Ver la versión completa : ¿Comida basura vegana? :/
Hola señorit@s :)
Ayer vi una entrevista con Daniela Sea, una actriz vegana, y hablaba de cómo lo hizo cuando empezó a volverse vegana, etc. Lo que más destacó fue lo típico de comer mucho "wholegrain" (deduzco que cuando dicen esto se refieren a productos integrales o cereales, ¿no? Siempre me queda la duda) y cosas crudas en la mayor medida posible, en fin, lo de siempre. Pero entonces mencionó que algunos amigos que conoció cuando empezaba a volverse vegana comían mucha "vegan junk food", o sea, comida vegana basura, en plan procesada y todo eso, y me pregunto si se referiría a las cosas estilo hamburguesas vegetarianas y demás :/ Me inquietaría pensar que me alimento de basura, porque como varias veces por semana hamburguesas o albóndigas vegetales marca Natursoy o Biogra, también tomo Tofu al curry o con algas del Veritas y el otro día incluso probé el atún vegano (lo compré en Granel) y el queso vegano de Tofutti.
¿Qué opináis? ¿Sería mejor pasar de este tipo de cosas y comprar el tofú, soja texturizada, etc. por separado y hacérselo uno mismo? Eso es lo que hice yo con el hummus, que cuando probé el de Mercadona me sabía demasiado fuerte y "adulterado" y ahora me lo hago yo siempre simplemente con garbanzos, un mínimo de aceite, agua y pimienta, sin ponerle ajo ni nada más que pudiera repetírseme (no me sientan bien la cosas fuertes). Pero probé a hacer hamburguesas de soja texturizada y no sabían a nada, quizá por culpa de mi tendencia a tomarlo todo sin sal excepto lo que ya viene hecho con sal. Pero cuando cocino yo no le pongo sal a nada :/ Quizá ese es el error.
En fin, espero vuestras respuestas ^^
cucablacko
27-sep-2012, 12:03
Comida basura vegana, libre de crueldad y sana. :bien:
xDDD Joder, ¿o sea que lo es?
Pero mirando las grasas y las calorías, no es lo mismo que una mierda de esas del McDonalds que toman los omnívoros... :/
Vegan_Warrior
27-sep-2012, 12:21
Yo opino que es mejor comer cosas que cuánto menos proceso hayan pasado mucho mejor. Pero tampoco considero que comer cosas como tofutti y hamburguesas ya hechas sea considerarlo a la ligera comida basura. Seguramente no es mejor que lo que hagas tu en casa, el hazlo por tí mismo siempre es más fiable y se coge con más gusto, además de la cantidad de recetas que hay en este foro y muchos otros con los que aprender a hacer quesos veganos, hamburguesas, etc. Yo en mi consideración comida basura vegana son las patatas de bolsa y otro tipo de snacks que no llevan ingredientes de origen animal y de lo que tenemos que aprender es a dejarlas de lado.
Hola:
Pues mira, mi opinión es que cualquier alimento procesado no puede ser tan sano como uno que elabores tú mismo.
Hombre, no creo que las hamburguesas vegetales y demás tengan tantos aditivios como una del Mcdonald... Vaya, me extrañaría... Pero bueno.
Esta mañana, precisamente he estado pensando -llevo dándole vueltas un tiempo- que voy a dejar de consumir alimentos procesados, precisamente porque los considero adictivos (ya sea por sabor, por comodidad... etc) y creo que mi cuerpo me lo está pidiendo...
Es el siguiente proyecto que tengo en mente dejar... aunque sé que me resultará difícil por eso mismo, porque son cómodos y de buen sabor...
Yo le hago mucho caso -el que puedo- a mi mente y mi cuerpo. y me están diciendo que estos alimentos no rlz...
gilducha
27-sep-2012, 12:23
Por supuesto que es preferible que hagas tú la comida! :) los productos veganos precocinados pueden salvarte una comida cuando no tienes tiempo o ganas de cocinar, pero comerlos por sistema no es nada bueno porque vienen cargaditos de sodio, grasas vegetales nada sanas, la pandilla de los E's... No tienes por qué cocinar sin sal, siempre va a ser más sano tu plato casero con sal que el comprado. Si cortas en platos precocinados tu salud y tu bolsillo te lo agradecerán ;)
El congelador es tu mejor amigo. Te doy alguna idea de cosas que yo tengo hechas habitualmente por si te sirve de ayuda:
- Milanesas de soja (http://dimensionvegana.blogspot.pt/2011/03/dimension-vegana-milanesas-de-soja.html) de dimensión vegana, no dejo que se acaben, ayer las hice de nuevo, aunque hago 1/4 de receta y me salen ocho, la receta completa es una barbaridad
- Hamburguesas de tofu y avena (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12128) de liebreblanca, las tuneo con más ingredientes y especias en la masa, riquísimas.
- Hamburguesas kilomberas (http://dimensionvegana.blogspot.pt/2011/02/dimension-vegana-receta-hamburguesas.html) de dimensión vegana, las más parecidas a las de carne que he probado, también reduzco la cantidad porque salen muchísimas.
- Croquetas, falafel, etc...
- Guisos. Siempre suelo cocinar más de lo que voy a comer y congelo el resto por raciones. No veas lo que se agradece un potaje cuero de garbanzos un día de invierno que llegas a casa con la hora de comer ya pasada...
De todos modos también reivindico el derecho vegano a la comida basura, que es complicadísimo comer una hamburguesa o una pizza vegana "guarra" fuera de casa y, con suerte, sólo encuentras falafel (yo la mayoría de las veces ni eso). Y es que de vez en cuando apetece!!
