gilducha
31-jul-2012, 14:57
Para 1 persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: PLATOS PRINCIPALES - TOFU
http://2.bp.blogspot.com/-sf3raHFgQZY/UBfhnp1prHI/AAAAAAAAAmo/HlkNDamelQQ/s1600/revuelto+tofu.jpg
Ingredientes:
150 g de tofu firme
1/2 cebolla
1/2 bulbo de hinojo
4 champiñones portobello grandecitos
1 cucharada de tamari (o salsa de soja)
1/2 cucharadita de curcuma
1/3 cucharadita de garam masala
Aceite de oliva
Preparación:
Corto la cebolla y el hinojo en trocitos pequeños y los sofrío a fuego lento hasta que estan blanditos. Subo el fuego y añado los champiñones cortados en láminas, dejo que se hagan un par de minutos removiendo. Desmenuzo el tofu y lo echo a la sartén junto con las especias y el tamari. Remuevo un par de minutos más a fuego medio-alto y sirvo.
Receta original aquí (http://cocinillasveganas.blogspot.pt/2012/07/revuelto-de-tofu-con-hinojo-y.html).
Categoría: PLATOS PRINCIPALES - TOFU
http://2.bp.blogspot.com/-sf3raHFgQZY/UBfhnp1prHI/AAAAAAAAAmo/HlkNDamelQQ/s1600/revuelto+tofu.jpg
Ingredientes:
150 g de tofu firme
1/2 cebolla
1/2 bulbo de hinojo
4 champiñones portobello grandecitos
1 cucharada de tamari (o salsa de soja)
1/2 cucharadita de curcuma
1/3 cucharadita de garam masala
Aceite de oliva
Preparación:
Corto la cebolla y el hinojo en trocitos pequeños y los sofrío a fuego lento hasta que estan blanditos. Subo el fuego y añado los champiñones cortados en láminas, dejo que se hagan un par de minutos removiendo. Desmenuzo el tofu y lo echo a la sartén junto con las especias y el tamari. Remuevo un par de minutos más a fuego medio-alto y sirvo.
Receta original aquí (http://cocinillasveganas.blogspot.pt/2012/07/revuelto-de-tofu-con-hinojo-y.html).