Reflexiones tras 2 meses...

[TRANCOS65]

Bueno, realmente es casi los 2 meses.
Primero, me gustaría comentaros, que en Febrero de este año, pesaba 112,50 Kg. con un IMC de 35,90. Esto, realmente solo un dato.
Para Febrero, me dio el punto de querer adelgazar, y como había fracasado en todo tipo de dietas, simplemente me puse ha hacer deporte, Mountain Bike, en este caso, una media de 3-4 días por semana.
En Octubre del presente año (ya con 94,5 Kg), decidí que seria por fin el día en que dejaría de comer carne definitivamente. Y, aunque como en el caso del intento de adelgazar, había fracasado en anteriores ocasiones, esta vez, decidí que no iba a ser un fracaso.
Y aquí he llegado, ya llevo la tontería de casi 2 meses.
A lo practico, si tuviese que escoger una sola razón que me ha permitido llegar hasta aquí, seria la sencillez.
La sencillez a la hora de elaborar las comidas, en base a menús ya conocidos: macarrones, legumbre con arroz, ensaladas, licuados, frutas, yogures y muchas infusiones.
Pero y sobre todo, sencillez a la hora de mis planteamientos. No me cuestiono que hacen mis amistades y familiares, que coman los que quieran. No me cuestiono nada, cuando tengo que hacer la comida para la familia, hago las mismas albóndigas, pechugas y lomos que antes, ahora eso si, no me los como.
Simplemente para mi, es vegetariano todo lo que no lleve ni carne ni pescado. Pero no me planteo si el pincho de tortilla se ha frito en un aceite que previamente se ha usado en freír carne. Simplemente me como un pincho de tortilla y en mi acción se que no como carne.
Con la ropa y zapatos, igual. Lo que tengo lo uso y cuando tenga que comprar, ya me lo planteare.
Todo este planteamiento, me esta sirviendo para progresar en mi decisión, pero sobre todo, para ser feliz.
Con lo del peso del principio, os quería decir, que tras dos meses de vegetarianismo y realizando deporte con mas o menos intensidad, no he notado nada negativo.
Los únicos momentos malos y por decir algo, es cuando me da por entrenar sin suficientes hidratos de carbono consumidos, pero me pasaba igual cuando llevaba la dieta carnívora.
Perdonar la chapa, je je, y espero que ayude a quien se lo este planteando.

Saludos.

[Julio_R2]

Pues adelante! Has hecho una buena elección

[Vegg]

Bienvenido!!!!!

[raya]

Vas muy bien, felicitaciones!!! Persevera
:o

[raya]

Yo empecé ayer y estoy muy contenta, es todo un reto pero lo más importante para mi es haber dado con excelente información que me ha quitado la venda de los ojos y me siento muy agradecida con toda la comunidad vegana por ello. Yo también tengo sobrepeso pero mi principal motivación es dejar de ser cómplice del abuso contra los animales. Igual se que mi salud se va a beneficiar y espero estar en dos meses dandoles tan buenas noticias como TRANCO65. Un abrazo

[Mirova]

Bueno, eres ovolacteovegetariano, imagino... Igual no te importa comer algo donde previamente se ha cocinado algún alimento de origen animal... Creo que eso es algo individual y depende de la ética, la percepción y los principios de cada uno :).

Yo creo que te será más fácil que las dietas... ya que en realidad esto no es una dieta, es una forma de vida... Y cambia el chip totalmente, seguramente te cueste poquísimo trabajo e incluso sea al revés, que sientas plena satisfacción contigo mismo.

Así que nada, bienvenido y enhorabuena por tu decisión.

[Mirova]

Yo empecé ayer y estoy muy contenta, es todo un reto pero lo más importante para mi es haber dado con excelente información que me ha quitado la venda de los ojos y me siento muy agradecida con toda la comunidad vegana por ello. Yo también tengo sobrepeso pero mi principal motivación es dejar de ser cómplice del abuso contra los animales. Igual se que mi salud se va a beneficiar y espero estar en dos meses dandoles tan buenas noticias como TRANCO65. Un abrazo

Hola Raya, bienvenida a ti también.

Decirte que yo empecé también con exceso de peso. Decirte que había leído en muchas partes que era bastante habitual ganar peso -al contrario de lo que se suele pensar- pero aun así, decidí dejar de comer carne, puesto que mis kilos eran menos importantes -por supuesto que menos- que la vida de cualquier ser vivo...

