Atzmon
30-sep-2012, 20:03
Fideos chinos con tofu (V)
Para 2 personas (vegetarianos, veganos)
Categoría: pastas
Ingredientes:
250 gr. de Fideos chinos
250 gr. de Tofu
2 Dientes de ajo
1 Trozo de pimiento rojo
1 Pizca de sal
1 Pizca de Tomillo
1 Pizca de Romero
1 Pizca de Pimentón dulce
1 Chorro de vinagre
Aceite de oliva
Elaboración:
Se pican los ajos y el pimiento rojo en trozos muy pequeños y se rehogan en una sarten con un poco de aceite, cuando están ya blandos se echa el tofu cortado en cuadraditos, el vinagre y las especias, hay que echarle según el gusto.
A la vez se ponen a cocer los fideos en agua con aceite y un ajo, cuando ya están cocidos y el sofrito está en su punto se junta todo y se mezcla, el resultado es este:
Para 2 personas (vegetarianos, veganos)
Categoría: pastas
Ingredientes:
250 gr. de Fideos chinos
250 gr. de Tofu
2 Dientes de ajo
1 Trozo de pimiento rojo
1 Pizca de sal
1 Pizca de Tomillo
1 Pizca de Romero
1 Pizca de Pimentón dulce
1 Chorro de vinagre
Aceite de oliva
Elaboración:
Se pican los ajos y el pimiento rojo en trozos muy pequeños y se rehogan en una sarten con un poco de aceite, cuando están ya blandos se echa el tofu cortado en cuadraditos, el vinagre y las especias, hay que echarle según el gusto.
A la vez se ponen a cocer los fideos en agua con aceite y un ajo, cuando ya están cocidos y el sofrito está en su punto se junta todo y se mezcla, el resultado es este: