Raraceli
22-dic-2012, 16:13
Mi problema es simplemente que no sé cómo tengo que buscar esa sustancia que va a hacer cuajar la leche :p.
¿Activador para hacer yogur?, ¿cultivo de bacterias?, ¿coagulante para hacer yogur? ¿probióticos? ¿cloruro de magnesio?.
Lo peor es que anduve preguntando (soy de Argentina) y nadie supo responderme :(.
Por le momento hago "yogur" con tofu y limón, o sea, consigo una textura y gusto similar pero quisiera pasarme al de verdad.
Por cierto, tengo la yogurtera, conozco el procedimiento... me falta conseguir las bacterias, o como se llamen.
¿Activador para hacer yogur?, ¿cultivo de bacterias?, ¿coagulante para hacer yogur? ¿probióticos? ¿cloruro de magnesio?.
Lo peor es que anduve preguntando (soy de Argentina) y nadie supo responderme :(.
Por le momento hago "yogur" con tofu y limón, o sea, consigo una textura y gusto similar pero quisiera pasarme al de verdad.
Por cierto, tengo la yogurtera, conozco el procedimiento... me falta conseguir las bacterias, o como se llamen.