Ginn
28-jun-2012, 21:50
Para 2-3 personas (VEGANOS, VEGETARIANOS)
Categoría: Patés, Embutidos, "Quesos" y "Untables"
http://vegeasy.files.wordpress.com/2012/06/collage40.jpg
Ingredientes:
4 dátiles naturales.
1 cebolla grande.
1 cucharada de aceite de oliva.
2 cucharadas de agua.
1/4 cucharada de romero.
pizca de sal.
Preparación:
1. Poner los dátiles en remojo y cocer la cebolla.
2. Cuando la cebolla esté cocida, situar todos los ingredientes en la batidora (cortando en trozos previamente los dátiles y la cebolla) y batir bien, hasta que la salsa quede homogénea.
3. Situar en un tarro hermético y dejar enfriar en la nevera.
4. Servir fría sobre pan, para dipear en panes pita, para utilizar como relleno de bocadillos o sandwiches fríos, o para acompañar cualquier plato vegetariano (tofu, seitán, tempeh, hamburguesas veganas, pinchitos veganos…).
Comentarios adicionales: lo prometido es deuda! Subo esta receta ya que había comentado que en cuanto tuviese foto medianamente decente la ponia :p
PD: Aunque puede que la salsa a primera vista no tenga una "pintaza", está buenísima. Me inventé la receta pq tenía mono de probar una salsa así y la verdad es que me gustó tanto que la hago semanalmente jaja. Quien se anime no se va a arrepentir, sobretodo lxs amantes de los dátiles
Categoría: Patés, Embutidos, "Quesos" y "Untables"
http://vegeasy.files.wordpress.com/2012/06/collage40.jpg
Ingredientes:
4 dátiles naturales.
1 cebolla grande.
1 cucharada de aceite de oliva.
2 cucharadas de agua.
1/4 cucharada de romero.
pizca de sal.
Preparación:
1. Poner los dátiles en remojo y cocer la cebolla.
2. Cuando la cebolla esté cocida, situar todos los ingredientes en la batidora (cortando en trozos previamente los dátiles y la cebolla) y batir bien, hasta que la salsa quede homogénea.
3. Situar en un tarro hermético y dejar enfriar en la nevera.
4. Servir fría sobre pan, para dipear en panes pita, para utilizar como relleno de bocadillos o sandwiches fríos, o para acompañar cualquier plato vegetariano (tofu, seitán, tempeh, hamburguesas veganas, pinchitos veganos…).
Comentarios adicionales: lo prometido es deuda! Subo esta receta ya que había comentado que en cuanto tuviese foto medianamente decente la ponia :p
PD: Aunque puede que la salsa a primera vista no tenga una "pintaza", está buenísima. Me inventé la receta pq tenía mono de probar una salsa así y la verdad es que me gustó tanto que la hago semanalmente jaja. Quien se anime no se va a arrepentir, sobretodo lxs amantes de los dátiles