! :D
En mi caso nunca he notado faltas de nada desde que me hice vegano... siempre he comido MUY variado. Excepto desde hace cosa de una semanita, que me estoy alimentando a base de naranjas, manzanas y patatas.... y todo porque no tengo cocinaaaaa!!!! Me he cambiado de casa y no tiene cocina, y así llevo una larga semana. No tengo frigo... ufffffff qué ganas de que me lo traigan todo y que se acabe esto ya. Total, que por culpa de eso mi alimentación se está viendo MUY restringida, y ni con esas estoy notando faltas de nada. Ni cansancio.... nada.
Eso si, cuando tenga mi cocinita montada (vienen hoy a montarla) me pienso cebar a base de escalopes de soja, choriveganos y potajes veganos MUHAHAHAHAHAHAHAAHA!!!
patatas de bolsa tipo matutano te refieres? o patatas crudas?
Excepto desde hace cosa de una semanita, que me estoy alimentando a base de naranjas, manzanas y patatas.... y todo porque no tengo cocinaaaaa!!!! Me he cambiado de casa y no tiene cocina, y así llevo una larga semana. No tengo frigo... ufffffff
Acabo de leer esto. No se si aún estarás en la misma situación, y a riesgo de parecer monotemático... ¿por qué no te haces/compras una cocina solar?
Ahora en invierno podrás hacer al menos pasta, sopas, arroz, verduritas asadas, pistos y cosas así.
Las hay tan baratas como 50€, aunque si te pones manos a la obra puedes hacerte tú una. Claro que entonces quizá ya te haya llegado tu nueva cocina :D
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