queso de castañas

[sagatxu]

Hola he visto en el foro varios tipos de quesos veganos hechos a partir de frutos secos. En el foro hay una receta de un queso de castañas que me parece un poco complicado, pero hay otros de almendras y anacardos que me parecen más sencillos de hacer.
Mi pregunta es: ¿puedo sustituir los anacardos o almendras por castañas?´
Gracias,y si sabéis alguna receta más pasádmela, por favor