Ohhh gracias a todos, sobre todo a ti Gilducha, ¿eres un ángel bajado a la Tierra?
:D :D :D
Yo adoro la "comida basura" vegana, pero casi toda me la hago yo en plan super simple.
Ayer cené una especie de Burritos con verduras a la plancha y seitán y un mogollón de veganesa y tomate... auf! comería porquerias de esas todos los días.
Por supuesto que es preferible que hagas tú la comida! :) los productos veganos precocinados pueden salvarte una comida cuando no tienes tiempo o ganas de cocinar, pero comerlos por sistema no es nada bueno porque vienen cargaditos de sodio, grasas vegetales nada sanas, la pandilla de los E's... No tienes por qué cocinar sin sal, siempre va a ser más sano tu plato casero con sal que el comprado. Si cortas en platos precocinados tu salud y tu bolsillo te lo agradecerán ;)
El congelador es tu mejor amigo. Te doy alguna idea de cosas que yo tengo hechas habitualmente por si te sirve de ayuda:
- Milanesas de soja (http://dimensionvegana.blogspot.pt/2011/03/dimension-vegana-milanesas-de-soja.html) de dimensión vegana, no dejo que se acaben, ayer las hice de nuevo, aunque hago 1/4 de receta y me salen ocho, la receta completa es una barbaridad
- Hamburguesas de tofu y avena (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12128) de liebreblanca, las tuneo con más ingredientes y especias en la masa, riquísimas.
- Hamburguesas kilomberas (http://dimensionvegana.blogspot.pt/2011/02/dimension-vegana-receta-hamburguesas.html) de dimensión vegana, las más parecidas a las de carne que he probado, también reduzco la cantidad porque salen muchísimas.
- Croquetas, falafel, etc...
- Guisos. Siempre suelo cocinar más de lo que voy a comer y congelo el resto por raciones. No veas lo que se agradece un potaje cuero de garbanzos un día de invierno que llegas a casa con la hora de comer ya pasada...
De todos modos también reivindico el derecho vegano a la comida basura, que es complicadísimo comer una hamburguesa o una pizza vegana "guarra" fuera de casa y, con suerte, sólo encuentras falafel (yo la mayoría de las veces ni eso). Y es que de vez en cuando apetece!!
¿Que sí? Las hice al pie de la letra y a mí me saben a gluten y para nada nada nada a carne... :S... Igual hice algo mal, no sé...
para mi gusto, las que mejor me han salido en cuantoa textura, sabor y aspecto han sido las de liebreblanca...
Pero para gustos, colores, claro.
Por cierto, deduzco que tiene razón Vegan Warrior y que se referiría más a mierdas como snacks tipo patatas y bollería que no sea de procedencia animal, es que se me hace raro que esas inocentes hamburguesas que llevan escrito que son sanas por todos lados fueran tan malas :/ Precisamente soy una persona que se preocupa en exceso por estas cosas y no las compraría si fueran bombas calóricas y de grasas...
gilducha
27-sep-2012, 12:44
Ohhh gracias a todos, sobre todo a ti Gilducha, ¿eres un ángel bajado a la Tierra?
:D :D :D
Jajaja, es que me gusta comer :p
¿Que sí? Las hice al pie de la letra y a mí me saben a gluten y para nada nada nada a carne... :S... Igual hice algo mal, no sé...
para mi gusto, las que mejor me han salido en cuantoa textura, sabor y aspecto han sido las de liebreblanca...
Pero para gustos, colores, claro.
Las de liebreblanca están de muerte lenta, yo pongo ajo, perejil, pimienta, mostaza de dijon y tomillo en la masa y albahaca fresca y levadura de cerveza (red star) en el rebozado y... :babas:
Las de dimensión vegana a mí me quedan ricas. Prueba a cargar más en los condimentos, yo le pongo bastante tamari y, a veces, unas gotas de humo líquido. Aparte de tunearlas con sofritos de verduras, champis, tomate seco, aceitunas negras, algas... Depende de cómo tenga el día :P. Lo admiten casi todo mientras sea muy picado para que no se deshagan.
Por cierto, deduzco que tiene razón Vegan Warrior y que se referiría más a mierdas como snacks tipo patatas y bollería que no sea de procedencia animal, es que se me hace raro que esas inocentes hamburguesas que llevan escrito que son sanas por todos lados fueran tan malas :/ Precisamente soy una persona que se preocupa en exceso por estas cosas y no las compraría si fueran bombas calóricas y de grasas...
Tranqui, no son bombas ni nada de eso XD. Solo eso... alimento procesado... y lo que conlleva cualquier alimento procesado...
¿Que sí? Las hice al pie de la letra y a mí me saben a gluten y para nada nada nada a carne... :S... Igual hice algo mal, no sé...
para mi gusto, las que mejor me han salido en cuantoa textura, sabor y aspecto han sido las de liebreblanca...
Pero para gustos, colores, claro.
Hombre yo directamente si saben a carne no me las comería :/ ¡Qué ascazo!
Probé unas de sabor pollo y me daba grima...
Jajaja, es que me gusta comer :p
Las de liebreblanca están de muerte lenta, yo pongo ajo, perejil, pimienta, mostaza de dijon y tomillo en la masa y albahaca fresca y levadura de cerveza (red star) en el rebozado y... :babas:
Las de dimensión vegana a mí me quedan ricas. Prueba a cargar más en los condimentos, yo le pongo bastante tamari y, a veces, unas gotas de humo líquido. Aparte de tunearlas con sofritos de verduras, champis, tomate seco, aceitunas negras, algas... Depende de cómo tenga el día :P. Lo admiten casi todo mientras sea muy picado para que no se deshagan.
