Comida popular vegana, sugerencias

[rebeldia]

Hola amig@s,

Vamos a hacer una comida popular vegana y cada uno va a llevar una cosa, no se que llevar, ¿que me recomendais que sea facil de hacer? Algo pa tomar al aire libre y que no tenga mucha dificultad (odio cocinar)

Gracias!!

[Dethvader]

Falafels? :)

[aciteli]

Aun mas facil. Humus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ginn]

Para comer frío te recomiendo a bien taboulé (con cous cous o con quinoa) o bien un cous-cous frío con verduras (yo lo como habitualmente, me llevo tuppers cada semana cuando como en la Universidad y tal...) te dejo los ingredientes que utilizo por si te interesa:

Pimiento rojo, verde, cebolla, calabacín, zanahoria, aceitunas negras, berenjena, cous cous integral, aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón dulce, pizca de canela.

[Ginn]

Otra idea es una tortilla vegana o unas berenjenas rellenas, que también están bien buenas frías :)

[Ecomobisostrans]

Para el picapica hay muchos embutidos que te pueden servir: http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=45

[vellocinodeoro]

Empanada o quiche