Y cual fue mi sorpresa que, asumiendo que iba a engordar, me está pasando justo lo contrairo XDDD. ¡Estoy adelgazando!. En mi caso, ha sido así.. Y yo como de todo, vaya... Adelgazo muy lentamente - cuando no estoy haciendo dieta- pero siempre voy adelgazando...

Seguro que es el karma XDDD.

[Vegg]

Yo he sido ovolacto 5 meses y no he adelgazado un gramo, me he mantenido y con algo de esfuerzo, la verdad, sin embargo hace apenas una semana que he dado el paso al veganismo y he delgazado 1,8kg.

[.He]

Simplemente para mi, es vegetariano todo lo que no lleve ni carne ni pescado. Pero no me planteo si el pincho de tortilla se ha frito en un aceite que previamente se ha usado en freír carne. Simplemente me como un pincho de tortilla y en mi acción se que no como carne.
Con la ropa y zapatos, igual. Lo que tengo lo uso y cuando tenga que comprar, ya me lo planteare.
Muy buenas Tranco,

En primer lugar, me alegro porque te vaya bien.

Por otra parte, precisar que, si bien la tortilla y los yogures se pueden adherir al ovolactovegetarianismo, ten cuidado con los quesos (si es que los consumes), dado que la mayoría incluyen cuajo animal; producto que implica muerte.

Un saludo.

[Aloxis]

aun estas en una fase adaptativa, yo he notado q ahora rindo mas con la bici... no me lo creia, por mucho q hubiera leido q asi era, hasta q un dia despues de hacer casi el doble de km de lo normal tuve q parar por dolor de culo... de cansancio iba perfecto... te recomiendo q no te pases con los hidratos, yo como 4 veces a la semana a mediodia y todos los dias para el desayuno, el resto verduras y fruta... hago deporte 5 dias a la semana y no he notado q me canse mas ni nada...

[Larguirutxa]

Pues yo llevo 6 meses de vegeta (consumo lácteos y huevos muy esporadicamente) y no he adelgazado nada, tampoco he engordado, eso si, como lo que me apetece, tampoco me corto nada.

[TRANCOS65]

Ante todo, perdonar el retraso en responder, me quede sin Internet estos días(cambio de operador) y exceso de trabajo en el curro, así que no he podido entrar y responder.
Después, gracias por vuestras opiniones y comentarios.

**Bienvenida Raya, ya llevas un mes, felicidades
**Mirova, entiendo lo que comentas, sobre si el pincho de tortilla se ha cocinado sobre aceite (p. Ejemplo) donde previamente se a cocinado carne. Puesto que mis motivaciones son básicamente éticas, no puedo mas que darte la razón.
Ahora bien, yo que recién empiezo en este mundo, he preferido aferrarme a unas pocas ideas básicas, como por ejemplo, no comer nada que lleve carne, pero no pensar donde se ha cocinado.
Se que el siguiente paso, lógico, será el veganismo, pero aun me queda un buen trecho, primero quiero asentarme bien en esta fase.
Pero creo, que esta visión de “sencillez”, puede servir para los que empezamos.

**Gracias por la info. de los quesos y su cuajo. Desgraciadamente, me encantan.
Además, no tengo control, bueno si, lo mucho que me estriñen cuando me paso.

** Aloxis, me parece que me excedo en carbohidratos, sobre todo tarde/noche.
De todas formas, pasado estas fechas, me pondré en manos de una nutricionista para que me balancee mejor la dieta y además me permita seguir perdiendo kilos. Ahora, llevo dos meses atascado en los 93/92 kg., jeje y un poco me he rayado.

Gracias a todos por vuestros comentarios y ayudas.
Ahh, y Feliz Navidad y Feliz año 2013

[TRANCOS65]

Experiencia tras cuatro meses de ovo lácteo vegetariano

Lo positivo, es que sigo y mentalmente con mas ganas aun de seguir.

Lo segundo, es que tras tres meses y medio me realice unos análisis de sangre (a instancias de la medico de cabecera, que me lo sugirió) y los resultado no han podido ser mejores. En palabras de la medico, me sienta muy bien esto de ser vegetariano.

Tercero, buena o incluso muy buena aceptación de mi entorno mas cercano, y eso ha facilitado mucho las cosas. Eso si, compro y cocino para el resto de la familia sin ningún problema y sin intentar convencer a nadie.