¿Tamari? XDDD
No leí tamari en la receta del video, ni leí ni nada... ¿Se lo añades pro tu cuenta, no?.Aparte, ¿el tamari no es como la salsa de soja o muy muy parecido? Nunca lo he probado...
Y el humolíquido ¿dónde lo consigues¿? Estoy como loca por comprarlo.
Hombre yo directamente si saben a carne no me las comería :/ ¡Qué ascazo!
Probé unas de sabor pollo y me daba grima...
Yo le encuentro el sabor parecido. A mí es que el sabor de la carne sí que me gustaba y me gusta, e intento encontrar cosas parecidas.
Y bueno... dime dónde encontraste esas con sabor a pollo, porque hasta ahora, no he encontrado absolutamente nada que sepa a pollo XDD... textura sí, toda las que quieras, pero sabor pollo, nada de nada de nada XDDD
gilducha
27-sep-2012, 13:04
¿Tamari? XDDD
No leí tamari en la receta del video, ni leí ni nada... ¿Se lo añades pro tu cuenta, no?.Aparte, ¿el tamari no es como la salsa de soja o muy muy parecido? Nunca lo he probado...
Y el humolíquido ¿dónde lo consigues¿? Estoy como loca por comprarlo.
Creo que la receta original sí que lleva salsa de soja, yo siempre la sustituyo por tamari, me gusta más :o
El humo líquido lo compré en internet, pero no recuerdo la página porque vi un montón de ellas hasta encontrarlo. Creo que la web era francesa y tenía "chef" en el nombre, pero la he buscado porque se me está acabando y nada. Esto me pasa por dejada! :golpes:
De todos modos cuando vivía en Madrid lo compraba al lado de casa, en una tienda de productos sudaméricanos en la C/ Bretón de los Herreros, no sé si seguirá existiendo porque hace mucho tiempo de ésto, y tampoco sé si vives en Madrid pero en cualquier tiendecita de este tipo lo encuentras.
Solalux
27-sep-2012, 13:07
Hola señorit@s :)
Ayer vi una entrevista con Daniela Sea, una actriz vegana, y hablaba de cómo lo hizo cuando empezó a volverse vegana, etc. Lo que más destacó fue lo típico de comer mucho "wholegrain" (deduzco que cuando dicen esto se refieren a productos integrales o cereales, ¿no? Siempre me queda la duda) y cosas crudas en la mayor medida posible, en fin, lo de siempre. Pero entonces mencionó que algunos amigos que conoció cuando empezaba a volverse vegana comían mucha "vegan junk food", o sea, comida vegana basura, en plan procesada y todo eso, y me pregunto si se referiría a las cosas estilo hamburguesas vegetarianas y demás :/ Me inquietaría pensar que me alimento de basura, porque como varias veces por semana hamburguesas o albóndigas vegetales marca Natursoy o Biogra, también tomo Tofu al curry o con algas del Veritas y el otro día incluso probé el atún vegano (lo compré en Granel) y el queso vegano de Tofutti.
¿Qué opináis? ¿Sería mejor pasar de este tipo de cosas y comprar el tofú, soja texturizada, etc. por separado y hacérselo uno mismo? Eso es lo que hice yo con el hummus, que cuando probé el de Mercadona me sabía demasiado fuerte y "adulterado" y ahora me lo hago yo siempre simplemente con garbanzos, un mínimo de aceite, agua y pimienta, sin ponerle ajo ni nada más que pudiera repetírseme (no me sientan bien la cosas fuertes). Pero probé a hacer hamburguesas de soja texturizada y no sabían a nada, quizá por culpa de mi tendencia a tomarlo todo sin sal excepto lo que ya viene hecho con sal. Pero cuando cocino yo no le pongo sal a nada :/ Quizá ese es el error.
En fin, espero vuestras respuestas ^^
En mi modesta opinión, comida procesada y comida basura no tienen por qué ser la misma cosa. No se nada de tofutti, pero las hamburguesas de Natursoy o Biogra tienen ingredientes muy naturales y biológicos. En Estados Unidos hay muchas más cadenas de comida rápida que aquí, McDonalds o Burger King son sólo la punta del iceberg, hay muchííiiisimas más, y entre unas y otras puedes sacar bastante comida basura vegana. También en los supermercados es más fácil encontrar hamburguesas, alitas de pollo y cosas así de marcas más industriales que con suficiente ketchup y chips también pueden contar como comida básura.
Yo le encuentro el sabor parecido. A mí es que el sabor de la carne sí que me gustaba y me gusta, e intento encontrar cosas parecidas.
Y bueno... dime dónde encontraste esas con sabor a pollo, porque hasta ahora, no he encontrado absolutamente nada que sepa a pollo XDD... textura sí, toda las que quieras, pero sabor pollo, nada de nada de nada XDDD
Pues las compré en Granel, que se fusionaron con Vegania... Está en Barcelona, pero no sé de dónde serás. Eran hamburguesas congeladas sabor pollo, me daba bastante asquito. No estaban malas pero ese sabor de fondo me incomodaba. En cambio adoraba el pescado y el atún vegetal me encanta, aunque admito que también me dio asco la primera vez que lo probé. Es como las leches de soja, quizá algunos me recuerden como "La loca de las leches" porque di bien por saco con el tema y ahora resulta que me he acostumbrado y me gustan todas xDDD
En mi modesta opinión, comida procesada y comida basura no tienen por qué ser la misma cosa. No se nada de tofutti, pero las hamburguesas de Natursoy o Biogra tienen ingredientes muy naturales y biológicos. En Estados Unidos hay muchas más cadenas de comida rápida que aquí, McDonalds o Burger King son sólo la punta del iceberg, hay muchííiiisimas más, y entre unas y otras puedes sacar bastante comida basura vegana. También en los supermercados es más fácil encontrar hamburguesas, alitas de pollo y cosas así de marcas más industriales que con suficiente ketchup y chips también pueden contar como comida básura.
