BrocoLee
29-jun-2012, 21:13
http://img3.imageshack.us/img3/7510/pastadeldia26n08.jpg
Apta para: vegetarianos, lactovegetarianos
Categoría: Platos principales: Pasta
3 personas
Ingredientes:
Macarrones (1 cuenco)
1 bolsa de setas variadas congeladas
Brócoli
salsa de soja
curcuma
nata líquida
sal
1 chile seco desmenuzado (opcional)
Elaboración:
En la cazuela que ya todos conocéis y que os muestro en la foto, puse una bolsa de setas variadas congeladas a fuego máximo. Cuando ya perdieron buena cantidad del agua que soltaron, añadí el brócoli cortado en trozos cómodos de comer. Cuando rompió a hervir de nuevo, bajé el fuego a medio-fuerte y tapé la cazuela durante unos pocos minutos.
Después, añadí un cuenco de pasta (esta vez tocó macarrones), mezclé todo bien y finalmente, dos cuencos de agua. Sazoné con un buen chorro de salsa de soja, una cantidad generosa de curcuma y sal a gusto. Cuando la pasta estaba a medio hacer, eché 200 ml. de nata líquida, removí bien todo, dejé que se terminase de cocinar.. et voilà, c'est tout!
¿Que eso es todo? Bueno, no del todo es así. Como es de constumbre, desmenucé un chile seco al principio, mientras se preparaban las setas, aunque el picante, como ya sabéis, lo pongo siempre como una opción. Y ahora, sí:
Bon appètit!
Apta para: vegetarianos, lactovegetarianos
Categoría: Platos principales: Pasta
3 personas
Ingredientes:
Macarrones (1 cuenco)
1 bolsa de setas variadas congeladas
Brócoli
salsa de soja
curcuma
nata líquida
sal
1 chile seco desmenuzado (opcional)
Elaboración:
En la cazuela que ya todos conocéis y que os muestro en la foto, puse una bolsa de setas variadas congeladas a fuego máximo. Cuando ya perdieron buena cantidad del agua que soltaron, añadí el brócoli cortado en trozos cómodos de comer. Cuando rompió a hervir de nuevo, bajé el fuego a medio-fuerte y tapé la cazuela durante unos pocos minutos.
Después, añadí un cuenco de pasta (esta vez tocó macarrones), mezclé todo bien y finalmente, dos cuencos de agua. Sazoné con un buen chorro de salsa de soja, una cantidad generosa de curcuma y sal a gusto. Cuando la pasta estaba a medio hacer, eché 200 ml. de nata líquida, removí bien todo, dejé que se terminase de cocinar.. et voilà, c'est tout!
¿Que eso es todo? Bueno, no del todo es así. Como es de constumbre, desmenucé un chile seco al principio, mientras se preparaban las setas, aunque el picante, como ya sabéis, lo pongo siempre como una opción. Y ahora, sí:
Bon appètit!