Flan de coco (V)

[marai]

Categoría: Postres

Para vegetarianos/veganos

Ingredientes:

400 ml de leche de coco
4 tazas de leche de avena
2 tazas de azúcar
3 cucharadas de algas agar-agar (en polvo o en copos)
Azúcar para el fondo del molde


Preparación
Se funde primero el azúcar en una paella removiendo constantemente hasta que esté líquido. Se cubre el fondo del molde. Se calienta la mezcla de leches vegetales hasta casi punto de ebullición. Se añaden el alga agar-agar y el azúcar. Se remueve bien y se vuelca en el interior del molde.
Se deja enfriar y se deja en la nevera toda la noche.

http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=12282&stc=1&d=1349728141

[jose13]

A ver si me animo y lo hago esta semana, una pregunta ¿lo has probado a hacer con menos azucar?, es que no veas........... dos tazas!!!!!!!!!!.
Gracias de nuevo por la receta.

[marai]

Sí, tienes razón, lleva bastante azúcar y se puede rebajar. Las tazas no las lleno mucho. Además, hay que tener en cuenta que depende que leche vegetal utilices ya es bastante dulzona. Probablemente con una tacita puede ser suficiente.
Gracias por seguir la receta, te gustará!

[sepul]

Acabo de hacerlo. A ver mañana como está...Pero con lo que me gusta el coco.... Ummhhhh jijiji

Gracias por la receta!!!

[Riply]

Que maravilla! Esto tiene que estar buenisimo!