Sí, precisamente venía toda orgullosa a deciros que he revisado las de natursoy que tengo en la nevera y dice bien grande:
100% ECOLÓGICO
SIN COLORANTES
SIN CONSERVANTES
SIN ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE
Así que eso que decía Gilducha de las E (conservantes) y las mierdas, al menos en este caso no se cumpliría :D En cualquier caso probaré las recetas que me has dado, eres un solete ^^
Creo que la receta original sí que lleva salsa de soja, yo siempre la sustituyo por tamari, me gusta más :o
El humo líquido lo compré en internet, pero no recuerdo la página porque vi un montón de ellas hasta encontrarlo. Creo que la web era francesa y tenía "chef" en el nombre, pero la he buscado porque se me está acabando y nada. Esto me pasa por dejada! :golpes:
De todos modos cuando vivía en Madrid lo compraba al lado de casa, en una tienda de productos sudaméricanos en la C/ Bretón de los Herreros, no sé si seguirá existiendo porque hace mucho tiempo de ésto, y tampoco sé si vives en Madrid pero en cualquier tiendecita de este tipo lo encuentras.
Sí, es verdad que salsa de soja sí que llevaba...
Bueno, aquí donde vivo (Cádiz) creo que no hay ningún sitio donde vendan humo líquido. No hay tiendas de sudamericanos. Hay un par de chinos y,y...
En internet pues con el tema de gastos de envíos y tal, creoque prefiero quedarme sin humo XD.
Pues las compré en Granel, que se fusionaron con Vegania... Está en Barcelona, pero no sé de dónde serás. Eran hamburguesas congeladas sabor pollo, me daba bastante asquito. No estaban malas pero ese sabor de fondo me incomodaba. En cambio adoraba el pescado y el atún vegetal me encanta, aunque admito que también me dio asco la primera vez que lo probé. Es como las leches de soja, quizá algunos me recuerden como "La loca de las leches" porque di bien por saco con el tema y ahora resulta que me he acostumbrado y me gustan todas xDDD
Sí, precisamente venía toda orgullosa a deciros que he revisado las de natursoy que tengo en la nevera y dice bien grande:
100% ECOLÓGICO
SIN COLORANTES
SIN CONSERVANTES
SIN ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE
Así que eso que decía Gilducha de las E (conservantes) y las mierdas, al menos en este caso no se cumpliría :D En cualquier caso probaré las recetas que me has dado, eres un solete ^^
Ah, congeladas... creo que se´cuáles dices. Es verdad que hace tiempo compré unas congeladas que me supieron fantásticamente bien, ya ni me acordaba! Me parece que son las mismas (estaban empanadas por fuera, verdad?) Lo malo es que son muy caras.
Por cierto, en cuanto a alimentos procesados, para mí la mejor marca es TAIFÚN, si puedes probar las hamburguesas de nosequé y espelta o los filetitos al estilo japonés... te lo recomiendo ^^
CarrotRope
27-sep-2012, 16:13
Mirova, el humo líquido lo que da sabor es a eso, a ahumado, en algunas recetas lo mismo da el pego el pimentón de la Vera, que es ahumado, y como no sabe fuerte (si compras el no picante, claro), al menos no creo que te estropee el plato que sea. Es que he leído alguna vez en recetas yanquis eso, que sin no se dispone de humo líquido se puede usar pimentón ahumado (smoked paprika) o chipotle ¿puede ser? Algo mexicano que encuentro lo mismo que el humo, o sea, nunca.
Vale, según la wiki el chipotle es chile ahumado, o sea, que era ése.
También comentó alguien que en algunos Carrefour venden humo líquido, no sé por qué sección lo tienen.
Respecto al tema del hilo, alimentos procesados consumo cada vez menos, y en concreto ya las hamburguesa siempre las hago yo. Anoche mismo me comí en un bocata un par de hamburguesas de lentejas, champis y aceitunas, receta de The Post-Punk kitchen, con las que estoy cansina de tanto recomendarlas por aquí, con rodajas de tomate y espinacas a la crema de coco, receta también de TPPK que puse en el foro. Es una comida consistente, supongo que calórica por el coco, pero oye, ya me cuido bastante en ese sentido, y lo que mucha gente come como algo normal, en mí es una excepción y lo disfruto sin ningún cargo de conciencia porque me lo hago yo y sé que todo lo que lleva es natural.
Mirova, el humo líquido lo que da sabor es a eso, a ahumado, en algunas recetas lo mismo da el pego el pimentón de la Vera, que es ahumado, y como no sabe fuerte (si compras el no picante, claro), al menos no creo que te estropee el plato que sea. Es que he leído alguna vez en recetas yanquis eso, que sin no se dispone de humo líquido se puede usar pimentón ahumado (smoked paprika) o chipotle ¿puede ser? Algo mexicano que encuentro lo mismo que el humo, o sea, nunca.
Vale, según la wiki el chipotle es chile ahumado, o sea, que era ése.
También comentó alguien que en algunos Carrefour venden humo líquido, no sé por qué sección lo tienen.
