Ver la versión completa : Sobre las pizzas...
Hola...
He estado leyendo alguna que otra receta de pizza y, por lo que veo, parece que se trata simplemente de poner sobre una base de pizza lo que se quiera, no?.
Algun problema si no se tiene grill?
Creo que voy a hacer una para esta noche. Comprare una base de pizza que untare con tomate triturado y sobre ello echare varias cosas, como calabacin, cebolla, pimiento, puerro, tal vez brocoli, no se si pepino, aceitunas, zanahoria... puede que mas cosas. Todo ello previamente rehogado en una sarten.
Esta bien hecho asi?
Ángela G
09-dic-2012, 16:21
Claro. Tienes que ver si en el envase pone tiempo de cocción, pero tampoco es difícil de ver eso. Por lo demás, puedes echar encima lo que te de la gana. La de pizzas que hice yo con tomate triturado, espinacas, aceitunas negras y levadura de cerveza, jajaja.
que rica la levadura de cerveza, ya ni me acuerdo del tiempo que no la como. A ver que precio tien por aqui, igual la compro y vuelvo a enriquecer los batidos.
victorelwapo
09-dic-2012, 16:28
YO la hago así:
Harina + Agua + chorrito de aceite de oliva + levadura la dejo reposar 2 horas, la extiendo, la dejo 10 minutos Pre-cocinandose a funcion pizza 170º, luego le echo el tomate, tofu , seitan cebolla champiñones enfin lo que quieras y ala.. 20 minutitos más
queda deliciosa :P
Hola Nekete!
Ultimamente yo hago las pizzas en pan pita (nosé si lo conoces) y salen riquisimas, por cambiar un poco ;)
http://www.gifmania.com/mamiferos/ovejas/stucot.gif
Gracias Pekas, pero ya he comprado las bases. He tenido que comprar dos porque son bastantes pequenyas. Igual tendria que haber comprado cuatro, o tres, no se. Bueno, hare unas mountainpizzas, a ver si asi nos llenamos. :)
Nekete, sobre el tema del grill.
Yo he hecho alguna vez pizza en un horno solar (obviamente sin grill) y han salido bien. La única diferencia es que la masa no llega a quedar crujiente o tostada.
Esto te lo digo como ejemplo de que sin grill pueden hacerse, que hasta en horno solar salen. Quizá resulten diferentes, pero salen y bien ricas.
Ups, Oriola, el grill, se me habia olvidado. Pues si, espero que salgan bien pues asi las voy a hacer. Supongo que quedara en plan cocido, ya os contare.
Y ahora mismo me acabo de acordar que no mire lo de la levadura de cerveza, cachis, le hubiera dado un buen punto de sabor.
Gracias Pekas, pero ya he comprado las bases. He tenido que comprar dos porque son bastantes pequenyas. Igual tendria que haber comprado cuatro, o tres, no se. Bueno, hare unas mountainpizzas, a ver si asi nos llenamos. :)
jajajaja Nekete tú no tienes fondo eh?? :p ya nos contarás como te quedaron y si quedaste lleno jeje
http://www.gifmania.com.es/comida/pizzas/pizza_cheese_steam_md_wht.gif
y q tal salen sin queso?
Hola Aloxis, pues como donde yo vivo no hay manera de conseguir queso vegano, pillé una receta para hacer mozarella vegana y la verdad esque queda muy rica y hace su función muy bien.
http://www.anipedia.net/images/gif-animado-oso-panda.gif
a que temperatura se pone el horno? lo tengo a 160 grados, cuanto tiempo, 20 minutos?
Tofufresco
09-dic-2012, 21:47
Pekas.. podrias poner esa receta en la sección recetas? estoy buscando como hacer queso vegano C:
Ángela G
09-dic-2012, 21:50
a que temperatura se pone el horno? lo tengo a 160 grados, cuanto tiempo, 20 minutos?
Te va mejor a unos 180, y si es de las congeladas en unos 10 minutos te está hecha, sino en unos 15.
a que temperatura se pone el horno? lo tengo a 160 grados, cuanto tiempo, 20 minutos?
