beatriz78
23-oct-2012, 00:54
Este fin de semana intente hacer tofu en casa, cogí la leche de soja (ligera, ya que mi marido se equivocó) y dije, ea, esta es la mía.
Bueno, pues lo puse a cocer, el litro, desleí en agua dos cucharaditas de nigari, al ver que no cuajaba a simple vista, eche medio sobre, a simple vista seguía sin cuajar, así que termine el sobré de nigari (era el sobré que parece sal gorda) y por sí acaso, un buen chorro de limón.
Lo cole, y vi que sí había cuajado, pero hosti tu, me dio por probarlo y :eek: :eek: :eek: casi muero en el intento.... Me salió salmuera de tofu. :golpes:
Aún así seguiré intentandolo. :D
Bueno, pues lo puse a cocer, el litro, desleí en agua dos cucharaditas de nigari, al ver que no cuajaba a simple vista, eche medio sobre, a simple vista seguía sin cuajar, así que termine el sobré de nigari (era el sobré que parece sal gorda) y por sí acaso, un buen chorro de limón.
Lo cole, y vi que sí había cuajado, pero hosti tu, me dio por probarlo y :eek: :eek: :eek: casi muero en el intento.... Me salió salmuera de tofu. :golpes:
Aún así seguiré intentandolo. :D