Respecto al tema del hilo, alimentos procesados consumo cada vez menos, y en concreto ya las hamburguesa siempre las hago yo. Anoche mismo me comí en un bocata un par de hamburguesas de lentejas, champis y aceitunas, receta de The Post-Punk kitchen, con las que estoy cansina de tanto recomendarlas por aquí, con rodajas de tomate y espinacas a la crema de coco, receta también de TPPK que puse en el foro. Es una comida consistente, supongo que calórica por el coco, pero oye, ya me cuido bastante en ese sentido, y lo que mucha gente come como algo normal, en mí es una excepción y lo disfruto sin ningún cargo de conciencia porque me lo hago yo y sé que todo lo que lleva es natural.
Y digo yo....¿esas dos recetas las has colgado en el foro? :rolleyes::D
CarrotRope
27-sep-2012, 16:38
La 2ª sí Está por ese nombre, o algo muy parecido, estilo "espinacas cremosas al coco". La de las hamburguesas es ésta:
http://www.theppk.com/2010/12/olive-lentil-burgers/
La 2ª sí Está por ese nombre, o algo muy parecido, estilo "espinacas cremosas al coco". La de las hamburguesas es ésta:
http://www.theppk.com/2010/12/olive-lentil-burgers/
No, si no hay mal que por bien no venga. A mejorar mi inglés toca :D
Yo he decidido no volverme un obseso de la comida sana, más que nada porque bastante tenemos ya con ser veganos como para encima ponernos a quitar tropecientos alimentos de nuestra dieta. Yo ahora me he vuelto un adicto a las pringles, creo k es el úúnico producto de mercadona k indica k es vegano. Son un producto super procesado, pero sienta de maravilla comer como el resto de los mortales, sin preocupación x aditivos, etcétera
Soy más feliz comiendo "insano", incluso me siento con mejor autoestima, empiezo a entender k me llamaran ortoréxico.
CarrotRope
29-sep-2012, 12:09
¿Las Pringles no eran de una de esas marcas que experimentan en animales, tipo Procter& Gamble o Unilever?
Lo he mirado y sí, son de Procter & Gamble (odio usar la wiki como fuente de nada, pero en la página de la marca no lo pone así claro, y era la 2ª opción que me salía, no tengo tiempo de buscar más):
http://es.wikipedia.org/wiki/Pringles
DanLights
29-sep-2012, 14:09
¿Las Pringles no eran de una de esas marcas que experimentan en animales, tipo Procter& Gamble o Unilever?
Lo he mirado y sí, son de Procter & Gamble (odio usar la wiki como fuente de nada, pero en la página de la marca no lo pone así claro, y era la 2ª opción que me salía, no tengo tiempo de buscar más):
http://es.wikipedia.org/wiki/Pringles
mucha gente tiene la idea de que wikipedia no es una fuente confiable, cuando es una de las fuentes mas confiables que hay en internet. Citan fuentes claras de todo, y todos los artículos están bajo constante revisión y actualización. Aunque la versión en Español es bastante pobre comparada con otros idiomas como Alemán, Francés y lógicamente Inglés.
Con respecto al tema original, yo me imagino como ya dijeron que se refieren a comidas basura como palmeritas/bollería que sea vegana pero que igual no deja de ser pura harina refinada y grasas sin aportar nada importante a nuestro organismo.
El solo hecho de que te dejes esa pasta en comer hamburguesas y demás cosas compradas varias veces a la semana ya me parece demasiado, yo veo esas cosas en el corte Inglés o Carrefour y me río del precio y paso totalmente, y ni hablar de las pizzas Valsoia que tienen en el Corte, se ven buenas pero que va, tendría que estar de verdad en un apuro para pagar eso jajaja
El solo hecho de que te dejes esa pasta en comer hamburguesas y demás cosas compradas varias veces a la semana ya me parece demasiado, yo veo esas cosas en el corte Inglés o Carrefour y me río del precio y paso totalmente, y ni hablar de las pizzas Valsoia que tienen en el Corte, se ven buenas pero que va, tendría que estar de verdad en un apuro para pagar eso jajaja
Estoy totalmente deacuerdo contigo. Me parece un abuso el hecho de que haya que pagar ese dinero por algo que es menos insano (porque sano no es nada de lo que te venden en ese formato), que ocurre, que la producción es más cara? eso habria que verlo. Entiendo que haya gente que no pueda hacer otra cosa por falta de tiempo, pero yo me hago toda la comida que mi tiempo me permita y no voy a dejar que otros se lucren de mala manera aprovechando nuestra conciencia vegetariana.
Llevo muy poco tiempo en el vegetarianismo de forma seria, y ahora que estoy más metido veo cosas un tanto absurdas, como alguien que hablaba más arriba de atún vegano. ¿Perdona? Qué es eso por favor!! Tal vez esté equivocado pero me tarece una chorrada grandísima. De todos modos si me lo aclarais y no llevo razón admitiré mi error, pero yo creia que un atún era un pez.
Efectivamente, pero el "atún vegano" obviamente y como el nombre indica no es atún de verdad, es un sucedáneo, imitación o como quieras llamarle. Yo de todas formas no lo he probado.
Pues no se quien se ha inventado ese nombre, porque me parece bastante absurdo y contradictorio que huyamos del consumo de animales y llamemos a un producto por el nombre de un animal que no tiene nada que ver con él. Pero bueno, como se suele decir. Hay gente pa tó!! Gracias por la aclaración Ginn, yo tampoco lo he probado y no creo que lo haga. Le acabo de coger mania jejeje.
gilducha
29-sep-2012, 17:18
Pues no se quien se ha inventado ese nombre, porque me parece bastante absurdo y contradictorio que huyamos del consumo de animales y llamemos a un producto por el nombre de un animal que no tiene nada que ver con él. Pero bueno, como se suele decir. Hay gente pa tó!! Gracias por la aclaración Ginn, yo tampoco lo he probado y no creo que lo haga. Le acabo de coger mania jejeje.
