Hola

[juzam]

Muy buenas a todos,me he unido a vos por que desde hara un par de años me interese por mi alimentacion,despues de leer un libro antiguo de mi abuela que trataba sobre la alimentacion y las enfermedades,muy estrechamente relacionadas y literalmente me quede anonadado sobre lo que decia y lo muy desinformados que estamos sobre lo que comemos.
He hablado sobre esto con algunos amigos mios,y me di cuenta que no es un tema que preocupe mucho,se toman a risa que comer un par dientes de ajo o un jugo de limon,
sea mejor para bajar el colesterol,que los medicamentos recetados por por un especialista; el cual solo ha aprendido a tratar enfermedades a base de medicamentos,(esto es solo un ejemplo).
A mi hace unos años,tambien me habria entrado la risa,el problema es la desinformacion y la ignorancia.
Espero aportar algo,pero sobre todo aprender de vos.
Saludos.

[Gracy]

Una preguntilla, por curiosidad porque quizás no lo has dejado lo suficientemente claro para mí xD, vegetariano o vegano?
Un saludo ;)

[juzam]

Nunca habia oido lo de vegano,no se lo que es,hechare un ojo por el foro para ponerme al dia, hasta hace un par de años me alimentaba mal,o como la media del resto de la poblacion,quitando q nunca me gusto la carne ya desde pequeño lo pasaba mal cuando me la hacian comer,pero si el pescado (supongo que por eso me lo preguntas),y me comentas lo de los animales.Si como pescado,porque estoy encaminandome en comer alimentos que sean beneficiosos y el pescado lo es,aunque hoy en dia los mares estan contaminados y tambien el pescado.
Entiendo lo que dices de que los animales tambien son seres vivos,por eso ya dije en otro hilo,que el ser humano ha hecho de la tierra un infierno para los animales y es una pena.
Soy de galicia y en las aldeas se sigue matando a los cerdos cortandoles el cuello,a los pollos se les corta la cabeza...A mi parece una hipocresia decir que somos civilizados por este tipo de sucesos,pero las multinacionales aun son mas salvajes,y los animales ni se pueden defender.
Es un topico decir que en las aldeas se come muy sano y bien,pero por el contrario tengo visto mucha gente en aldeas con diabetes,canceres...y creo que eso es por la cantidad de carne que comen.
S i necesitaramos comer carne seriamos cazadores naturales,habriamos evolucionado unas largas uñas y dientes para poder cazar y no es asi.jeje.

[Gracy]

A ver, vegetarianos son aquellos que no comen animal pero sí leche y huevo y sus derivados; y los veganos somos los que no consumimos nada de origen animal.
Yo soy de aldea pero del sur, y en mi propia casa se hacen matanzas caseras de cerdos así que sé a lo que te refieres y también sé cómo es en las multinaciones....pero dándote mi opinión a mí personalmente me parecería una hipocresía no comer carne por ese motivo y comer pescado (que para mí es carne igual).
Por eso te preguntaba si eres vegeta o no, porque querer comer saludable no quiere decir que no comas nada animal. La mayoría de nosotros damos este paso por evitarles ese sufrimiento, y créeme, me siento muchísimo más sana desde que no como nada animal que cuando comía pescado. Tu mismo lo has dicho, que los mares están contaminados, pero además es que no sabes qué le han podido echar al pescado que te venden, si son transgénicos, etc...
Para mí, no hay dieta más sana que el veganismo bien llevado, pero es mi opinión y con todo esto no pretendo ni faltarte el respeto ni nada por el estilo.

[juzam]

si el veganismo es interesante,mas que alimentacion, es un estilo de vida muy estrechamente relacionado con la permacultura me parece.

gracias por la explicacion