el desayuno para los colegas

[Katarína]

Hola, en el trabajo de Frenky (donde trabajaba también yo hace unos años) tienen una costumbre bonita: una vez a la semana uno de ellos prepara el desayuno que comparten todos juntos. Hoy lo ha tocado a él.

Preparamos el desayuno vegetariano con gran parte vegana y crudivegana. Tuvo gran éxito. :)

Aquí están las fotos:
https://picasaweb.google.com/110778069622669204343/2012RanajkyVTVLUX?authkey=Gv1sRgCOq_luXtqJWe_QE#

[canaria]

¡Madre mía que desayuno!. Yo me apunto para el próximo.
Magnífica idea.

[Dethvader]

Preparamos el desayuno vegetariano con gran parte vegana y crudivegana. Tuvo gran éxito. :)

Por qué no 100% vegana?

[Katarína]

Porque lo preparó oficialmente Frenky quien es vegetariano y lo quiso vegetariano.

Además fue destinado para los omnívoros de cuales muchos "apenas sobreviven" sin tener para el desayuno también la carne (algunos hasta se llevaron sus propias reservas de carne al saber que el desayuno será "sólo" vegetariano). Entonces imagínate "quitarles" hasta los productos vegetarianos...

Tampoco lo hice crudivegano. Yo sí que desayuné con ellos sólo la fruta pero para ellos debía haber algo más sólido.

De lo sólido vegano compré todo el pan vegano (4 tipos distintos), toda "la carne" vegana (2 tipos distintos), el tofú (2 tipos distintos) más aceitunas y las setas - pero para muchos de ellos son simplemente "las cosas raras" (de lo vegetariano sólido todavía habían unos quesos y los huevos orgánicos).

Entonces estuve de acuerdo con Frenky en cuanto a prepararlo así y quizás inspirarlos hacia el (crudi)veg*nismo que asustarlos de entrada y dejarlos con la sensación "yo no podría comer así, ésto seguramente no es para mí".

Yo soy vegana y me da pena el sufrimiento de animales también en el nivel vegetariano. Y aparte de la ética, tampoco estoy de acuerdo con alimentarse de la comida vegana procesada = muerta que daña la salud. Sin embargo, muchas veces "es menos más", pensando en el resultado final.

[rajmaulen]

¿Eso es un desayuno? Madre mía, está precioso, parece un menú de boda por lo menos. Me encantan los pingüinitos!!! ¿Cómo los habéis hecho?

[Katarína]

Fue para unas 20 personas y aquí el deayuno debe saciar bien. En general consiste de pan :rolleyes: (salado). Se desayunan también los yogures o algún pan dulce. Los cereales con fruta seca, frutos secos y la leche ya se consideran algo muy sano y ligero... La fruta no se suele desayunar en absoluto (se come para la merienda o sola en cualquier momento del día, pero no como un postre de una comida).

Los pingünitos tienen siempre gran éxito y agradezco por ellos precisamente a este foro :):
Aquí tienes la receta:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=17957

[banek]

Además fue destinado para los omnívoros de cuales muchos "apenas sobreviven" sin tener para el desayuno también la carne (algunos hasta se llevaron sus propias reservas de carne al saber que el desayuno será "sólo" vegetariano). Entonces imagínate "quitarles" hasta los productos vegetarianos...


en serio¿ hay gente que desayuna cosas de carne¿ Yo nunca lo hice y en casa de mis padres, leche y queso siempre..pero carne..que raro

[rajmaulen]

Fue para unas 20 personas y aquí el deayuno debe saciar bien. En general consiste de pan :rolleyes: (salado). Se desayunan también los yogures o algún pan dulce. Los cereales con fruta seca, frutos secos y la leche ya se consideran algo muy sano y ligero... La fruta no se suele desayunar en absoluto (se come para la merienda o sola en cualquier momento del día, pero no como un postre de una comida).

Los pingünitos tienen siempre gran éxito y agradezco por ellos precisamente a este foro :):
Aquí tienes la receta:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=17957

¡Gracias por la receta, Katarína! :)

[Katarína]

en serio¿ hay gente que desayuna cosas de carne¿ Yo nunca lo hice y en casa de mis padres, leche y queso siempre..pero carne..que raro
Sí, el salami (y las demás cosas de este estilo) cortado en rodajas y puesto sobre el pan con mantequilla es aquí algo muy típico. Las salchichas, el jabón... no los trozos grandes de carne (ésos se comen para la comida o para la cena y no se acompañan con pan sino con las patatas, el arroz, etc.).

[Katarína]

¡Gracias por la receta, Katarína! :)
Hay que agradecerle a Handel, fue él quien colgó esta receta bonita en este foro. :)

[Riply]

¡Cúanto colorido! ¡Qué bonito!