Este tema ya ha sido tratado varias veces en el foro. Si te interesa conocer las opiniones de otras personas puedes consultar este hilo, por ejemplo:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3611&highlight=Hamburguesas
Muchas gracias Gilducha, le echaré un vistazo. Me imagino que cualquier cosa que comente aquí ya estará más que hablado y discutido, pero hay tantas cosas por aquí que se me escapan algunas. Gracias de nuevo.
gilducha
29-sep-2012, 19:08
Muchas gracias Gilducha, le echaré un vistazo. Me imagino que cualquier cosa que comente aquí ya estará más que hablado y discutido, pero hay tantas cosas por aquí que se me escapan algunas. Gracias de nuevo.
De nada! ;)
Pues no se quien se ha inventado ese nombre, porque me parece bastante absurdo y contradictorio que huyamos del consumo de animales y llamemos a un producto por el nombre de un animal que no tiene nada que ver con él. Pero bueno, como se suele decir. Hay gente pa tó!! Gracias por la aclaración Ginn, yo tampoco lo he probado y no creo que lo haga. Le acabo de coger mania jejeje.
Me parece un poco despectivo tu comentario :/ También venden hamburguesas con sabor pollo, sin ir más lejos. A mí no me parece mal que se imite el sabor de algo si no implica torturar a un animal. No haces daño a nadie. No veo la relación contradictoria entre huir del consumo de animales y comer algo que no está haciendo daño a los animales en modo alguno pero que tenga un sabor similar (ni siquiera es idéntico). Y lo han llamado atún vegano precisamente para que la gente sepa que es algo de textura y sabor parecidos, pero sin ser de origen animal. Podrían ponerle otro nombre inventado y entonces añadir la explicación de que es parecido al atún pero me parece que es más rápido poner "atún vegano" y listos...
Lo del precio, bueno, venden packs de dos hamburguesas de Natursoy por 2'50 cuando están de oferta en el Veritas. Yo como poquito y me raciono las cosas; por ejemplo, una bandejita de trozos de tofu al curry o con algas me puede servir tranquilamente para unos 6 platos, y cuesta 3 euros y algo. Creo que las bandejas con hamburguesas de pollo o ternera salen por un precio similar. Y si hablamos ya de hamburguesas congeladas, aún sale más barato. Cierto es que se pasan con los precios pero no tanto como para no poder permítirselas nunca. El atún vegano creo que me salió carillo, por 5 euros, pero me ha durado un mes, me lo raciono evidentemente...
Y sí, tras mirar etiquetas y demás, tengo ya claro que comida basura vegana es otra cosa distinta, gracias a todos por vuestras respuestas :)
gilducha
29-sep-2012, 19:44
Yo como poquito y me raciono las cosas; por ejemplo, una bandejita de trozos de tofu al curry o con algas me puede servir tranquilamente para unos 6 platos, y cuesta 3 euros y algo.
Eso es infra alimentarse !!!! :eek:
No juegues con tu salud, es la única que tienes :o
CarrotRope
29-sep-2012, 20:59
Eso es infra alimentarse !!!! :eek:
No juegues con tu salud, es la única que tienes :o
Mujer, yo compraré al mes un bloque de cuarto de kilo de tofu, y no pienso para nada que me infraalimente, simplemente hay cosas que me parecen más básicas o imprescindibles y disfruto más comiéndolas, como los cereales integrales eco, las legumbres o los frutos secos/semillas (la fruta y la verdura se sobrentienden), y prefiero gastar más dinero (y comer) más eso (y yo de comer poco, nanai). Yo al menos lo he entendido así. Si dijera que se raciona la fruta o los garbanzos (o la legumbre que sea) sí me preocuparía :p.
Claro... yo una bandeja de esas también la puedo racionalizar mucho en caso de que la compre, pq obviamente utilizo esas comidas no como base sino como acompañamiento.
Ejemplo: una bandeja con trozos de tofu (con lo que sea), utilizo un poco cada vez para acompañar un plato de pasta con un sofrito con verduras, para acompañar un guisado, rellenar un bocadillo que lleve otros ingredientes, un arroz, etc...
Exacto, CarrotRope y Ginn han dado en el clavo, lo combino con arroz y cosas así, mujer xD Si no, no veas qué mierda de plato, ¡jajajaja!
Me parece un poco despectivo tu comentario :/ También venden hamburguesas con sabor pollo, sin ir más lejos. A mí no me parece mal que se imite el sabor de algo si no implica torturar a un animal. No haces daño a nadie. No veo la relación contradictoria entre huir del consumo de animales y comer algo que no está haciendo daño a los animales en modo alguno pero que tenga un sabor similar (ni siquiera es idéntico). Y lo han llamado atún vegano precisamente para que la gente sepa que es algo de textura y sabor parecidos, pero sin ser de origen animal. Podrían ponerle otro nombre inventado y entonces añadir la explicación de que es parecido al atún pero me parece que es más rápido poner "atún vegano" y listos...
