Bizcocho de granada (V)

[Lucia81]

Vegetarianos y veganos
Aprox 10 raciones
Categoría: postres y dulces
http://2.bp.blogspot.com/-Zzq7YU6UCPA/UI09SLYo47I/AAAAAAAAAvo/58EMM4cEoZU/s800/DSCF1327.JPG

Ingredientes

240gr harina integral
175gr leche (vegetal o de vaca)
130gr de granos de granada (una granada mediana)
80gr panela
30gr aceite de oliva
3/4 de sobre de impulsor (levadura química)
Unas gotas de esencia de vainilla
Una cucharadita de sésamo (opcional)


Preparación

Lo primero es sacar los granos de la granada. Un sistema es cortar la granada por la mitad e ir dándole golpes con una cuchara. Los granos van cayendo y rápido y limpio.

En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Entonces añadimos los granos de granada, junto al jugo que hayan soltado, volvemos a mezclar y al horno, a 180ºC hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Yo antes de hornear he espolvoreado sésamo por encima, para que quedara bonito, pero es totalmente opcional

http://1.bp.blogspot.com/-VnAYyoHtyn4/UI0-Y8L5z7I/AAAAAAAAAv8/zLG4269VljA/s800/DSCF1334.JPG

Información nutricional aquí. (http://www.dimequecomes.com/2012/10/bizcocho-de-granada.html)

[gilducha]

Me comía un trocito ahora mismo ensa terrazota! :rico:

[Kiwi_]

Pero bueno, menudo recetón te has sacado de la chistera ;)

¿Para qué te hacían falta las ideas? ¿Para acompañar el bizcocho? :bledu:

[Omshantita]

:aplau:
Qué pinta y qué vistas... no sabría decir qué me gusta más....
:rico:

[Lucia81]

Pues ahora que han pasado unas horas está todavía más rico! probadlo, que además es superfácil de hacer!!

[Suw]

:aplau:
Qué pinta y qué vistas... no sabría decir qué me gusta más....
:rico:

justo lo que yo he pensado! no se si me apetece más el bizcocho o el lugar!