Omshantita
21-oct-2012, 11:57
PARA: Veganos y vegetarianos
CATEGORÍA: Platos principales: Hortalizas y verduras
Bueno, siguiendo con mi domingo crudivegano-depurativo, me he preparado esta delicia para tener para comer-cenar, a parte de toda la fruta que me apetezca....:D
Ingredientes:
1 manojo hermoso de acelgas (lo tenía de la cesta ECO de la semana)
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes
1/2 mazorca de maíz
1/2 granada
Y para el macerado...:
7 cucharadas soperas de salsa de soja
El zumo de 1 limón
3 cucharadas soperas de vinagre de arroz
1 cucharada sopera de gomasio
1 cucharada de café de cominos enteros
1 cucharada de postre de mostaza en grano
Con todo esto te sale un bol enorme (para rellenar unos 5 o 6 como el de la foto) que dudo pueda terminarme hoy... :p
Elaboración
- Picarlo todo con la picadora excepto la magrana, que se añadiran después los granitos.
- Añadirle la mezcla para el macerado y dejarlo reposar en la nevera un par de horas.
- Comer a libre albedrío :bien:
:guiña:
http://imageshack.us/a/img29/2498/img9468ix.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/29/img9468ix.jpg/)
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http://imageshack.us/a/img440/5922/img9474x.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/440/img9474x.jpg/)
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CATEGORÍA: Platos principales: Hortalizas y verduras
Bueno, siguiendo con mi domingo crudivegano-depurativo, me he preparado esta delicia para tener para comer-cenar, a parte de toda la fruta que me apetezca....:D
Ingredientes:
1 manojo hermoso de acelgas (lo tenía de la cesta ECO de la semana)
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes
1/2 mazorca de maíz
1/2 granada
Y para el macerado...:
7 cucharadas soperas de salsa de soja
El zumo de 1 limón
3 cucharadas soperas de vinagre de arroz
1 cucharada sopera de gomasio
1 cucharada de café de cominos enteros
1 cucharada de postre de mostaza en grano
Con todo esto te sale un bol enorme (para rellenar unos 5 o 6 como el de la foto) que dudo pueda terminarme hoy... :p
Elaboración
- Picarlo todo con la picadora excepto la magrana, que se añadiran después los granitos.
- Añadirle la mezcla para el macerado y dejarlo reposar en la nevera un par de horas.
- Comer a libre albedrío :bien:
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