RosanaMQ
19-dic-2012, 14:49
Apto: Veganos/Vegetarianos
Categoría Postres y Dulces
Ingredientes
75 g de margarina
75 g de azúcar morena
1 pizca de ná! de sal
300 g de harina blanca
1/2 cucharita café de jengibre molido
1/2 cucharita café de canela molida
½ cucharita café de levadura royal
Chocolate blanco
Chocolate negro
Elaboración:
Mezclamos la margarina y el azúcar (yo lo hice a mano).
Agregamos el huevo batido, la harina, las especias y la levadura. Mezclar bien hasta que se ligue formando una bola. La envolvemos en film transparente y la dejamos que repose en la nevera durante 30 minutos.
Sobre una superficie con papel vegetal, estiramos la masa de galleta dejándola fina (de unos 2 mm de grosor).
Encender el horno a 180 ºC.
Con un molde redondo hacer los círculos e ir colocándolos encima del papel vegetal.
Pasar el papel con las galletas sobre una rejilla y meterlas en el horno.
Esperar 12 minutos, hasta que se empiezan a dorar los bordes.
Dejarlas reposar unos minutos para que se endurezcan.
Decoración:
Yo he utilizado chocolate blanco normal y lo he derretido en el microondas.
He cubierto todas las galletas para empezar la cara blanca de Jack. Y he dejado que se enfríen.
Con chocolate negro derretido y una manga con boquilla muy pequeñita he ido haciendo la cara de Jack. Y dejar enfriar.
La receta la saqué de aquí, pero está modificada (prefiero el chocolate al fondant, aunque la presentación no queda tan perfecta): http://www.gearsco.com/galletas-halloween/
Al cumpleañero le gustaron :)
Categoría Postres y Dulces
Ingredientes
75 g de margarina
75 g de azúcar morena
1 pizca de ná! de sal
300 g de harina blanca
1/2 cucharita café de jengibre molido
1/2 cucharita café de canela molida
½ cucharita café de levadura royal
Chocolate blanco
Chocolate negro
Elaboración:
Mezclamos la margarina y el azúcar (yo lo hice a mano).
Agregamos el huevo batido, la harina, las especias y la levadura. Mezclar bien hasta que se ligue formando una bola. La envolvemos en film transparente y la dejamos que repose en la nevera durante 30 minutos.
Sobre una superficie con papel vegetal, estiramos la masa de galleta dejándola fina (de unos 2 mm de grosor).
Encender el horno a 180 ºC.
Con un molde redondo hacer los círculos e ir colocándolos encima del papel vegetal.
Pasar el papel con las galletas sobre una rejilla y meterlas en el horno.
Esperar 12 minutos, hasta que se empiezan a dorar los bordes.
Dejarlas reposar unos minutos para que se endurezcan.
Decoración:
Yo he utilizado chocolate blanco normal y lo he derretido en el microondas.
He cubierto todas las galletas para empezar la cara blanca de Jack. Y he dejado que se enfríen.
Con chocolate negro derretido y una manga con boquilla muy pequeñita he ido haciendo la cara de Jack. Y dejar enfriar.
La receta la saqué de aquí, pero está modificada (prefiero el chocolate al fondant, aunque la presentación no queda tan perfecta): http://www.gearsco.com/galletas-halloween/
Al cumpleañero le gustaron :)