merxuky
07-oct-2012, 14:54
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: ARROCES Y PASTAS
Ingredientes:
1 vaso de arroz basmati
un puñado de anacardos
4 espárragos
2 champiñones
medio pimiento rojo
aceite de oliva
1 cebolla
1 ajo
Preparacion
Ponemos en un cazo un poco de aceite de oliva y el ajo en laminas, cuando esté caliente, echamos el vaso de arroz basmati y removemos un poco, añadimos dos vasos de agua y bajamos el fuego un poco, hasta que se haga el arroz
Mientras tanto cortamos el resto de ingredientes en trocitos pequeños y los freímos en una sartén, a fuego lento. Todos juntos, menos los anacardos que los machacaremos en un mortero.
Cuando todo esté bien frito le añadimos los anacardos y lo dejamos unos minutos másy se mezcla con el arroz.
Espero que os guste la receta :):D
Categoría: ARROCES Y PASTAS
Ingredientes:
1 vaso de arroz basmati
un puñado de anacardos
4 espárragos
2 champiñones
medio pimiento rojo
aceite de oliva
1 cebolla
1 ajo
Preparacion
Ponemos en un cazo un poco de aceite de oliva y el ajo en laminas, cuando esté caliente, echamos el vaso de arroz basmati y removemos un poco, añadimos dos vasos de agua y bajamos el fuego un poco, hasta que se haga el arroz
Mientras tanto cortamos el resto de ingredientes en trocitos pequeños y los freímos en una sartén, a fuego lento. Todos juntos, menos los anacardos que los machacaremos en un mortero.
Cuando todo esté bien frito le añadimos los anacardos y lo dejamos unos minutos másy se mezcla con el arroz.
Espero que os guste la receta :):D