Y lo ultimo, acabando de leer un libro, Alimentación Vegana, he decidido dar el paso hacia el veganismo, creo que en mi caso, dado que la elección es por razones éticas, es un paso natural. La duda, es si es precipitado o no, pero es una cosa que me pide el cuerpo hacer.

Lo negativo (o menos positivo)
No se, supongo que cierta monotonía en los menús, no tanto en los diarios, que antes también eran monótonos, sino en los días de fiesta, cuando te invitan a otra casa, restaurantes, etc.. Tampoco es muy significativo.

Llevo 3 meses estancado en los 92-93 kilos, Agg. Aunque tampoco engordo, eso si.

Cierto miedo mental sobre el veganismo, espero solventar esto.

Garcias por todos vuestros comentarios y apoyos

[Ireth_86]

Pues mucho ánimo Trancos65, creo que no perder peso (o incluso engordar), por lo que he visto en el foro no es nada raro, supongo que a todos nos cuesta adaptarnos. En mi caso me ha venido bien intentar evitar hidratos como pan, pasta, arroz, y legumbres en las cenas, y procurar tomar la fruta entre horas para cuando noto el gusanillo del hambre.
El miedo creo que lo sentimos todos, pero cuanto más leo, menos me preocupo, además si vas haciéndote analíticas, te tomas suplementos de b12 (lo único que puede dar un poco de angustia) y vas informándote más sobre esta dieta, al final te relajas y dejas de preocuparte :)

[Gatos.urbanos]

Se puede engordar siendo vegano y vegetariano igual que siendo omnivoro. ¿la razón? El desequilibrio entre la ingesta y el gasto calórico. Si te haces vegetariano y comes queso, frutos secos, pasta, pan, arroz, dulces etc en cantidades muy grandes o que superen al gasto de energía que tienes habitualmente, se almacena esa energía en forma de grasa. Ahora, si controlas las cantidades que comes de todo esto, de manera que no sean una fuente importante de calorías, y si además haces ejercicio, podrás mantenerte o incluso perder peso. Por ejemplo, si tienes tendencia a engordar, no debes comerte un paquete de medio kilo de pistachos en una sentada. De hecho, a mí un nutricionista me dijo que los frutos secos deben tomarse como si fueran píldoras de salud: de la misma manera que no te tomarías una caja de ibuprofeno para quitarte un dolor de cabeza, para que los nutrientes de los frutos secos le sirvan a tu cuerpo y a tu salud, puedes comerte 10-15 unidades . El mismo nutricionista me dijo también que de un vaso de arroz deben salir 3 raciones ( y cuando ves lo que te das cuenta que solemos comer mucho más). Igualmente, si aumentas la cantidad de frutas y verduras, sobre todo crudas, no pasarás hambre y podrás hasta perder peso.

Ten en cuenta que para perder 1 kilo hay que quemar 7000 calorías de grasa de tu cuerpo.

Te recomiendo que para no subir peso o para perderlo, escribas un diario de comida y anotes todo lo que comes. Al revisarlo te das cuenta de la cantidad de calorías tontas o inútiles que te puedes meter en el cuerpo sin darte cuenta.

[Ireth_86]

Muy buena información Gatos.urbanos, gracias!

[TRANCOS65]

Hola y gracias por vuestros comentarios, y palabras de apoyo.
Tras estas dos semanas de vegano, intuyo como va a ser mi estrategia.
Mas o menos con la misma filosofía con la que empecé el vegetarianismo, me explico, puedo controlar lo que como o compro para casa, pero a la hora de salir, prefiero ser flexible. De hecho me he abonado al pincho de tortilla de patata.
Esta actitud, me permite llevarlo con mas calma.
También se, que por mismos motivos, tal vez nunca llegue a ser un 100 x 100 vegano, pero si un 90 %.

Otra cosa que he notado en mi entorno mas cercano, familiar, laboral.
Esta vez ahí una especie de no-comprensión, como de radicalismo en mi acción, de hecho, he discutido, mas o menos, con mas de una persona.
No es una actitud mayoritaria, pero si significativa.
Debo decir, que no me ha afectado en lo mas mínimo.

Con respecto al peso. Creo que lo que me pasa, son dos cosas: una cambiar el tipo de deporte platicado, ahora hago mas sala musculación (antes hacia mountain bike). LA otra esta en relación, pues creo que le meto demasiados hidratos, para que no me den bajones de energía, a los cuales soy muy propenso.

Ahh como se cambia el titulo del post???

Gracias y saludetes