Lo del precio, bueno, venden packs de dos hamburguesas de Natursoy por 2'50 cuando están de oferta en el Veritas. Yo como poquito y me raciono las cosas; por ejemplo, una bandejita de trozos de tofu al curry o con algas me puede servir tranquilamente para unos 6 platos, y cuesta 3 euros y algo. Creo que las bandejas con hamburguesas de pollo o ternera salen por un precio similar. Y si hablamos ya de hamburguesas congeladas, aún sale más barato. Cierto es que se pasan con los precios pero no tanto como para no poder permítirselas nunca. El atún vegano creo que me salió carillo, por 5 euros, pero me ha durado un mes, me lo raciono evidentemente...
Y sí, tras mirar etiquetas y demás, tengo ya claro que comida basura vegana es otra cosa distinta, gracias a todos por vuestras respuestas :)
Espero no haber ofendido a nadie, porque para nada era mi intención. Como dije antes, no conozco mucho sobre el tema, llevo poco tiempo en esto, solo doy mi opinión y desconocia que al atún vegano se le llama así porque meten un producto químico (que a saber como se hace. Lo digo por salud) que le da ese sabor. Pensaba que era más por el aspecto. Eso si, sigo diciendo que me parece contradictorio sacar un producto que se llame atún y que no es atún o hamburguesas de pollo sin pollo. La palabra hamburguesa no lleva implícito el hecho de que provenga de un animal, por lo tanto puede ser de lo que sea, aunque estemos acostumbrados a verlas de carne. Pero el atún considero que es un error llamarlo asi, aunque como comentas, efectivamente, es más facil para aclarar y vender, evidentemente.
Me reitero, la comida que pueda hacerme yo, me la haré. Me dan muy mal rollo las cosas envasadas de este tipo. Cuando no queda más remedio pues a tragar.
Si he ofendido a alguien, pido disculpas. Un saludo a todos y enhorabuena por el foro.
Espero no haber ofendido a nadie, porque para nada era mi intención. Como dije antes, no conozco mucho sobre el tema, llevo poco tiempo en esto, solo doy mi opinión y desconocia que al atún vegano se le llama así porque meten un producto químico (que a saber como se hace. Lo digo por salud) que le da ese sabor. Pensaba que era más por el aspecto. Eso si, sigo diciendo que me parece contradictorio sacar un producto que se llame atún y que no es atún o hamburguesas de pollo sin pollo. La palabra hamburguesa no lleva implícito el hecho de que provenga de un animal, por lo tanto puede ser de lo que sea, aunque estemos acostumbrados a verlas de carne. Pero el atún considero que es un error llamarlo asi, aunque como comentas, efectivamente, es más facil para aclarar y vender, evidentemente.
Me reitero, la comida que pueda hacerme yo, me la haré. Me dan muy mal rollo las cosas envasadas de este tipo. Cuando no queda más remedio pues a tragar.
Si he ofendido a alguien, pido disculpas. Un saludo a todos y enhorabuena por el foro.
Tranquilo, yo es que me ofendo rápido :D
No creo que le pongan nada químico, en teoría son algas y cosas así... Creo que cuando intentan que algo sepa a "pez" lo hacen con plantitas marinas :) pero tampoco lo tengo claro; lo cierto es que da mal rollo no saber exactamente qué llevará. Yo lo compré por probar pero no creo que lo siga haciendo, además, pronto me mudo y me iré a otro país y ahí ni idea de si lo venderán ^^ Pero bueno, mi madre se queja del "olor raro" que hacen las cosas que como, que qué asco, bla bla, que a saber qué llevará... Me hace gracia cómo los omnívoros se creen que lo suyo, por ser "lo típico" tiene que ser de calidad superior y sin estar adulterado ¬¬
gilducha
29-sep-2012, 23:29
Exacto, CarrotRope y Ginn han dado en el clavo, lo combino con arroz y cosas así, mujer xD Si no, no veas qué mierda de plato, ¡jajajaja!
Qué susto, pensé que era lo único que comías :o
Mujer, yo compraré al mes un bloque de cuarto de kilo de tofu, y no pienso para nada que me infraalimente, simplemente hay cosas que me parecen más básicas o imprescindibles y disfruto más comiéndolas, como los cereales integrales eco, las legumbres o los frutos secos/semillas (la fruta y la verdura se sobrentienden), y prefiero gastar más dinero (y comer) más eso (y yo de comer poco, nanai). Yo al menos lo he entendido así. Si dijera que se raciona la fruta o los garbanzos (o la legumbre que sea) sí me preocuparía :p.
Yastá aclarado :D
Yo lo único que compro es tofu de vez en cuando, el simple eco de toda la vida, lo como a lo mejor una vez cada mes y medio o así pero el paquete sólo me dura para dos o tres veces máximo :p
Tranquilo, yo es que me ofendo rápido :D
No creo que le pongan nada químico, en teoría son algas y cosas así... Creo que cuando intentan que algo sepa a "pez" lo hacen con plantitas marinas :) pero tampoco lo tengo claro; lo cierto es que da mal rollo no saber exactamente qué llevará. Yo lo compré por probar pero no creo que lo siga haciendo, además, pronto me mudo y me iré a otro país y ahí ni idea de si lo venderán ^^ Pero bueno, mi madre se queja del "olor raro" que hacen las cosas que como, que qué asco, bla bla, que a saber qué llevará... Me hace gracia cómo los omnívoros se creen que lo suyo, por ser "lo típico" tiene que ser de calidad superior y sin estar adulterado ¬¬
La verdad es que no me fio en absoluto de los saborizantes, ni de los olores. Son todos, o la mayoria, según tengo entendido, polvos hechos de forma química. Es muy complicado comer de forma sana, pero dentro de lo que pueda intento evitarlo. Como sigamos así dentro de muy poco se venderán botes de pastillas con sabor a espaguetis con tomate, y eso da miedo. De hecho ya se está empezando a hacer.
gilducha
29-sep-2012, 23:49
Hombre, los saborizantes suelen ser especias :)
los naturales, no? los artificiales digo yo que de especias no tendrán nada. Digo yo que cuando ponen en la etiqueta el numero del saborizante en vez de la especia es que no es muy natural, vamos no se. Hasta ahí no he llegado.