Yo lo dejaria a esa temperatura y asi te aseguras que no se chamusque, de todas maneras vete mirandola a ratines, luego nos dices que tal quedo ;)
http://www.anipedia.net/images/gifs-animados-gato-raton.gif
Ángela G
09-dic-2012, 22:07
Pekas.. podrias poner esa receta en la sección recetas? estoy buscando como hacer queso vegano C:
Busca que te hay.... buf, muchísimas recetas distintas. ;)
Pekas.. podrias poner esa receta en la sección recetas? estoy buscando como hacer queso vegano C:
Hola Tofufresco! pues mira yo tambien andaba buscando recetas de quesos y di con esta, es de La dimension vegana, te pongo el video y asi ves mejor como se hace, espero que te salga, ya veras como te gusta y para las pizzas vá bien ;)
http://youtu.be/EJJoFMnFNFg
http://www.anipedia.net/images/gifs-animados-cerdos-2.gif
Tofufresco
09-dic-2012, 22:52
Muuuchas gracias! :D
BrocoLee
09-dic-2012, 22:58
nekete,prueba a hacer antes un masaje a las pizzas xD, tu me entiendes xddd
Pues si tuviera que ponerle un nombre la llamaria "Pizza contundente picante de romanesco a la hierbabuena" :D
Aunque con sus fallos, ha quedado rica. Creo que me la he comido en diez minutos (la verdad que tenia hambre). Mi companyero solo ha podido con la mitad, guardandose el resto para dentro de un rato.
En el horno observe que estaba quedando la base blandurria, asi que las subi al horno de arriba, que si tiene grill, poniendo una, la de mi compi, en la bandeja superior (que como la de el llevaba queso, queria yo que se derritiese) y la mia en la bandejade abajo.
Total que a los cinco minutos fui a mirar como iba y la de arriba ya se estaba quemando :eing: Las saque inmediatamente. Y bueno, pues se pudieron comer. Menos mal que les hice una foto antes de meterlas al horno, jeje.
Esta es la mia...
https://lh6.googleusercontent.com/-aBQ4vajP5Zk/UMUHGgRKm2I/AAAAAAAACJw/AtHnEXO_JXU/s640/PHOT0018.JPG
... y esta la suya, igual que la mia solo que con queso por encima.
https://lh4.googleusercontent.com/-hI-gxvkvagM/UMUHDb9RmAI/AAAAAAAACJo/3UO2jElQpZA/s640/PHOT0017.JPG
Bueno, pues una sarten sofrei un poco de zanahoria, pepino, pimiento rojo, pimiento amarillo, pimiento naranja, calabacin amarillo, calabacin verde, medio puerro, unas coles de bruselas, una seta, unos champinyones, un par de cebolletas de esas similares en forma a los ajetes. Se me olvido el brocoliflor romanesco asi que lo tuve que sofreir luego aparte y solo.
Sobre la masa esparci una buena cantidad de tomate y luego le fui poniendo armoniosamente (aunque no se note) las rodajas de pepino, calabacin y zanahoria, luego le anyadi todo el resto mas unos guisantes y un poco de maiz (de lata ambos) le puse tambien unas pocas de pequenyas hojas verdes que tenia en la nevera, puse sobre todo ello una salsa picante estilo indio que compre ya preparada, los guisantes, el maiz y unas hojas de hierbabuena mas un par de tomates de esos pequenitos cortados en rodajas.
A mi me gusto bastante. :D
Hice varias fotos cuando salieron del horno pero quedaron todas borrosas excepto esta, que se ve en realidad mas quemada y oscura de lo que en realidad estaba.
https://lh5.googleusercontent.com/-cIKboQ8-Puc/UMUHgfbqtiI/AAAAAAAACLY/SD8DYSnzmXs/s512/PHOT0022.JPG
Ah, tambien le puse por encima del todo medio chilli picadito mas unas pocas de hierbas aromaticas que habia por ahi.
Y las aceitunas!!!
Tofufresco
09-dic-2012, 23:12
Buffffffff que pinta!!
mariataburiente
10-dic-2012, 00:28
Que bonitas te quedaron, parecen de anuncio
Gracias mariataburiente y Tofufresco.
He de decir, un dia despues de comerme la pizza, que tengo algo en el estomago... creo que es aceite. Igual tendria que haber puesto todo el mondongo en papel secante antes de colocarlo sobre la base de la pizza. Probablemente si.
No tengo molestias ni nada parecido, eh. Solo que no noto el estomago tan libre y ligero como lo suelo tener.
Nada mas. :)
Oye Nekete te quedó genial!! mmm que pinta ñam!
Creo que lo que tienes es un pequeño empacho jejeje, espero que estes mejor ;)
http://www.anipedia.net/images/gifs-animados-gatos-2.gif
Pues si, Pekas, algo de eso tambien hubo.
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