Omshantita
28-oct-2012, 17:21
PARA: Veganos y vegetarianos
CATEGORÍA: Postres y dulces
Ingredientes (para unas 16 galletas):
Okara (la resultante de hacer 1l de leche de soja)
1 cucharada sopera bien cargadita de cacao puro en polvo desgrasado
1 yogurt de soja natural
3/4 del yogurt de azúcar moreno o panela
2 medidas y media del yogurt de harina de trigo integral (más o menos).
1 puñado generoso de almendra picada
Fideos de chocolate negro
Elaboración
- Poner en un bol la okara, el yogurt, el cacao y remover bien hasta hacer una pasta homogénea.
- Añadir el azúcar y la almendra y remover. :co:
- Incorporar poco a poco la harina hasta conseguir una pasta espesa (lo suficiente para que cuando quieras hacer forma de galleta, no se desparrame).
- Hornear 35min a 180º.
Y ya tenemos galletas para dar, regalar y comer.......:bledu::cool:
http://img442.imageshack.us/img442/1278/img9495kv.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/442/img9495kv.jpg/)
Cuelgo la receta con okara bajo la demanda de Sagatxu :guiña:. Ahora ya puedes experimentar con tu okara.....
:D
CATEGORÍA: Postres y dulces
Ingredientes (para unas 16 galletas):
Okara (la resultante de hacer 1l de leche de soja)
1 cucharada sopera bien cargadita de cacao puro en polvo desgrasado
1 yogurt de soja natural
3/4 del yogurt de azúcar moreno o panela
2 medidas y media del yogurt de harina de trigo integral (más o menos).
1 puñado generoso de almendra picada
Fideos de chocolate negro
Elaboración
- Poner en un bol la okara, el yogurt, el cacao y remover bien hasta hacer una pasta homogénea.
- Añadir el azúcar y la almendra y remover. :co:
- Incorporar poco a poco la harina hasta conseguir una pasta espesa (lo suficiente para que cuando quieras hacer forma de galleta, no se desparrame).
- Hornear 35min a 180º.
Y ya tenemos galletas para dar, regalar y comer.......:bledu::cool:
http://img442.imageshack.us/img442/1278/img9495kv.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/442/img9495kv.jpg/)
Cuelgo la receta con okara bajo la demanda de Sagatxu :guiña:. Ahora ya puedes experimentar con tu okara.....
:D