La verdad es que no me fio en absoluto de los saborizantes, ni de los olores. Son todos, o la mayoria, según tengo entendido, polvos hechos de forma química. Es muy complicado comer de forma sana, pero dentro de lo que pueda intento evitarlo. Como sigamos así dentro de muy poco se venderán botes de pastillas con sabor a espaguetis con tomate, y eso da miedo. De hecho ya se está empezando a hacer.
Jajaja, a ver, por un lado estoy de acuerdo. Nos intentan meter demasiadas mierdas y a saber qué llevarán lo que venden en el súper. Pero por otro lado, creo que llega un punto que si uno se plantea todo tanto, enloquece. La mayoría de personas no tienen tiempo (o / ni ganas) de tener que hacerse toda su comida. Así que supongo que vigilando no comer bollería industrial, patatas de bolsa y porquerías similares, por tomar alguna cosilla de estas tampoco nos vamos a morir. Lo importante es no rallarse, cosa que yo hago demasiado y constantemente, eso también lo admito...
Evidentemente si me lo plantease en serio me suicidaba jajajaja. Pero bueno, es lo que dices. Hay que controlar el comer cosas muy concretas que sabemos de sobra que no es ni comida y que no aporta nada en absoluto al organismo. Por lo demás... de algo hay que morir, dicen los fumadores. Yo es que me rallo con todo. Soy un conspiranoico. :)
Dudo mucho que haya alguien que coma siempre (al 100% vaya) cosas 100% naturales independientemente de ser vegetarianx, veganx o lo que sea. En mi caso, por ejemplo, nunca consumo bollería industrial (hablo de productos veganos) ni patatitas chips, ni frutos secos de estos que vienen ya fritos, etc, etc... y por lo tanto muchos otros productos tipo platos preparados veganos, hamburguesas veganas preparadas (que ya las venden hasta con el pan y la salsa incluídas.. xddd).
No obstante si salgo por ahí y me sirven un plato de patatas chips o unos frutos secos (que suelen ser los fritos de bolsa con conservantes y demás...) tampoco me voy a poner to loca a no comermelo, si caen caen, si puedo evitar esas cosas mejor pero vamos, que todo durante todo el tiempo es imposible comer cosas 100% naturales y más viviendo en el ámbito urbano, si fuese en el rural probablemente ya sería otra cosa...
Puedes aplicar la regla de pareto: que al menos el 80% de tus comidas sean naturales
Morty Malriv
02-oct-2012, 03:27
Si que creo que existe un tipo de comida basura vegana (y vegetariana también), este verano he estado muy vaga y casi todo lo que he comido era comprado y preparado y me he cansado, desde hace una semana he vuelto a los buenos hábitos del háztelo tu mismo y me siento mucho mejor, digiero mucho mejor la comida y ya no tengo esa paranoía por el -¿de dónde vendrán estas verduras con las que se hace esto? y ¿por qué le echan tanto aditivo a las cosas?-
Pero personalmente también considero comida o mejor dicho, vegetales basura, a aquello que encontramos en un supermercado, nunca compro las verduras o frutas en un supermercado, y mucho menos envasado, no me dejo engañar por ese aspecto tan brillante y sulfatado tras el plástico y la maldita bandeja de poliexpan... Prefiero pagar un poquito más comprando en la verdulería del barrio que sólo vende productos de temporada, sin envasar, los mismos que veo llegar casi todos los días a la tienda por, seguramente, el propio dueño de la huerta que los recolecta. Igual me ha quedado una opinión demasiado personal, pero bueno, lo siento, es lo que pienso sobre la "verdura basura" ;)
cucablacko
02-oct-2012, 03:45
Es que tienes toda la razón Morty...
Comida basura vegana, vale. Pero cuando no haya otra cosa que comer jajaja:D
Sobre lo de la frutería del barrio, sinceramente me siento mucho mejor al comprar ahí que en el supermercado. ¡Y todo sabe más rico!
Para mí la comida basura vegana (o vegerariana) es la que está demasiado procesada y/o con demasiados aditivos.
Por otro lado, no considero basura la fruta envasada del mercadona por ejemplo... porque en realidad lo que tú te comes (la comida) es un vegetal... de peor o mejor calidad pero es un vegetal tal cual. No está tan procesado ni con tantos aditivos.
Aun así, es irrefutable que le da mil vueltas el propio envase natural de la fruta y verdura que compras en la frutería del barrio que la del super.
Un plátano ya tiene su propia piel.... .... .... ¿Para qué narices lo envuelven con más plástico?
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSKRDKwWHh6iihbQJB8wbPkUbqpVejUu OlMd2JBLV82Ea8kROi7VQ
Morty Malriv
02-oct-2012, 03:54
A mí me encanta que el frutero de mi barrio no me ponga cienmil bolsas con cada producto que compro, le llevo mi propia bolsa y lo pone todo junto. Y si no se pone guantes también me da lo mismo, yo en casa lo lavo todo muy bien :)
Otra cosa que me flipa del frutero viejuno de mi barrio es que usa pesas de metal y báscula de aguja, me hace sentir como en un capítulo de Cuéntame, jijijiji
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