dulzeluna
27-jul-2012, 22:09
Categoría: Patés
Ingredientes:
1 kg guisantes secos ya cocidos
2 cucharadas de tamari
5 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de tahini
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de nuez moscada
3 cucharaditas de cebolla en polvo
5 cucharaditas de sazonador de pollo (*)
2 cucharaditas de barbacoa mix (*)
50 g de almendras crudas trituradas
15 g de algas (laminaria + espaguetti de mar) puestas a remojo durante 15 minutos.
150 g de soja texturizada triturada (en polvo) y puesta a remojo. Preparación:
Triturar todos los ingredientes juntos.
Dejar enfriar en el frigorífico,
Observaciones
(*)Pollo Asado Mix (marca Hacendado): Sal, pimentón, romero, mejorana, ajo, nuez moscada, pimienta, proteína vegetal hidrolizada. (Si usais el "Sazonador de Pollo" marca Carmencita tendreis que añadir un poco mas de sal)
Barbacoa Mix (marca Hacendado): Sal, pimentón, salvia, orégano, pimienta, clavo, agentes aromáticos naturales.
http://i78.photobucket.com/albums/j83/Ecomobisostrans/patdeave.jpg
Ingredientes:
1 kg guisantes secos ya cocidos
2 cucharadas de tamari
5 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de tahini
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de nuez moscada
3 cucharaditas de cebolla en polvo
5 cucharaditas de sazonador de pollo (*)
2 cucharaditas de barbacoa mix (*)
50 g de almendras crudas trituradas
15 g de algas (laminaria + espaguetti de mar) puestas a remojo durante 15 minutos.
150 g de soja texturizada triturada (en polvo) y puesta a remojo. Preparación:
Triturar todos los ingredientes juntos.
Dejar enfriar en el frigorífico,
Observaciones
(*)Pollo Asado Mix (marca Hacendado): Sal, pimentón, romero, mejorana, ajo, nuez moscada, pimienta, proteína vegetal hidrolizada. (Si usais el "Sazonador de Pollo" marca Carmencita tendreis que añadir un poco mas de sal)
Barbacoa Mix (marca Hacendado): Sal, pimentón, salvia, orégano, pimienta, clavo, agentes aromáticos naturales.
http://i78.photobucket.com/albums/j83/Ecomobisostrans/patdeave.jpg